Caviale Kabachk, come lo shopping - ricetta

Shop Kabachkaya Icra piace molti, anche se è utile per la casa del caviale, perché per la sua hostess da cucina prendete le verdure fresche e l'olio di girasole di alta qualità. Oggi ti diremo come fare un caviale zucchine indipendente fragrante e spesso, non inferiore al gusto del negozio.

1
Kabachk caviale, come lo shopping - Ricetta di Babushin

ICRA, cotto secondo la ricetta classica, risulta un gusto brillante oleoso.

Avrebbe bisogno:

Zucchini - 3 kg
Carote, cipolle - 1 kg
Salsa di pomodoro - 250 g
Aglio - una testa
Sugar - 5 cucchiai. l.
Salt Large - 1,5 TBSP. l.
Olio di girasole - 300 ml

Banda:

Zucchini e carote purificati e affettati saltano attraverso una smerigliatrice di carne. Metti il \u200b\u200bcomposto in una casseruola con un fondo spesso, c'è anche una cipolla di pollo.
Metti la casseruola sul fuoco, lascia che la barca far bollire e ridurre il gas. Preparare minuti per quaranta se il liquido è piccolo, versa un terzo di un bicchiere d'acqua. Mescolare, e lascia che il gesso.
Dopo il tempo, inserire i componenti rimanenti nel sale vegetale e far bollire l'ora e mezza. Successivamente - Rimuovere la casseruola dal fuoco e rimuovere il campione, sbavando il pezzo di pezzi di massa, è ancora caldo e la macchina.

2
Kabachk ICRA - Ricetta con pomodori

Il metodo è più laborioso, perché implica un demolizione preliminare di verdure.

Per 3 kg di zucchine, avrai bisogno di:

Cipolla Repka, Carote, Peperoncino dolce - 1 kg
Pomodori rossi - 2 kg
Olio vegetale - 150 ml
Tre chiodi di garofano di aglio
Sale a gusto

Passi da cucina:

Friggere su cipolle a fette a olio, zucchine e carote grattugiate.
Pelici pomodori dalla pelle e pepe - dai grani. Metti le verdure tritate nella cassabilità, riempire i due e tre cucchiai di petrolio ed estinguere fino a morbido.
Verdure preparate nel frullatore e piegare nella padella. Versare la massa del residuo dell'olio, gettare un aglio tritato e metterlo sopra.
Dopo 40-50 minuti, prova se i grani non scricchiolivano sui denti - i piatti bolle, sale e scollegare il fuoco.
Bollire la massa nei vasetti preparati, in Capo e dopo il raffreddamento: rimuovere nell'armadio da cucina o nel frigorifero.

3
Kabachk ICRA - Ricetta originale

Se la tua famiglia ama la cucina georgiana, prepara un caviale di zucchine acuto, se no, fai un piccolo snack, per provare, vedrai tutto.

Ingredienti:

Zucchini - 2 kg
Cipolle, carote - 500 g
Pasta di pomodoro - 3 cucchiai. l.
Olio magro - 100 ml
Pepe del cile - podle
Sabbia da zucchero - 70 g
Sale, paprika - gusto

Progresso:

Lavaggio e sbucciatura di zucchine, cipolle, carote. Tagliare pezzi e macinare allo stato del casis in qualsiasi modo.
Tagliare finemente il pepe (senza semi) e mescolare il piegato con un aglio schiacciato.
Versare nella licenza di olio magro, mettere purea di verdure, sale, zucchero. Cuscino due ore, agitazione.
Quando la massa si addensa e acquisisce un'ombra brunastra, entra in taglienti patate purè in esso (aglio + pepe). Bollire un'altra ora e mezza. Dopodiché, correre a stoccaggio.

4
Zabachk ICRA - Ricetta con farina

Le voci persistenti vanno che il gusto unico del caviale sovietico Kabachkoy è stato raggiunto introducendo una farina arrosto in esso. Laddove fiction, e dov'è vero - è difficile da scoprire, ma la ricetta per un piatto così esiste e ha il suo più ammiratori.

Componenti:

Zucchini - 1,5 kg
Cipolle, carote - 3 pezzi.
Pasta di pomodoro - 100 g
Olio di girasole - 1/3 tazza
Farina - 3 cucchiai. l.
Sale, pepe nero - da gustare

Come cucinare:

Le verdure purificate scorrevano separatamente attraverso la smerigliatrice di carne. Zucchini Posto nello scenario, aggiungere 0,5 bicchieri d'acqua ed estinguere sul fuoco lento.
Dopo 40 minuti, aggiungere carota, pasta di pomodoro alle zucchiasi, pasta di pomodoro e tomit un'ora.
La saldatura spessa riciclo in un frullatore, versare in una casseruola, cospargere di farina fritta. Lavaggio cantato, caldo cinque minuti e spegni il gas. Il caviale più bello si nutre di patate purè di patate o come un piatto spuntino separato.