Zucchini è un ortaggio molto affollato tra gli chef, che è adorato per un gusto delicato e succoso. Le caratteristiche culinarie uniche dello zucchine consentono di preparare un sacco di piatti da esso, tra cui i pancake occupano un luogo d'onore. Un piatto così semplice, ma allo stesso tempo un piatto appetitoso servirà da una colazione calda soddisfacente o da uno spuntino freddo festoso. Ma nella sua cucina ci sono le sue caratteristiche.
Frittelle da zucchine contadini
Avrai un massimo di mezz'ora per preparare questi frittelle, ma alla fine avrai un piatto succoso e delicato.
Elenco dei componenti:
- Zucchini - 4 pezzi. di medie dimensioni.
- Farina - 10-12 cucchiai. l.
- Uova - 4 pezzi.
- Olio vegetale - 50 g.
- Verdi e spezie - da gustare.
Tecnologia di cottura:
- Sutitare i zucchine sulla grattugia, drenare il succo di eccesso (se lo è).
- Metti i verdi e aggiungi ai zucchine.
- Uova strapazzate, sale e spezie inviano alla massa Zabachkovy.
- Aggiungi farina Se la struttura di massa è molto liquida, sostitutiva 2-3 st. l. Farina.
- Metti l'impasto zucchino con un grande cucchiaio con un olio con un grande cucchiaio e fritte da fritte da due lati circa 2-3 minuti.
Frittelle di olio da zucchine
Per dare ai pulcini di uvetta piccante, puoi accendere la formulazione delle cipolle.
Elenco dei componenti:
- Zucchini - 2 pezzi.
- Farina - 2 cucchiai.
- Bulbs - 2 pezzi.
- Uova - 3 pezzi.
- Sale e martello Paprika - a piacere.
Come cucinare:
- Bulbs e zucchini soda sulla grattugia.
- Collegare le verdure con uova e spezie.
- Aggiungi farina e mix.
- Il cucchiaio distese una massa su una padella preriscaldata e friggere per circa 4-5 minuti su entrambi i lati.
Frittelle da zucchine con carne
I frittelle di zucchine non possono solo essere un contorno, ma anche soddisfacendo il piatto principale. Per fare questo, devi preparare carne o pesce tritato di carne.
Elenco dei componenti:
- Tritato (qualsiasi) - 600 g
- Zucchini - 2 pezzi.
- Bulbs - 4 pezzi.
- Uova - 4 pezzi.
- Farina - 6 cucchiai. l.
- Sale, spezie - da gusto.
Come cucinare:
- Aggiungere una cipolla affettata al pre-preparato e il girasole mi ha tritato.
- Sutitare zucchine, mescolali con carne macinata e aggiungi tutti gli ingredienti rimanenti, mescolare tutto.
- Riscaldare la padella, metti l'impasto con un cucchiaio e friggere pancake in una crosta rossa.
- Servire il piatto caldo.
Frittelle dietetiche da zucchine
Se prendi in considerazione ogni calorium nel piatto, questa ricetta che tornerai utile.
Elenco dei componenti:
- Zucchini - 2 pezzi.
- Farina d'avena (può essere una miscela di cereali) - 200 g
- Uova - 3-4 PC.
- Sale a piacere.
- Lo zucchero è un pizzico.
Come cucinare:
- Stitus zucchini, quindi connettiti con altri componenti.
- Dare la massa degli ultimi 15 minuti in modo che i fiocchi assorbissero l'umidità.
- Avanti, fritte fritte su olio vegetale o prepararsi in una doppia caldaia.
Caratteristiche della preparazione degli ingredienti
- Se hai intenzione di preparare i giovani zucchine, non vale la pena rimuovere la pelle e il nucleo, ma è necessario pulire le copie più anziane dalla buccia e dalle semi.
- Giovani zucchine danno più succo, quindi il suo surplus deve essere unificato e, se necessario, aumentare la quantità di farina.
- Formare dalla massa Zabachkaya è migliore piccole frittelle piatte in modo che gli zucchine siano uniformemente arrostiti.
- La massa di zucchine ha una proprietà di attaccarsi a una padella, quindi deve essere riscaldata.
Ci sono molte opzioni per cucinare frittelle, quindi raccoglierai facilmente la ricetta più adatta per te.
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