"Yo-hoo-ho e una bottiglia di roma" -Well, che non conosce questa linea dalla famosa canzone. Molti sono associati ai pirati, perché in tutti i film e cartoni animati questo è una bevanda di pirati, senza i quali non possono immaginare il loro solito giorno. Parliamo di cosa sia effettivamente questa bevanda, da cui è preparata e come usare correttamente il rum.
La storia della bevanda
Nessuno negherà nemmeno che i Pirati abbiano adorato questa bevanda, ma la storia dice che questa bevanda è apparsa molto prima, da qualche parte in India. Ad oggi, per ragioni sconosciute, l'America è considerata la patria della Roma (e anche lì, diversi paesi stanno combattendo per il titolo di Madre Roma). Nei documenti del 17 ° secolo, è stato menzionato il rum, quindi la sua storia è vecchia "come un mondo".
Si ritiene che fin dall'inizio la bevanda in esame sia stata fatta esclusivamente per scopi di produzione, solo nel tempo questa bevanda è diventata popolare e non solo tra i pirati.
Passò pochissimo tempo e la Rom ha già consumato non solo lo strato inferiore della società, ma anche i ricchi, in modo che ogni anno la produzione di rum sia migliorata e la bevanda divenne più gustosa e più popolare.
Rum: cosa consiste e quali varietà esistono?
Per coloro che non sono ancora a conoscenza, le componenti principali della Roma sono pathos e sciroppo. A loro volta, i componenti considerati sono realizzati con canne e zucchero granulato (in alcuni casi di zucchero ordinario).
Per preparare il prodotto finale, in questo caso, Roma, è necessario eseguire il processo di distillazione e fermentazione:
- Prima la bevanda risultante è completamente leggera
- Dopo averlo ricevuto, il rum viene inviato per lo stoccaggio in barili che dovrebbero essere fatti in legno
- Dopo un deposito a lungo termine in un tale contenitore, il rum diventa colore ambra (ma non sempre, le tonalità delle bevande possono essere diverse).
- La fortezza varia anche tra il 45-70%
In vari stati, il metodo di produzione di tale bevanda è diverso, quindi il colore e i gradi di alcol sono diversi. Di conseguenza, anche il gusto non può essere lo stesso e alcune varietà della bevanda sono bevute nella loro forma pura e alcune come componente per vari cocktail.
Il colore del rum è anche invidia di ciò che è immagazzinato:
- se il rum è stato conservato in contenitori carbonizzati, il rum è piuttosto buio. Di solito viene consumato con cannella, ananas o cioccolato
- se il rum è stato in barili di quercia per molto tempo, si rivela abbastanza leggero, i colori dell'ambra. Di solito le spezie vengono aggiunte ad esso e anche a volte caramello.
La più grande percentuale di alcol in questa bevanda è del 70%, ma alcuni produttori riescono a produrre prodotti simili con un grado più elevato. Una roma è considerata un prodotto di qualità, la cui resistenza raggiunge i 6 anni, ma oggi puoi trovare una bevanda che ha già 20 anni, ed è chiaro che il suo costo è piuttosto alto e non tutti possono permettersi di provare questa bevanda .
Molto spesso, un rum trattenuto è ubriaco nella sua forma pura per godere di tutte le note di questa bevanda profumata.
Produzione rom
Non esiste un solo modo per preparare questa bevanda. Tutto dipende dal metodo e dalle tradizioni che sono prese in considerazione nella produzione di rum. Nonostante ciò, esiste un sistema definito generale per la produzione di questa bevanda, ognuno fa i suoi aggiustamenti, ma il significato rimane lo stesso:
- La prima fase della cucina è di fermentare il patho
- Dopo, viene aggiunto il lievito e, naturalmente, l'acqua. Il colore finale del rum dipenderà dal tipo di lievito, nel caso dell'aggiunta di lievito veloce, il rum è in definitiva leggero, se con il lievito ordinario è piuttosto buio e la sua fortezza è un ordine di grandezza sopra.
- Dopo le manipolazioni, il caso della distillazione del mosto che abbiamo ricevuto. In questo caso, è possibile utilizzare distillazioni di vari tipi.
- È necessario resistere alla bevanda in questione almeno 12-14 mesi, e questo è il tempo minimo di esposizione affinché la bevanda risultante venga chiamata Roma.
Il rum non è sempre conservato in botti e legno, a volte in un contenitore in acciaio inossidabile. Vale anche la pena notare che il rum è molto più veloce in condizioni climatiche calde. È per questo motivo che il principale fornitore della bevanda in questione sono gli stati latinoamericani.
Il rum è utile?
Molti darà immediatamente una risposta negativa a questa domanda e se pensi logicamente, sarà giustificata, perché la bevanda in questione è molto forte, alcol, e non è un segreto per nessuno che l'alcol non è utile in alcun modo. Certo, puoi prendere questa bevanda alcolica per migliorare il tuo umore o sbarazzarti di uno stato di stress. Se lo fai costantemente e trovi una via d'uscita dalla situazione solo in questo, allora dormire non è affatto difficile.
In questo caso, stiamo parlando di un altro uso di questa bevanda, che aiuterà e non danneggerà, vale a dire:
- Gli comprimenti con il rum sono mezzi eccellenti efficaci di un tipo di riscaldamento, grazie a cui puoi liberarti rapidamente della sindrome del dolore. Che porta reumatismo e altre malattie simili.
- Questa bevanda viene aggiunta a molte tinture del tipo terapeutico, anche quelle che devono sciacquarti la bocca (ovviamente, che sono spiacevoli e il loro odore è alcolizzato), la cosa principale è che sono efficaci.
Ora hai un'idea di cosa sia la ROM e di come è preparata e utilizzata.