Come distinguere il cognac

Ci sono molti segni che contraddistinguono un vero brandy dal falso: un paese produttore, prezzo, tempo di esposizione, l'aspetto e un certo numero di altri. Questo materiale vi aiuterà a fare una scelta sicura al momento dell'acquisto e distinguendo un drink di alta qualità da falsificazioni.

• E 'meglio acquisire brandy in negozi specializzati in bevande alcoliche. Prestare attenzione alla presenza di un timbro di accise. Recentemente, un gran numero di negozi online è apparso offerta di acquisto "Cognac dal Duty-Free". Molto probabilmente, sotto l'apparenza di un vero e proprio alcool, vi verrà offerta una falsificazione fatta in Polonia.
• Buon cognac non può costare a buon mercato. Prezzo basso dovrebbe avvisare l'utente. Di solito, il prezzo di oscilla grappa a seconda dell'esposizione: le bevande più economiche - Categorie di VS, il più costoso - Ho e Napoleone. Particolarmente esemplari rari può costare diverse migliaia di dollari.

• Vero buongustaio sarà sicuramente dire che la vera grappa è prodotta solo in Francia, in provincia di Cognac. Tuttavia, nel 1900, la bevanda, prodotto in Russia sulla cantina Shust, ha ricevuto il diritto di sottoporre a Cognac. Se il gusto è importante per voi e non un principio di marca, quindi prestare attenzione al brandy armeno.
• Molto spesso falso più famosa marca marche: Hennessy (Hennessy), Rémy Martin (Remy Martin), Camus (Cami). Quando si sceglie una bevanda meno di un produttore ben noto, le possibilità di acquisto di un aumento del prodotto di qualità.

• Nome Beverage, produttore.
• volume della bottiglia.
• La data di imbottigliamento.
• Informazioni Estratto (numero di stelle o di una delle categorie: VS - Due anni di brandy, VSOP - quattro anni cognac, XO - Sei anni di cognac, Napoleone - da sei anni e oltre). Se il brandy è un frullatore (una miscela di più brandy di tempo di esposizione diverso), quindi l'età degli alcoli più giovani è indicato sulla bottiglia.
• Fortezza in gradi.
• Condizioni di archiviazione.
• Alcuni produttori indicano l'uva e il tipo di botti in cui è stato fatto un estratto (rovere americano, frassino), ma questa informazione non è necessaria e serve come guida aggiuntiva quando si sceglie un drink.

• colori Cognac può variare dalla luce ambra a marrone scuro, vicino alla tonalità della saldatura tè. In questo caso, la bevanda deve rimanere trasparente. La verifica avviene come segue: Mettere un impronta digitale su un lato della bottiglia o un bicchiere e un'occhiata alla luce. Va osservato attraverso il liquido.
• Non ci dovrebbero essere estranee impurità e sedimenti nella bevanda.
• Una caratteristica distintiva di una bevanda intemperie è una densità. Se si capovolgere la bottiglia, poi la bevanda deve defluire lungo le pareti lentamente, formando una goccia. Se questo non è accaduto, allora di fronte a voi - un giovane brandy, l'imbottigliamento di cui si è verificato prima della scadenza.

• Né nel gusto, né l'aroma non dovrebbe essere sentito evidenti note di alcol.
• grappa di qualità ha il retrogusto, rivelando note di frutta.
• Nel bouquet di bevanda, di regola, c'è un subton quercia.

Se si hanno difficoltà a fare una scelta, approfittare del consulente. Se si dà il brandy come un dono, chiedere in anticipo che marca che preferisce.