Nessun prodotto farina è impossibile immaginare senza un breakpit. E 'responsabile della pompa, così come una bella apparenza di profumato e delizioso da forno fatti in casa. Ma cosa fare quando hanno urgente bisogno di cucinare torta, frittelle o cupcake e non v'è alcuna grammo di un ingrediente miracoloso in casa? Quali sono i prodotti alimentari possono essere sostituiti? Questo articolo vi aiuterà la padrona di casa trovare un'ottima alternativa alla miscela da forno finito.
Che cosa è un impasto di pasta?
Il lievito è un ingrediente obbligatorio per la fabbricazione di rigoglioso cottura. Il principio della sua azione si basa sulla formazione di bolle di anidride carbonica, che viene distribuito uniformemente in tutta la prova durante la sua cottura.
È possibile trovare una polvere da forno ready-made, che si compone di:
- acido citrico;
- soda (alimentazione);
- farina o amido.
Vantaggi e svantaggi
Come qualsiasi altro ingrediente, il disintegratore ha i suoi vantaggi e svantaggi. Prima di utilizzarlo per la cottura casalinga cottura, è necessario acquisire familiarità con loro per eliminare la possibilità di danni al corpo di ciascuna delle famiglie.
Tra i vantaggi possono essere assegnati:
- prodotto pronto all'uso;
- prezzo abbordabile;
- con esso, si può preparare un'incollare lussureggiante.
svantaggi significativi:
- la composizione comprende sostanze che non sono molto utili per il corpo (ad esempio sodio hydrochlorophosphate, bicarbonato di sodio, ecc);
- l'uso di amido modificato, che fa parte della polvere.
Se una casalinga ha bisogno di essere urgentemente preparati da forno fatti in casa, è meglio acquistare un lacrime che sarà composto da sodio, acido citrico e la farina.
Bacino a casa
Per la preparazione di un classico drooper casa avrà bisogno di:
- 125 g di soda (alimentazione);
- 250 g di pietra vino;
- 20 g amonia;
- 25 g di farina di riso.
Sulla base del fatto che non ogni amante della cucina possono trovare tutti gli ingredienti necessari, è ancora la pena utilizzare altri due modi.
Dolci fatti in casa produttrice di prodotti semplici: per la cottura è necessario:
- 12 cucchiai. cucchiai di farina;
- 5 cucchiai. Alimentazione cucchiai di soda;
- 3 cucchiai. Cucchiai di acido citrico.
Farina può essere sostituito con polvere di zucchero, amido o qualsiasi altro riempitivo.
Un semplice polvere per test di cottura: Per la sua preparazione, solo soda cibo sarà necessario e aceto 9%. Mescolando questi ingredienti può essere ottenuto un liquido sibilo, che agirà come un lievito in polvere ordinario. L'impasto è un rigoglioso e poroso.
Segreti della cucina di lievito in polvere
Da molti anni di esperienza, cuochi:
- la polvere casalinga cottura è predisposto sia per la preparazione di specifici cottura e con un margine. L'unico requisito è tutti gli ingredienti devono essere asciutte in modo che non perdano le loro qualità;
- l'aceto può essere sostituito da succo di limone fresco;
- soda Il cibo deve essere aggiunto solo nella pasta, che contiene i prodotti lattiero-caseari fermentati.
Sulla base delle informazioni ricevute, possiamo concludere: ogni padrona di casa (anche senza esperienza esordiente-gastronomica), in grado di preparare in modo indipendente una polvere casalinga cottura con ingredienti di laurea. Provare una delle opzioni proposte, e la vostra cottura sarà sempre lussureggiante e bellissimo.
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