Come sostituire il colorante alimentare

Come sostituire il colorante alimentare

Se c'è poco nella vostra casa bambinoPoi, naturalmente, il bisogno di varietà del menu è piuttosto alto. cucinare i pasti è possibile non solo gustoso e sano, ma anche bella. Scopri come combinare il proprio colore, in questo caso di utilizzare un estratto da prodotti naturali.

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Iniziamo con il rosso e cremisi. Come è noto, barbabietola - gli ingredienti naturali una multa e l'accumulo di vitamine. Ottenere il colore rosso può essere fatto da succo fresco o cucinato verdura. La seconda opzione escluderebbe aroma vegetale, se il succo spremuto di aggiungere qualche goccia di limone e un paio di grammi di zucchero. Mescolare gli ingredienti e mettere in forno a microonde per qualche minuto, o portare ad ebollizione sul fuoco - si ottiene eccellente sciroppo, che può essere utilizzato per la colorazione crema, pasta, gelatina, bevande, lentisco pasticceria.

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Scarlet, bordeaux e il colore cremisi è disponibile dalle bacche di estate. Melograno, lampone e ciliegia - una fonte di vitamine, antiossidanti e sostanze pigmentate. Succo fresco è meglio portare a ebollizione con un pizzico di zucchero, che è il miglior conservante naturale. Se non sottoposti a trattamento termico liquido "grezza", il prodotto viene preparato con l'aggiunta del pigmento inizia La porta è già in un paio d'ore.

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Per ricevuta giallo e utilizzare la zucca arancione o carote. Se si dispone di una carota ricca, colori vivaci, poi fare lo stesso barbabietole: Succo spremuto, portare a ebollizione. È possibile aggiungere qualche goccia di limone e non dimenticare lo zucchero. Zucca si accende sbiadito sfumature. È possibile combinare i prodotti, variando il colore e la saturazione. Oltretutto, giallo tono può essere rimossa dalla zafferano. Per fare questo, è sufficiente allevare in caldo acqua. Utilizzando una varietà di spezie e spezie con un odore pronunciato, attenzione: piatti pronti possono dare in un modo o nell'altro aroma.

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V. qualità verde Vernici da un prodotto naturale saranno spinaci o menta. Tali colori possono essere ottenuti. modo cucinando fresco. Erba verde Colori non possono essere trasferiti a trattamento termico, altrimenti il \u200b\u200bcolore finale del colorante risultante sarà palude o verde sporco Tono. Gli spinaci può essere saltata in un tritacarne e rivelare a fuoco lento.

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Colore blu darà mirtilli e ribes. Bacche saltare attraverso un tritacarne o sovraccarico un frullatore, poi versare una piccola quantità di acqua bollente, lascia che sia posato e la tensione. Succo di tali bacche per voi non rappresenta l'interesse, perché la fonte del colore è formato nella gonna Bodie. È inoltre possibile aggiungere un pizzico di zucchero per il liquido risultante. Per una buona consistenza colore, utilizzare le proporzioni nel rapporto: bacche all'acqua - 1 a 0,5. La composizione risultante passare attraverso la garza. L'aggiunta di una quantità maggiore o minore di acqua può essere riprodotto con colore: dal violetto al blu saturo. Prima di preparare il piatto principale, non essere etichettati esperimento.

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Brown può essere ottenuto dal cacao se si cucina gelatina, biscotti, cocktail controllato Sahara. Inoltre, per ottenere marrone, è possibile utilizzare la cannella, che darà non solo il colore, ma anche l'aroma. Curcuma permette inoltre di ottenere un colore ricco da giallo Al marrone, a seconda della concentrazione della sostanza.

Variati fiori, giocano con la saturazione e la luminosità. Ricordare che il latte è utilizzato come bianco, che è in grado di illuminare l'effetto risultante e dim colore per dare luminosità vivo.

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