Tomat dengan atasan wortel untuk resep musim dingin

Rasa tomat acar tergantung pada kuantitas dalam penuangan garam, gula dan cuka. Tetapi aroma mereka menyediakan segala macam rempah-rempah harum. Kami pada dasarnya menggunakan resep di mana daun kismis, bawang putih, daun teluk, peas paprika dan beberapa rempah-rempah lainnya digunakan. Jika Anda suka eksperimen di dapur dan siap untuk mencoba resep baru, maka hari ini akan dijelaskan secara khusus untuk Anda. Kami sarankan Anda memperhatikan Marinada dengan Van Wortel. Tomat dengan itu adalah rasa yang sangat pedas dan tidak biasa dan seperti mereka benar-benar kepada semua orang.

1
Resep tomat sederhana dengan satu bar wortel

Untuk benda kerja ini, persediaan bank tiga liter yang disterilkan sebelumnya.

Pilih tomat berukuran sedang matang. Cuci, keringkan dan tangkap tusuk gigi di area ekor.
Atasan wortel segar membilas air mengalir beberapa kali sehingga tidak tetap pasir atau tanah. Hijau mengering di handuk. Jika mau, Anda dapat menghancurkan bagian atas, jika Anda mau, tinggalkan semuanya.
Di bagian bawah masing-masing dapat, letakkan bagian atas layer sekitar 0,5-1 cm. Selanjutnya, posting hingga tengah kaleng tomat. Pada mereka lagi meletakkan bagian atas, dan sekali lagi tomat. Saat menempatkan buah-buahan, bank mengguncang sedikit sehingga tomatnya lebih ketat.
Bank dengan tomat dan atasan mengisi ke atas air mendidih. Setelah 10 menit, air mengalir ke dalam wajan dan kembali meletakkannya di atas piring yang dipanaskan.
Sedangkan air mendidih, memompa 2 sendok makan garam ke setiap toples, 7 sendok makan gula dan tuangkan 1 sendok makan benteng cuka 9%.
Tuang tomat dengan air mendidih lagi dan bank dengan cepat memutar tutup yang menahan ember dengan air mendidih.
Putar bank ke bawah ke atas, tutupi dengan selimut dan biarkan dingin. Mentransfer bagian yang kosong ke tempat gelap yang dingin.

2
Resep untuk tomat dengan atasan wortel dan rempah-rempah yang akrab lainnya

Resep ini cocok untuk nyonya rumah yang suka kosong pedas, tetapi lebih suka bumbu di bank untuk sepenuhnya transparan, mis. Tanpa rempah-rempah yang terlihat.

Isi liter bank dengan tomat disiapkan. Isi mereka dengan air mendidih dan tahan 5-7 menit.
Kuras cairan dari semua kaleng menjadi satu panci besar dan tambahkan rempah-rempah: atasan wortel, irisan bawang putih, daun teluk, lada, garam dan gula. Jumlah rempah-rempah pada air dari satu liter bank adalah: dicincang dengan wortel - 2 sdm, bawang putih - 1 irisan, bay daun - 1 pc., Pepper - 3-4 peas, garam - 3/4 sdm., Gula - 1,5 sdm. Jika Anda bercinta air misalnya, tiga kaleng, lalu tambahkan ukuran triple ke panci.
Rebus Marinade selama 5 menit, lalu saring melalui penderita. Taruh kembali terbakar untuk mendidih.
Sementara bumbu transparan mendidih, tuangkan ke setiap liter toples pada satu sendok teh cuka (9%).
Isi tomat dengan bumbu harum mendidih dan dengan cepat mendorong bank.
Bungkus kaleng dengan sesuatu yang hangat, dan setelah pendinginan, pindahkan ke penyimpanan di tempat yang dialokasikan untuk ini.

3
Resep untuk tomat dengan atasan wortel, sayuran seledri dan bawang

Bahkan tomat pedas lebih harum dan pedas diperoleh, jika Anda menggunakan seledri hijau dan bawang biasa bersama dengan tanaman hijau dari wortel. Karena haluan dapat memicu fermentasi yang kuat, maka benda kerja seperti itu Anda harus disterilkan dengan baik dalam air mendidih.

Di bagian bawah setiap liter, beri sedikit hancur di bawang keempat. Meskipun menambahkan atasan wortel dan seledri pada ranting. Jika Anda mau, Anda masih menggunakan atau merica kacang polong (2-3 buah), atau biji ketumbar (7-10 buah).
Isi bank dengan tomat berukuran sedang. Di atas tomat, kenakan ranting tanaman hijau wortel.
Masak Marinade. Pada 3 liter air, tambahkan 250 g pasir gula, 75 g dari memasak garam besar dan 200 ml cuka sembilan persen.
Merebus Marinade Tuangkan bank dengan tomat ke atas dan tutupi dengan tutup pra-steril.
Bank-bank ditetapkan menjadi panci tinggi dan dengan sangat hati-hati menuangkan air mendidih ke dalamnya. Leite air sangat panas. Jika Anda masuk angin, maka bank meledak. Tuangkan air panas ke tingkat kaleng kaleng.
Tekan dengan toples dalam air panas. Masukkan api dan tunggu rebus cairan. Segera setelah air di sekitar kaleng mendidih, kurangi api seminimal mungkin dan tutup panci dengan tutupnya.
Sterilisasi kaleng liter dengan tomat 10 menit. Kemudian keluarkan mereka dari air dengan bantuan penjepit atau handuk khusus dan dengan cepat menggulung mesin ganti.
Bank keren di udara dan mengambil penyimpanan di tempat yang gelap.