Cara memasak kompot

Manjakan diri Anda dengan minuman alami dan sehat sepanjang tahun - las kompot. Minuman ini tidak mengandung zat berbahaya bagi tubuh, tetapi hanya satu manfaat dan berbagai rasa dan bahan. Compotes direbus dari semua buah-buahan, beri, buah-buahan kering, sayuran, sereal. Tambahkan untuk aroma dan pedas, tidak sebanding rempah-rempah, buah jeruk dan bahkan alkohol. Meskipun beragam konten kompot, dasar memasak adalah satu dan sederhana. Itu terletak pada memasak bahan-bahan kompot dari 2-30 menit dalam air gula, setelah itu mereka memberikan minuman sekitar 12 jam untuk memperkaya dengan rasa penuh. Siapkan beberapa opsi kompot sederhana dan cari tahu beberapa kehalusan yang diperlukan untuk rasa minuman berkualitas tinggi dan sangat baik.

1
Cara memasak kompot dari apel segar dan ceri

Kompot semacam itu disiapkan di musim panas atau awal musim gugur, ketika ada kesempatan untuk membeli atau mengumpulkan apel dan ceri berair segar di situs.
Pada 1 liter air akan membutuhkan 300 gram apel, 300 gram ceri dan 4 sdm. Sendok gula.
Untuk mulai dengan, kami tahu dengan baik, bersihkan apel dari inti dan batu. Kupas dihilangkan sesuka hati. Jika kompot adalah minum bayi kecil, kulitnya lebih baik untuk menghapus dan hanya menyisakan daging. Potong apel menjadi potongan-potongan kecil atau 6-8 kutub.
Kemudian cuci dan bersihkan ceri dari buah-buahan dan tulang. Cherry ditambahkan ke kompot sebagai sepenuhnya dan, dan jika diinginkan, dipotong menjadi beberapa bagian.
Kami menempatkan di piring panci enamel, menuangkan air ke dalamnya. Setelah mendidih, tambahkan apel disiapkan dan gula, kami mengurangi intensitas pemanasan piring. Kolak harus sedikit Browning atas api kecil, tapi tidak untuk membeli.
5 menit setelah air mendidih dengan apel dan gula, tambahkan ceri ke dalam panci dan terus memasak pada panas lambat selama 10 menit.
Bagaimana kolak dilas, itu ditutupi dengan tutup. Rasa minuman akan lebih kaya jika Anda memberikan kolak untuk 11-12 jam. Pada kemauan dan kesempatan, waktu di infus cukup dalam beberapa jam.

2
Cara memasak kompot dari buah-buahan kering

Kompot yang disiapkan dengan benar dari buah-buahan kering - kebahagiaan yang bermanfaat untuk sistem pencernaan. Karena semua buah kering direbus kali berbeda, lebih disukai untuk membelinya secara terpisah. Apel kering dan pir direbus lebih lama, akan membutuhkan waktu lebih sedikit pada persiapan prunes, kuragi dan tanggal.
Untuk menyiapkan kompot 1 liter, kita perlu 100 gr. Semua buah kering dan segelas kecil gula.
Sebelum mulai memasak, buah-buahan kering perlu persiapan yang cermat. Mereka dipindahkan, dicuci dengan baik dan direndam dalam air hangat 20-30 menit. Cobalah untuk membilas setiap buah kering secara terpisah.
Kami mendidih, tertidur apel kering dan / atau pir dan memasak selama 20 menit dengan panas lemah. Lalu kita tertidur, sisa buah-buahan kering di wajan, kita terus memasak selama 5 menit dan tertidur gula. Aku mendidih semuanya dalam 10 menit dan menaruh minuman di bawah penutup selama 10-11 jam.

3
Cara memasak kompot - trik

Kompot dapat disiapkan dari buah beku, buah-buahan dan sayuran. Untuk melestarikan semua vitamin, bahan beku tidak kempes sebelum rebusan. Sudah cukup untuk meletakkannya selama 10 menit dari freezer di atas meja dan kemudian, tanpa menunggu defrost penuh mereka, tertidur menjadi air mendidih. Waktu memasak kompot dari buah beku atau buah-buahan akan meningkat 5 menit.
Penting untuk tertidur bahan-bahan dalam air mendidih.
Berry dan buah-buahan dalam proses memasak seharusnya tidak terlalu direbus, tetapi sedikit cokelat pada pelat pemanas kecil.
Pada 1 liter kompot, gunakan 800 ml air, 200 gram buah dan 1 sdm. Sendok gula.
Alih-alih gula, Anda dapat menggunakan pemanis apa pun: sukrosa, fruktosa, madu, dll.
Buah-buahan dan buah beri lebih baik memberikan minuman manis mereka jika ditambahkan ke wajan di panci di ujung sendok teh.
Kompot akan mendapatkan warna jenuh jika tulang berry dan buah-buahan cuti. Warna minuman yang cerah akan diperoleh saat menambahkan sepasang tetesan jus lemon.
Beberapa buah dan semua buah beri memiliki daging yang lembut dan karenanya dengan cepat las. Bahan-bahan tersebut direbus dalam kompot tidak lebih dari 7 menit. Buah struktur padat, seperti apel dan pir, direbus 10-15 menit.

Kompot - minuman menyegarkan alami. Tergantung pada pengisiannya, cahaya Apple Compote akan menyukai anak-anak kecil, dan orang dewasa mendiversifikasi rasa dengan jahe, kayu manis dan cengkeh.