Cara memasak kompot dari Beku Berries

Jika buah beri baru membeku, di musim dingin mereka akan melayani layanan yang sangat baik dan mengisi defisit vitamin dalam tubuh. Selain itu, kompot lezat, dari mana aroma musim panas merasa, hampir semua orang harus mencicipi!

Kami memilih panci 3 liter dan banyak lagi. Itu harus non-aluminium, jika tidak sebagian besar vitamin yang menyelamatkan oleh kita hanya akan mati. Isi tangki dengan air. Kami melanjutkan dari rasio 2-2,5 liter air per 500 gram berry. Dengan demikian, semakin banyak memberi beri, semakin kaya kompot. Kami menunggu mendidih.

Kami mengambil beri. Kombinasi optimal dari 3-4 varietas, dalam hal ini kompot diperoleh cukup multifaset. Kombinasi paling sederhana dan sukses: ceri, raspberry, stroberi; Cherry, Black Currant, Raspberry; Aprikot, BlackBerry, Raspberry dan Red Currant. Tetapi tidak layak dikaitkan dengan resep spesifik, hal utama adalah membuat berbagai dan cadangan beri yang memadai.

Gula dituangkan ke dalam air mendidih. Kuantitasnya, sekali lagi, tergantung pada preferensi pribadi, tetapi koki direkomendasikan dari 1 hingga 2 gelas pada serasah yang diindikasikan di atas.

Mengikuti dan beri mengirim air mendidih. Kami tidak akan mencairkannya untuk melestarikan juicabilitas buah.

Ketika isi pot akan mendidih lagi, kami mengurangi gas dan memasak selama 5 menit. Pemrosesan termal yang lebih lama akan menghancurkan semua elemen jejak yang bermanfaat. Mematikan api, tutupi kompot dengan tutupnya dan biarkan berdiri selama setengah jam.

Kompot yang didinginkan adalah menyaring melalui saringan, meluap ke decanter tinggi dan berlaku untuk tabel.

Untuk mendapatkan kompot asli yang menyegarkan, Mint ditambahkan ke sana (100-150 gram) dan kayu manis. Minuman seperti itu menyenangkan dan hangat dan didinginkan.

Seperti yang Anda lihat, kompot dari Beku Berries menjadi sangat sederhana, dan manfaatnya sangat berharga. Minuman seperti itu sesuai dan pada hari kerja, dan di atas meja meriah. Itu harus menjadi tamu permanen dalam diet manusia.