Setelah dari kerang dianggap makanan dari miskin. Tapi hari ini mereka adalah kelezatan nyata. Anda dapat dengan mudah menyiapkan makanan laut ini di rumah. Beku atau segar kerang dapat ditemukan di pusat-pusat perbelanjaan besar.
1
Jika Anda telah memperoleh kerang hidup dan mentah, bilas mereka dengan baik dan dengan pisau atau sikat gigi, membersihkan kulit kerang dari kotoran dan ganggang. Pada sambungan dari flaps adalah jenggot yang harus ditarik keluar. Jika Anda melihat sebuah shell terbuka, mencoba untuk mengetuk itu. Jika tidak dekat - hanya membuangnya. Ingat bahwa kerang segar perlu dipersiapkan pada hari pembelian.
2
Anda bisa makan kerang dalam bentuk segar dengan jus lemon. Namun pilihan ini lebih baik untuk cuti gourmet. Cara yang paling populer dari kerang memasak adalah Memasak. Masukan seafood dalam air mendidih. Setelah dua atau tiga menit, kerang harus membuka - ini berarti mereka siap. kerang tertutup membuang. Kemudian tuangkan kerang lagi mendinginkan air. Tambahkan lemon, bawang putih, hijau dan garam ke kontainer. Re-membawa tambang mendidih.
3
kerang goreng juga sederhana dalam persiapan. Meletakkan sepotong mentega di wajan. Sebelum membuat kerang, dianjurkan untuk membalikkan itu. Kemudian menempatkan kerang di sana, garam mereka dan, jika Anda ingin, taburi bumbu. Nyalakan penggorengan dan goreng kerang sebelum pembukaan kerang. Dibutuhkan hanya tiga sampai lima menit. kerang jadi harus berdiri di bawah tutup selama sekitar 10 menit.
4
Cara lain untuk memasak kerang adalah pada membosankan. Untuk melakukannya, membersihkan kerang dari kerang, tuangkan mentega cair dan jus bawang putih. Tambahkan garam ke merica, air jeruk nipis dan rempah-rempah. Dengan demikian, daging harus berdiri pukul dua. Setelah itu, siapkan panggangan dan menempatkan kerang di atas loyang. Laut akan siap dalam waktu sekitar empat menit. Anda dapat menambah kerang goreng irisan daging dan udang, jika diinginkan.
5
Kerang disajikan dengan cara yang berbeda. Anda dapat menghapus daging dari kerang dan hanya menuntutnya. Opsi ini akan sesuai jika Anda menggabungkan kerang dengan produk lain. Tetapi paling sering mereka disajikan dalam kerang. Para tamu mengambil kerang dengan tangan, salah satu dari mereka memegang shell, dan yang kedua mendapatkan daging dengan garpu. Letakkan makanan laut di atas piring bersama dengan potongan-potongan lemon dan hiasi hijau mereka. Anggur putih sempurna sebagai minuman untuk kerang.
Sekarang Anda tahu cara memasak dan menghias kerang. Anda dapat menggabungkannya dengan produk lain, misalnya, menambah salad, makanan ringan, sup dan hidangan kedua. Selamat makan!
0
2746
