Oatmeal produk bermanfaat tanpa keraguan dan menggunakannya secara teratur, itu berarti menjaga saluran pencernaan Anda dalam norma, tetapi kadang-kadang, jadi saya ingin mendiversifikasi diet saya, dan pada saat yang sama terus makan. Anda pikir itu mungkin, tetapi sia-sia, karena oatmeal - di situlah keselamatan. Mari kita cari tahu secara detail bagaimana menyiapkan oatmeal di rumah, dan mencari tahu semua nuansa dari proses ini.
Resep sederhana
Keuntungan utama resep produk semacam itu adalah kesederhanaannya. Tidak ada yang lebih mudah daripada membuat oatmeal jika Anda memiliki food processor. Yang Anda butuhkan untuk memasak tepung dari oatmeal adalah:
- Oatmeal (dalam hal ini, setiap - tingkat kasar, persiapan cepat atau hancur)
- Blender (dan jika di rumah Anda memiliki food processor - itu akan lebih baik).
Apakah Anda memenuhi resepnya lebih mudah, hampir tidak.
Kami sekarang beralih ke pertimbangan proses langsung menyiapkan tepung dan aturan pilihan untuk bahan-bahannya:
- Pertama, perlu untuk menentukan dosis sereal, yaitu, saya mengukur porsi yang kita butuhkan. Paling sering untuk persiapan tepung dari oatmeal yang digunakan "digulung" biji-bijian. Bagi mereka yang tidak tahu, dengan sendirinya, gandum adalah produk yang murah, dan akan mungkin menemukannya di toko kelontong, sehingga Anda tidak akan memiliki masalah dengan akuisisi.
- Pilihan lain adalah membeli oatmeal memasak cepat atau gandum hancur. Dalam hal ini, sama sekali tidak ada perbedaan, yang biji-bijian Anda akan tertidur untuk menggiling ke prosesor dapur.
Soviet spesialis
Spesialis dalam industri ini menunjukkan bahwa:
- Tidak disarankan untuk menggunakan gandum dengan bau (yaitu, biji-bijian rasa), karena oatmeal tidak bisa sangat sukses, karena itu harus benar-benar netral dengan bau. Pilihan ideal dalam hal ini akan menjadi gandum murni yang biasa.
- Juga perlu diingat bahwa pada awalnya, gandum harus diambil lebih dari apa yang tertulis dalam resep, karena ketika itu adalah kios, volumenya akan menurun secara signifikan, dan secara signifikan.
- Langkah selanjutnya dalam proses memasak akan bekerja dengan prosesor dapur atau blender, tergantung pada apa yang Anda miliki. Bahkan penggiling kopi mungkin berguna dalam hal ini jika Anda tidak memiliki blender, tidak ada food processor. Sangat penting di sini untuk mengingat bahwa penggiling kopi dicuci dengan sangat baik, karena kalau tidak, Anda bisa mendapatkan oatmeal kopi pada hasil akhir, sehingga hanya merusak produk.
Jika Anda tidak memiliki perangkat ini di rumah, jangan berkecil hati, karena untuk proses yang sedang dipertimbangkan, Anda juga dapat menggunakan:
- Penggiling daging. Ya, ya, dan perangkat ini dapat menggiling gandum kami, hanya fraksi yang dihasilkan akan sedikit lebih dari robek dalam blender atau menggabungkan (tetapi tidak memainkan peran khusus).
- Mortir. Itu juga bisa bingung dengan butiran besar gandum dalam massa bubuk.
- Secara manual. Meskipun metodenya bukan Saama sederhana, dan efektivitasnya kurang dari semua metode di atas, tetapi segalanya, itu terjadi - hanya melepaskan semua udara dari paket plastik, di mana ada oatmeal dan membuat gerakan seperti itu seolah-olah Anda dihapus.
Setelah penggilingan pertama, jika Anda dapat mengatakannya, perlu mencampur massa yang dihasilkan dengan sangat baik dan, jika mungkin, menghasilkan proses gerinda gandum lagi. Prosedur tersebut harus diulangi sampai fraksi besar yang tersisa, dan penggilingan akan menjadi massa yang hancur homogen.
Bubuk yang dihasilkan disebut oatmeal. Anda dapat menerapkannya dengan segera, tetapi Anda dapat menyimpan cukup lama. Pada prinsipnya, dimungkinkan untuk menggunakan tepung seperti itu untuk tujuan yang sama, yang Anda gunakan dan tepung konvensional gandum gandum. Tidak perlu melupakan metode menyimpan tepung seperti itu:
- tempat di mana tepung disimpan, harus kering tentu
- wadah penyimpanan harus disegel
- di freezer, tepung seperti itu dapat disimpan tidak lebih dari enam bulan.
- di dapur di kabinet, penyimpanannya terbatas hingga 3 bulan
Segera, saya ingin mencatat bahwa serpih disimpan lebih lama dari oatmeal cincang, fakta ini juga harus dipertimbangkan jika Anda akan menyimpan produk yang dimaksud.
Aplikasi tepung oats
Jika Anda ingin mempersiapkan hidangan tepung, lebih baik menggunakan oatmeal, karena lebih berguna, dan hidangan akan berhasil. Anda mungkin tidak melihat perbedaan, tapi itu hanya pertama.
Mereka yang telah merasakan perbedaan mengatakan bahwa baking dari bergantian tepung tersebut menjadi ketat dan pada saat yang sama, memiliki rasa kacang. Jika Anda memutuskan untuk melakukan sesuatu seperti produk roti dari jenis roti, maka tepung ini adalah pilihan yang sempurna. Sebagai contoh, Anda dapat membawa kue dari oatmeal, karena persis tepung dari mana hal itu dilakukan, memberikan aroma eksklusif dan rasa.
Jika Anda mengambil dalam proporsi, maka oatmeal diperlukan hanya ¾ 250 ml kaca di resep, di mana segelas tepung konvensional dari gandum yang dibutuhkan. Proporsi ini relevan dalam semua kasus, kecuali untuk pembuatan produk di mana tingkat gluten harus ditinggikan.
Pilihan yang sangat baik untuk mengkonsumsi oatmeal dalam kasus ketika Anda inginkan atau Anda perlu menghapus gluten dari diet Anda.
Antara lain, oatmeal juga dapat digunakan untuk kepulan baking diproduksi. Cupcakes diperoleh dari tepung ini sangat subur dan sangat udara.
Banyak gourmets menggunakan tepung dipertimbangkan sebagai sprinkler bagi banyak piring, hingga kenyataan bahwa mereka tuangkan daging dalam tepung ini untuk mempersiapkan daging dalam adonan.
Sangat mudah untuk membuat tepung dari gandum, dan dapat digunakan di mana-mana.
0
685
