Keripik kentang adalah kelezatan favorit banyak, yang sangat diminati pada anak-anak dan orang dewasa. Namun, karena sejumlah besar aditif berbeda yang termasuk dalam komposisi mereka, chip dianggap makanan berbahaya dan tidak direkomendasikan untuk penggunaan sehari-hari. Untuk melindungi tubuh Anda dari efek amplifier rasa dan bau, pati dan produk yang dimodifikasi secara genetik, serta berbagai penstabil, Anda dapat menolak untuk mengonsumsi chip pembelian dan menggantinya dengan buatan sendiri, untuk mempersiapkan yang tidak sepenuhnya sulit dipersiapkan.
1
Salah satu metode paling populer untuk memasak keripik rumah adalah kue mereka di dalam oven. Untuk melakukan ini, pilih beberapa kentang besar yang halus dan bilas dengan air hangat. Bersihkan kulitnya dan dengan pemotong sayuran atau pisau tajam, potong kentang menjadi irisan tipis, ketebalannya tidak boleh melebihi 3-4 milimeter. Setelah itu, lipat irisan irisan ke dalam piring dalam, isi dengan minyak bunga matahari, garam dengan baik dan campur dengan seksama. Anda dapat menambahkan beberapa paprika atau merica untuk meningkatkan rasa. Setelah itu, taruh kentang pada loyang di satu lapisan dan dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 190-210 derajat, selama 10-15 menit. Keuntungan utama dari metode ini adalah sejumlah besar produk jadi yang diperoleh pada satu waktu.
2
Metode berikut adalah menyiapkan chip dalam wajan. Sebelum melanjutkan dengan proses memasak, wajan harus hangat. Oleh karena itu, disarankan untuk meletakkannya di atas kompor di awal dan hanya setelah itu mulai mencuci kentang. Kentang yang dibersihkan memotong irisan yang ketebalannya memilih sesuai kebijaksanaan Anda. Namun, Anda seharusnya tidak membuatnya terlalu tebal, karena Anda tidak akan dapat mengirimkannya dengan baik, dan Anda dapat melupakan chip renyah. Setelah itu, tuangkan ke dalam lapisan minyak bunga matahari wajan 3-5 sentimeter. Ketika menggulungnya - lebih lembut menurunkan kentang ke dalamnya dan gorengnya sampai warna keemasan. Dalam 5-6 menit, dapatkan keripik dari minyak dan sebarkannya di atas handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan lemak. Agar kentang dengan baik, itu baik dan tidak terbakar, diamati hanya satu aturan - irisan tipis dipanggang pada panas maksimum untuk waktu yang singkat, tebal - pada panas sedang, memutarnya dari sisi ke sisi.
3
Persiapan chip dalam microwave adalah cara termudah dan paling cepat. Kentang yang dicuci dan dimurnikan dipotong menjadi irisan tipis, lalu memindahkannya ke saringan dan bilas di bawah jet air dingin untuk menghilangkan kelebihan pati. Beri air untuk mengalir dan meletakkan kentang cincang di atas piring kaca, pra-belanja dengan kertas untuk memanggang. Secara opsional, kentang dapat dilumasi dengan minyak nabati atau taburi dengan paprika. Kemudian letakkan piring ke dalam oven selama 3-4 menit, memutarnya pada daya maksimum. Karena berbagai kompor memiliki daya yang berbeda, cobalah untuk tidak menjauhkan diri darinya saat memasak, agar tidak memberi kentang untuk membakar, dan menghapusnya pada saat itu berubah menjadi chip renyah keemasan.
Keripik kentang disiapkan oleh rumah Anda akan jauh lebih enak dan lebih aman yang dibeli di toko. Dan seperti yang telah Anda pastikan, Anda dapat membuatnya dengan cepat dan mudah, dan yang paling penting - mereka akan benar-benar tidak berbahaya dan tidak akan membahayakan kesehatan anak-anak Anda.
0
793
