Bagaimana mencair madu manis

Jika madu Anda mengkristal, itu tidak layak mengkhawatirkan karena ini. Ini adalah proses alami, tidak kehilangan sifat yang berguna. Namun, kadang-kadang menjadi perlu untuk mencairkan madu, misalnya, untuk memperkenalkan ke dalam adonan. Hal ini sangat sederhana untuk melakukannya.

Jadi, kita akan membutuhkan: mesh logam (seperti untuk membersihkan panci), mangkuk enamel atau kaca, pan (diameter lebih besar dari mangkuk). Isi mangkuk enamel atau segelas madu mengkristal sedikit lebih dari setengah.

Isi dengan panci dengan air dan taruh di atas api. Ketika pasangan pergi dari air, memakai bawahnya mesh. Ini akan memberikan sirkulasi air di bawah mangkuk. Aku meletakkan mangkuk dengan madu di grid. Air dalam panci harus mencakup perbatasan madu dalam mangkuk, tapi tidak mencapai tepi mangkuk itu sendiri.

Kami membuat lebih tenang api, secara berkala aduk madu dalam mangkuk dengan sendok. Jika mangkuk berdiri di grid tidak stabil, harus disimpan. Madu tidak boleh dipanaskan sampai suhu lebih besar dari 60 ° C. Jika madu tidak lama (dia tidak lebih dari satu tahun), seluruh prosedur akan memakan waktu sekitar 10 menit.

Keren madu untuk suhu kamar, menempatkannya di sebuah bank yang bersih, dekat dengan plastik atau besi tutup. Menyimpan di tempat yang dingin kering.

madu cair lebih disukai digunakan secepat mungkin. Jika madu mengkristal lagi, tidak perlu untuk menariknya, karena Dalam hal ini, dapat kehilangan zat-zat bermanfaat.