Rolls Philadelphia adalah hidangan Jepang yang paling populer. Ternyata di Amerika pada awal 70-an dan sejak itu resep tidak berubah.
Fitur hidangan
Gulungan ini memiliki rasa yang sangat baik karena kombinasi indah dari produk yang dapat dengan mudah diganti. Selain itu, proses memasak akan membantu pemula untuk belajar teknik pembentukan band "dalam ke luar", yang memiliki perbedaan dengan memutar biasa trek. Memasak sushi Philadelphia menyiratkan pelaksanaan nuansa seperti:
- Siapkan Gambar. Memasak nasi kasar dalam proporsi 1: 1,5 di atas api kecil dan di bawah tutupnya. Setelah air terserap untuk memberikan, kemudian dinginkan.
- Memberikan rasa beras. Hal ini dapat dilakukan dengan pompa bensin asetat. Untuk membuat dia memasak, Anda perlu untuk mencampur sesendok garam dan gula, menghilang di atas api sebelum menerima massa homogen. Tuangkan nasi dengan saus hangat, memutar biji-bijian sehingga beras tidak berubah menjadi bubur.
- Pilih krim keju. Untuk memasak, mengambil "Philadelphia" keju, "Milkano", "Almette" atau "Buko".
- Alpukat atau mentimun. Buah pertama digunakan dalam jenis tanah, tetapi tidak wajib. Its lemak dan lembut konsistensi harmonis dikombinasikan dengan keju. Mentimun dapat digunakan sebagai pengganti. Berkat rasa netral, produk ini merupakan alternatif yang sangat baik untuk alpukat.
mesin memasak
Untuk mempersiapkan sushi, Philadelphia perlu bahan-bahan seperti:
- 2 gelas beras.
- 2, 5 gelas air.
- Paul kilogram salmon, trout.
- Alpukat atau mentimun.
- Cuka beras.
- 2 sendok gula.
- garam sendok.
- Nori.
- Krim keju.
- Jahe, Vasabi, Soy Sauce.
- Bahan-bahan ini cukup untuk mempersiapkan 48 gulungan!
langkah-langkah persiapan:
- Memasak nasi, mendinginkannya ke keadaan hangat.
- Siapkan pengisian bahan bakar dan hangat.
- Isi mengisi nasi.
- Potong alpukat atau sedotan mentimun.
- Tempatkan film yang dapat dimakan di atas karpet. Bagikan Nori agar tim matte tetap di bagian atas.
- Masukkan keju ke Nori, dan dari atas - alpukat, mentimun.
- Untuk membentuk gulungan dengan permadani sehingga pengisian tidak mengalir.
- Ambil karpet ditutupi dengan makanan dan irisan salmon cincang halus. Ikan harus diposting dengan ketat.
- Di atas lay out roll, memotong dengan salmon.
- Angkat tepi batu dan naik untuk mendapatkan struktur padat.
- Dengan bantuan pisau membagi benda kerja itu. Cuci pisau dalam larutan air dengan cuka.
Memasak keju Philadelphia.
Keju Philadelphia memiliki biaya tinggi, begitu banyak nyonya menyiapkannya di rumah. Komposisi keju mencakup komponen yang terjangkau, jadi mudah untuk mempersiapkannya. Indikator fitteriness dari yogurt alami dan krim asam mempengaruhi rasa produk akhir.
Ini akan mengambil krim asam, yogurt, jus lemon, garam, kain kasa dan kain:
- Untuk memulainya, ambil piring dan kolander dalam dengan saringan, yang dihilangkan dengan Gale.
- Letakkan jaringan padat di kain kasa. Ini akan memungkinkan keju untuk memberikan struktur yang lancar. Kemudian tuangkan yogurt dan krim asam (lemak setidaknya 20%).
- Campur semua komponen menggunakan pengocok.
- Tambahkan jus garam dan lemon.
- Gulung tepi kain dan tutup dengan piring. Pasang penindasan dari atas.
- Keju memasak dapat dilihat pada serum yang mengalir. Setelah itu, lepaskan desain di tempat yang dingin selama 10 jam.
- Hapus penindasan, perluas kain dan keju sudah siap!
Utilitas piring
Gulungan termasuk produk yang mengandung sejumlah besar protein, vitamin dan mineral. Berkat ini, mereka sangat berguna untuk mata pencaharian tubuh.
- Dalam nasi ada banyak serat, karbohidrat, besi, vitamin B, protein. Alga Nori mengandung banyak yodium, vitamin B12, besi dan kalsium.
- Dalam ikan sejumlah besar asam - omega 3, omega 6, tidak ada lemak, mengumpulkan kolesterol.
- Dalam 100 g keju Philadelphia, jumlah komponen yang sama seperti dalam liter susu terkandung.
- Selain itu, gulungan dianggap sebagai produk rendah kalori.
Proses memasak gulungan yang lembut dan selera cukup sederhana. Hidangan yang enak dan bermanfaat ini dapat dimasak di rumah, rasa yang tidak akan berbeda dari bar sushi. Untuk pakan yang indah, gulungan Filadelphia ditaburi dengan kaviar Tobiko, disajikan dengan kecap, jahe, dan vasabi. Letakkan gulungan di piring besar, dan memakannya dengan sumpit.
0
381
