Bagaimana cara memasak mie udon?

Rahasia Mie Udon dalam tepung khusus, yang memberinya aroma yang menyenangkan dan rasa gandum netral. Orang Cina, dan setelah seluruh dunia, mencintai Udon untuk kemudahan persiapan. Bahkan dalam bentuknya yang murni, tanpa mengisi bahan bakar dari sayuran atau daging, Udon sangat lezat. Cukup menaburkannya dengan kecap, minum minyak sayur dan hidangan siap. Sementara itu, keragaman resepnya sangat besar dan tergantung pada masakan Cina atau Eropa.

1

Bagaimana cara memasak mie udon?

Bahkan seorang anak akan mengatasi memasak mie lezat ini. Air di panci diperbolehkan mendidih, maka mie ditempatkan di dalamnya dan dididih, tanpa percikan, sekitar 10 menit. Setelah itu bergeser pada saringan dan semprotkan dengan minyak nabati.

Jika setelah memasak, perlu menggesek atau menggoreng, maka itu ditingkatkan kurang dari 8 menit, seringkali dibatasi hingga 5 menit. Jadi itu akan menghemat teksturnya dan tidak akan merangkak pada masakan berikutnya.

2

Rahasia memasak mie udon

• Udon menjadi lebih lepas jika disiapkan dalam kaldu ayam sebelum melayani. Satu-satunya hal yang dimasak mie dengan cara yang sama digabungkan, ini adalah makanan laut.
• Lebih baik untuk mie yang tidak perlu daripada menuai dalam air mendidih. Itu bisa menempel dan melihat untuk mengingatkan adonan.
• Fry Udon dengan benar - seluruh seni. Setelah 5 menit. Masakannya ditempatkan di sebuah saringan, dan sedikit minyak ditambahkan ke piring. Fry Udon selama 7 menit. atau sedikit kurang - sebelum akuisisi kerak emas. Sebagai lauk, dimungkinkan untuk diiris dengan mentimun jerami tipis dengan bawang putih parut.
• Saat menambah sup UDO harus ditempatkan hanya ketika 4 menit tetap sampai hidangan sudah siap.
• Udun sering digunakan oleh saus tradisional Cina yang dapat dimasak di rumah. Untuk ini, ada 2 cengkeh bawang putih, bohlam dan acar jahe bersama-sama memanggang di wajan. Setelah itu, mie ditambahkan di sana dan bagian atas saus kedelai adalah sendok.

3

Udon dengan udang

Di Cina, mie lebih suka memasak dengan makanan laut. Yang paling menguntungkan terlihat seperti hidangan dengan odon mie dan udang kerajaan, tetapi jika mereka tidak cocok dan biasa. Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

• 300 g mie
• 200 g udang
• 1 sendok teh Jus lemon
• Dikirim, lebih disukai putih
• 2 sdm. l. Kecap.

Resep:

1. Udang menjauhkan diri dan bebas dari penampungan. Minyak bunga matahari dituangkan pada wajan - sedikit, secara harfiah cukup untuk melumasi permukaan. Setelah itu, panci ada di atas api dan ketika itu akan berputar pada udang layingnya.
2. Mereka diaduk oleh spatula, mengerutkan kening selama 8 menit. Ketika kerak renyah terbentuk pada udang, itu bisa diikat. Pada menit ketiga, saus kedelai ditambahkan ke udang dan mencampur isi wajan wajan dengan baik.
3. Saat ini menabrak mie. Pada saat itu, ketika udang goreng, dia juga akan punya waktu untuk mengelas. Setelah itu, perlu mengeringkan air, dan mie itu sendiri disemprot dengan jus lemon dan minyak. Sekarang Anda dapat menambahkan udang untuk itu, taburkan semuanya bersama dalam wijen dan sajikan ke meja.

4

Mie dengan Pork.

Di piring timur dengan daging untuk bertemu hampir mustahil. Untuk orang Eropa, resep Udon klasik tentu mengandung daging. Untuk hidangan ini, disarankan untuk memilih ham atau sepotong fillet dari leher.

Bahan-bahan:

• 300 g Mie Udon
• 200 g daging babi
• Sebuah tomat
• Setengah luke head.
• Mentega

Resep:

1. Tomat dipotong menjadi kubus, busur dengan halus. Setelah itu, itu dimulai pada pemotongan daging babi - mereka memotong film dan memotong tendon. Setelah itu, dagingnya dicuci dan dipotong-potong kecil.
2. Kemudian mereka meletakkan wajan terbakar. Ketika bersinar, taruh sepotong minyak dan lumasi seluruh permukaan ke mereka. Bawang ditambahkan ke oli dan goreng sampai warna-warna emas, lalu jelaskan irisan tomat di atasnya. Semua diaduk dan goreng selama sekitar 10 menit. Setelah itu, panci ditutupi dengan tutupnya.
3. Setelah Udon akan tetap berada di air mendidih dengan 8 menit, ia dicuci di bawah air mengalir dan berbaring dengan daging dengan sayuran. Semua orang dicampur dan disimpan di bawah tutup selama 5 menit.

5

Udon dengan ayam dan jamur

Ini adalah hidangan barat daripada timur. Namun demikian, ini sangat memuaskan, dengan rasa yang tidak biasa, yang menghasilkan kombinasi krim asam dengan jamur. Untuk memasak, Anda akan membutuhkan:

• 300 g Udona.
• 2 pcs. irisan ayam
• 200 g jamur, lebih baik mengambil putih
• Bawang
• 100 gram krim asam
• Mentega

Resep:

1. Bawang bersih dan dipotong dengan sangat halus, jamur benar-benar dicuci di bawah air mengalir dan dipotong dengan halus seperti yang mereka bisa.
2. Wajan menggoreng dengan hati-hati dilumasi dengan sepotong mentega, lalu berbaring bawang dan goreng sampai warna keemasan. Setelah 2-3 menit, rahangnya berbaring di atas jamur, semuanya diaduk dan goreng 10 menit lagi.
3. Selama waktu ini, ayam mencuci dan memotong irisan lonjong kecil. Setelah itu, ditambahkan ke jamur, api di bawah wajan diturunkan dan semuanya padam di bawah tutupnya sedikit kurang dari 7 menit.
4. Setelah waktu ini, sayuran dengan daging padat, mereka menambah krim asam, semuanya dicampur dan padam sebanyak mungkin. Selama waktu ini, mie akan disambut. Air di mana itu dimasak, digabung. Udon dicuci di bawah air dingin dan ditambahkan ke wajan. Setelah mencampur hidangan dapat disajikan ke meja.

Untuk memanjakan diri Anda dengan resep Eropa dengan Udun, Anda dapat masuk ke restoran Cina. Fusi budaya ternyata hanya padat sehingga mereka sudah mulai menawarkan resep-resep ini di menu. Tetapi lebih baik tinggal di rumah dan menyiapkan hidangan yang tidak biasa dengan tangan Anda sendiri - karena membutuhkan sedikit waktu dan kekuatan.