Udang telah lama berhenti menjadi produk langka. Mereka dijual dalam kemasan dan untuk berat badan. Cobalah untuk tidak memasak, tapi goreng udang, hidangan akan berubah lebih lezat. Laut dapat mempercepat di shell dan tanpa itu, dalam bentuk segar dan dalam mengangkat.
Fry Udang - rekomendasi Berguna
Sebelum membakar makanan laut, perhatikan rekomendasi yang berguna:
- pilih udang di toko dengan benar. Beli seafood dengan warna halus yang sama dan ekor sedikit yang berdekatan. Jika kita melihat bintik-bintik hitam di kepala dan shell dari krustasea dan ekor lurus - tidak mengambil. Ini adalah gejala penyakit raff tersebut;
- memutuskan dengan besarnya udang. Mungkin Anda menyukai makanan laut besar atau Anda lebih suka daging lembut krustasea kecil - semua pada kebijaksanaan Anda. Namun produsen selalu menunjukkan perkiraan jumlah udang dalam paket. Informasi ini akan membantu Anda menghitung ukuran rak. Jika paket menunjukkan jumlah 60/80, jumlah udang dalam rentang plastik dari satu digit ke yang lain;
- memperhatikan warna udang. Warna merah muda dari shell menunjukkan bahwa produk es krim rebus dibeli dan tidak terekspos terhadap pengolahan kuliner yang panjang. udang segar-beku menggoreng sedikit lebih lama;
- krustasea menulis di atas api yang kuat. Udang akan keluar juicy dan selera mereka tidak akan kehilangan. udang besar lebih baik untuk menggoreng dalam shell dari 5 sampai 7 menit. salinan kecil mempersiapkan dari 3 sampai 4 menit. Menggunakan sayur atau mentega untuk menggoreng;
- untuk menghapus shell, pra-hide ras dengan air mendidih. Akan lebih mudah untuk mengatasi pekerjaan ini.
Fry udang dengan kecap
Ini adalah resep cepat untuk udang memasak. Menyiapkan Produk:
- sekelompok bawang hijau segar;
- 0,5 kg udang apapun;
- 1 sendok teh saus kedelai;
- 3 sdm. l. minyak sayur;
- 50 g kaldu ayam;
- garam dengan lada hitam secukupnya.
Pertama, minyak terpecah dalam wajan. Tempatkan rak di gerinda wajan. Subtill dan menaruh lada. Tuang kaldu ayam. Goreng crouton sebelum mendapatkan naungan emas. Hidangan jadi bergeser pada piring, toppace dengan saus dan taburi dengan busur hancur.
Goreng udang besar dengan mentega krim
Mempersiapkan:
- 800 g udang besar;
- 100. Krim mentega;
- paprika yang harum dan tajam, garam - secukupnya;
- 2 gigi bawang putih.
Masukkan udang beku di tempat penampungan, matikan tanpa panci goreng minyak. Warre Seafood, aduk sepanjang waktu selama 3-5 menit. Keringkan cairan yang muncul di wajan. Kemudian letakkan mentega, bawang putih cincang, parut, lada dan garam ke tisu. Campur semua, bersihkan tutupnya, dan root pada panas tinggi selama 5-6 menit.
Udang pertanian di mayones
Kelezatan ini sangat kalori dan lezat. Tetapi kadang-kadang Anda dapat memperlakukan diri sendiri dan keluarga. Ambil mayones dari kalori kecil.
Produk yang diperlukan:
- 0,5 kg udang murni;
- 100 ml saus kedelai;
- setengah lemon;
- 3 gigi bawang putih;
- 200 g mayones;
- beberapa minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- garam dengan lada dengan ground black - secukupnya.
Diskusikan di muka seafood beku. Seel minyak pada wajan dan letakkan bawang putih cincang halus. Penerbangan sebentar. Sepanjang udang di sana, taburi dengan merica dan mereda. Isi isi wajan wajan mayones dan campur dengan baik. Tahan sekitar 12-15 menit terbakar, sedikit kurang rata-rata. Potong lemon dengan irisan tipis, sementara udang roaming. Siapkan rak di atas piring irisan lemon terbuka dan tuangkan kecap.
Selama udang goreng, tambahkan bumbu favorit ke wajan. Eksperimen dan dapatkan hidangan unik Anda. Rak goreng dapat melayani di atas meja dalam bentuk camilan panas atau sebagai hidangan utama dengan lauk.
0
566
