Bagi mereka yang suka kompak dari berbagai buah, tidak akan terkejut bahwa minuman yang lezat dapat disiapkan dari prem, yang dapat digunakan setiap saat sepanjang tahun. Ini memiliki banyak vitamin dan antara lain, sangat lezat, dan karena itu layak untuk belajar bagaimana menyiapkan minuman seperti itu di rumah.
Proses persiapan
Sebelum Anda memulai persiapan minuman yang sedang dipertimbangkan, pertama-tama perlu memilih buah-buahan untuk itu. Perlu dicatat bahwa plum harus:
- matang
- gemuk
- ukuran kecil
- dan bahwa tulang dipisahkan dengan sangat baik dari pulp
- gunakan untuk keperluan seperti variasi terbaik - Hongaria, Tkemali, Mirabel, Alycha, dll.
Jika prem yang ada di tangan Anda benar-benar kecil atau sedikit disalahpahami. Dalam hal ini, opsi optimal menjadi konservasi buah-buahan tersebut sepenuhnya, jika prem, sebaliknya, terlalu besar, maka Anda dapat membagi buah menjadi dua dan tepatnya dalam bentuk ini untuk dilestarikan.
Untuk yang terpanjang, akan menjadi penemuan bahwa Anda juga dapat melakukan kompot dan dari pengeringan dengan tulang, tetapi ada satu nuansa, kompote tersebut tidak disarankan untuk menyimpan lebih dari 24 bulan, jadi fakta ini harus diingat.
Jika kulitnya ketat pada buah, maka opsi pemrosesan optimal adalah Blanching, karena, jika tidak, ketika memproses air mendidih, kulit ini bisa tertangkap, yang berarti bahwa pada akhirnya Anda akan mendapatkan Quasher, bukan kompot yang indah dan lezat .
Bloneching dilakukan sebagai berikut:
- dilakukan dalam air panas
- waktu proses - tidak lebih dari 12 menit
- setelah itu, Anda perlu plum untuk menurunkan air dingin
Jika Anda memperlakukan kulit dengan benar, setelah proses yang diproses, ada retakan dengan mesh, dan sirup tanpa masalah menembus di dalam saluran pembuangan.
Jika Anda tidak ingin repot, maka Anda dapat mencoba hanya di beberapa tempat untuk menanggang prem dengan sesuatu yang tajam. Anda dapat melakukannya dengan jarum besar dari tusuk gigi kayu yang sama, dan tusukan harus dilakukan pada dadu prem.
Kompot dari drain itu sendiri cukup lezat, tetapi jika menambah minuman dan buah-buahan lainnya, itu akan berubah menjadi lebih manis dan lebih enak, jadi layak untuk memiliki fakta ini. Paling sering, nyonya rumah yang berpengalaman membuat komponen berbagai macam, yang senang dengan domestik.
Toples untuk kompotasi
Bank untuk kompot harus dibentuk, dan, sangat bagus. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan soda, sabun, deterjen.
Tahap penting lainnya dalam persiapan kaleng untuk konservasi adalah bilas dalam air panas dari semua tangki dan sterilisasi mereka. Proses ini dapat dilakukan dalam oven dipanaskan hingga tingkat tinggi ilegal di atas bak air (di atas feri).
Aturan Sterilisasi kaleng:
- Tarik keluar bank dari oven yang Anda butuhkan dengan sangat hati-hati, karena Anda dapat membakar
- Untuk menempatkan bank pada sterilisasi terbaik dari semua leher ke bawah, dan Anda perlu meletakkannya di handuk bersih.
- Penting juga untuk memperhitungkan fakta bahwa prem mengandung jumlah asam yang cukup besar, yang berarti bahwa versi optimal dalam hal ini adalah untuk memutar tongkat penutup jenis pernis.
Plum Compote.
Kami akan memahami secara rinci dalam persiapan kompot prem untuk musim dingin:
- untuk memulai dengan mensterilkan bank
- persiapkan selimut untuk kaleng bergulir
- mencuci plum, mengeluarkan tulang dari mereka (jika perlu maka perlu untuk membagi mereka menjadi dua)
- Sekarang Anda perlu menuangkan dummy pada ⅓, setelah itu mereka menuangkannya dengan air, dan 5 ruang kosong harus tetap mendidih (sebelum leher).
- Dalam bentuk ini, kita pergi sendirian toples dengan prem selama setengah jam.
- Tahap selanjutnya - setelah waktu yang ditentukan, tiriskan air dari can ke dalam tangki dalam dan tambahkan pasir gula (atau gula) di sana. Perlu diperhitungkan bahan ini berdasarkan rasio - 100 g gula per liter.
- Anda dapat menyalakan sirup dan mendidih, setelah itu mereka menyebarkannya ke dalam tank, dan berguling-guling dengan sampul.
Resep lezat
Ketika kami dipahami oleh seluruh proses kompot memasak, Anda dapat pergi ke resep langsung. Jadi, bahan-bahan yang diperlukan:
- Plum - 3 kg
- Air - 1,5 l
- Gula - 800 g (Anda dapat menggunakan dan gula pasir)
Persiapan adalah sebagai berikut:
- Untuk mulai dengan, potong prem menjadi dua bagian dan tarik keluar tulang dari mereka.
- Plum berbaring di bank, setelah itu mereka menuangkan sirup yang direbus. Top of Covering Cans dengan penutup dan sterilisasi selama 6 menit.
- Setelah waktu, kami naik bank.
Jika Anda memutuskan untuk membuat kompot dari prem alami, maka urutan tindakan adalah sebagai berikut:
- Tahap pertama - memotong buah-buahan menjadi dua, dan, jika mungkin, lepaskan tulang dengan hati-hati dari pulp.
- Jika tulang tidak dihapus, maka opsi optimal adalah untuk Blanch Plum (proses ini tidak akan memakan waktu lebih dari beberapa menit).
- Kami menempatkan buah di bank dan memakai sterilisasi, setelah itu kami naik bank.
- Mungkin, Anda memperhatikan bahwa sangat mudah untuk melakukan kompot dari prem, yang utama adalah ada empat hal di tangan - gula, bank, prem dan air. Jika Anda memiliki semuanya, maka selama satu jam Anda dapat memasak kompot yang sangat lezat dan indah dari prem, yang dapat Anda minum sepanjang tahun.
Semuanya cukup sederhana, terutama jika Anda memiliki daftar bahan yang diperlukan dan resep yang terbukti, itu semua yang Anda butuhkan untuk kompot yang sukses untuk musim dingin.
0
260
