Cara memasak kompot dari kismis

Di musim pematangan Berries, semua orang berusaha untuk memelihara mereka. Dengan panen besar dari kismis yang sama, yang tidak mungkin dimakan segar, nyonya rumah membuat kosong darinya. Setelah membuat jeli, pengelasan selai, membekukan sebagian, Anda dapat memikirkan persiapan kompot. Dengan teknologi benda kerja mereka yang benar, kompot akan tetap berguna, indah dan lezat.

1

Kismis untuk Compote.

• Compotes dapat disiapkan dari kisaran: Merah, Putih, Hitam. Semuanya sangat kaya akan vitamin, terutama dengan, dan di musim dingin akan dengan sempurna mendukung imunitas tubuh.
• Untuk kompot, pilih hanya buah matang, tetapi sepenuhnya bilangan bulat. Bahkan beberapa buah berry liar dalam jumlah massa akan merusak penampilan minuman.
• Kompot dapat disiapkan hanya dari satu jenis berry atau dari campuran mereka. Ini tidak layak untuk membuat benda kerja independen dari kismis putih. Itu akan terasa enak, tetapi di sini adalah penampilannya benar-benar unappeten, mis. pucat.
• Kismis putih paling baik dikombinasikan dengan merah - mereka terlihat seperti dan rasanya dan aroma.
• Black Currant agak jauh dari merah dan putih, karena memiliki aroma yang sangat kuat dan warna intens yang gelap. Karena itu, kompot-kompor berbagai macam dari ketiga jenis buah beri, rasanya hanya akan dirasakan dari kismis hitam. Minuman warna juga hanya akan memberi dia.
• Sebelum memasak kompot, beri hapus semua ranting dan cangkir kering. Berry bilas dengan air dingin dan keringkan pada serbet.

2

Gula untuk kompotasi

Setiap kolak di bank menyiratkan kehadiran gula di dalamnya. Hal ini berlaku untuk compotes dari kismis, karena buah dalam komposisi memiliki banyak asam. Gula mengambil, tetapi hanya bersih dan tanpa benjolan. Anda bahkan dapat membeli Raffin dan mengaitkannya dengan dengan pasir. Jika, misalnya, resep mengatakan bahwa perlu untuk mengambil satu gelas gula pasir, maka pertama menimbang buku ini pada timbangan. Kemudian mengabaikan berat yang sama dari rafinada tersebut. Visual gula dalam buah akan berubah lagi, dan berat badan mereka akan sama.

Jangan menaruh gula merah di kolak - ini merupakan limbah yang berlebihan uang. Ini memiliki rasa karamel sedikit, yang pada kolak harum dari kismis tidak akan merasa benar-benar. gula ini baik dalam makanan penutup dengan rasa lembut dan baru dimasak kopi.

3

Air untuk compotation

Adapun hidangan lainnya, air diambil hanya oleh filter rumah tangga dibersihkan. Air cocok untuk air minum, yang dijual dalam pot atau semi cair, tetapi hanya dari sumber yang benar-benar handal. Air pra-memberikan 5-6 jam, dan kemudian tiriskan tanpa mempengaruhi lebih rendah dua lapisan sentimeter.

4

aditif wangi untuk compotation

Saat ini, banyak gundik mulai menambahkan berbagai wangi bumbu dan rempah-rempah ke dalam buah dan berry billet. Ini adalah mint, char, daun ceri, kulit lemon. Jika Anda ingin, Anda juga dapat melakukan ini dengan mengacu pada kolak dari kismis.

• Setiap penyedap berisi kolak dalam jumlah minimal.
• Pada 1 liter air, Anda hanya perlu beberapa daun mint atau salah satu ranting dari Chaber tersebut.
• Segar mengambil semangat dalam jumlah tidak lebih dari 1 sendok kopi per liter mengisi untuk kolak. Cedra dari lemon menembak dengan strip panjang, dan tidak tidak mencobanya pada parutan tersebut.
• Rempah-rempah sekali tidak cuti dalam stoples bengkok dengan kolak. Dengan penyimpanan jangka panjang dalam cairan, mereka akan memperoleh warna keabu-abuan, dan kolak akan menjadi Bitty sedikit.
• Jika Anda ingin tambahan rasa kolak mint yang sama, kemudian meletakkannya dalam air mendidih. Bersama-sama dengan dua atau tiga menit, dan kemudian menghapus mint, dan mengisi berry dalam stoples. Dewan ini berlaku untuk semua rasa alami lainnya.

5

Paket untuk kolak

• Di mana bank untuk mempersiapkan compotes musim dingin, memutuskan untuk diri sendiri. Untuk keluarga kecil, liter cocok untuk tiga atau empat orang - liter 2. Pada keluarga compotation besar, melestarikan bank tiga liter.
• Cubs untuk compoters adalah pra-sterling lebih feri, di oven atau jika mereka kecil, di oven. Sebelum sterilisasi kaleng mencuci dengan air panas dengan soda.
• Setelah sterilisasi, bank panas mengecilkan bawah leher di handuk bersih dan tutup dengan handuk lain.
• Pastikan untuk air mendidih memperlakukan dan selimut. Menempatkan mereka di ember dengan air bersih dan didihkan 4-5 menit dengan mendidih minimal. Penutup ditahan dalam air panas dan mengantarkan mereka ke pinset dapur di depan kaleng terdaftar.

6

teknologi kolak kismis

dengan sirup

1. Memasak sirup gula. Untuk 1 liter air, mengambil dari 15 sampai 20 sendok teh gula. kuantitas tergantung pada bagaimana asam yang curraned. Sirup masak sampai gula di dalamnya benar-benar larut dan kemudian lain 3 menit.
2. Jika Anda mengumpulkan selebaran aromatik, pertama anda didihkan dalam air, kemudian hapus dan kemudian tambahkan gula.
3. Di bagian bawah bank manapun, menempatkan begitu banyak kismis sehingga mengisi volume ketiga.
4. Berries seduh sirup.
5. Menutupi kaleng dengan selimut dan mengubahnya terbalik.
6. Ambil bank dengan selimut dan biarkan dingin selama 24 jam.

Dengan gula

1. Di bagian bawah bank tuangkan gula pasir. kuantitas akan menghitung dengan cara sedemikian rupa sehingga satu gelas cairan gula masa depan menyumbang 4-5 sendok teh. Jika Anda telah mengambil stoples dalam satu liter, maka tempat gula 12-15 sendok. 250 ml total, Anda akan mengambil buah kismis.
2. Pada gula, lay out segelas segelas kismis - jumlah ini hanya berlaku untuk bank liter. Dalam stoples dua liter, tuangkan 2 cangkir kismis, tiga liter - tiga.
3. Hati-hati mengisi botol air mendidih di mana Anda mungkin telah meningkat selebaran harum. Jika Anda melakukannya, jangan lupa rempah-rempah dari air untuk menghapus.
4. Tutup kaleng dengan tutup panas dan kencangkan dengan kunci khusus.
5. Bank flip atas dan menempatkan selimut atau bantal pada mereka.
6. Setelah 24 jam, didinginkan mentransfer kolak untuk tempat gelap dingin.

Kolak yang Anda akan membeli untuk memasak untuk makan siang di musim panas atau di musim dingin tidak beku, masak dalam panci enamel atau stainless. Dengan jumlah buah dan gula, fokus pada resep dijelaskan. kolak mendidih tidak harus sangat badai, dan dalam waktu cukup menit 3. kolak Berikutnya, mempertahankan dari piring dan menutupi pan dengan sesuatu atau hangat. Kolak yang dibayangkan dan akan menjadi sangat lezat.