Bagaimana memasak kismis hitam untuk musim dingin?

Dalam kismis hitam ada sejumlah besar vitamin yang berguna dan elemen. Misalnya, dalam berry ini dari vitamin yang sama dengan lebih dari di Lemon. Keunikan kismis adalah karena fakta bahwa bahkan dipanen untuk musim dingin, itu tidak kehilangan sifat sampai koleksi panen berikutnya. Sehingga semua tahun Anda dan orang yang Anda cintai mampu mengkonsumsi kismis lezat dan bermanfaat, jangan malas untuk saham itu untuk musim dingin. Pilih resep favorit Anda dan mempersiapkan kemacetan, kemacetan, jelly.

1

Persiapan kismis untuk konservasi lanjut

Memilih kismis di pasar atau mengumpulkannya dari semak-semak, mengambil buah hanya matang. Mereka sangat gelap dan cukup lembut.

• Tailing dengan kismis. Membuang sisa-sisa daun dan ranting.
• Lipat buah dalam saringan dan dengan mencelupkan ke dalam mangkuk dengan air dingin, bilas dengan bahan baku.
• Menyebar kismis bersih pada handuk tua atau kain yang tidak perlu lainnya dalam satu lapisan. Berikan buah benar-benar kering.

2

Hitam kismis - terbang dengan gula dan tanpa memasak

billet ini adalah yang paling sederhana dan dapat dibuat secara harfiah dalam 10 menit.

• Twist berry pada penggiling daging atau menggiling mereka dengan blender.
• Masukan 1 kilogram gula pasir untuk setiap kilogram haluskan. Aduk untuk membubarkan kedua.
• penyebaran massa manis atas tas khusus untuk pembekuan atau dalam wadah kecil.
• Kirim kismis ke freezer.
• Di musim dingin, gunakan benda kerja seperti segera dalam makanan atau sedikit ketukan itu jika Anda ingin mendapatkan rasa yang lebih halus.

Jika Anda berencana untuk menjaga dada di rak lemari pendingin, kemudian tambahkan no 1 kilogram gula untuk setiap kilogram kismis, tapi dua.

3

Hitam kismis - dimasak dengan gula oleh resep klasik

Ini adalah selai yang biasa, yang selalu dimasak nenek kita. Meskipun resep sederhana, billet yang diperoleh sangat lezat dan harum.

• Siapkan dalam jumlah yang sama dari kismis dan gula.
• Menempatkan produk ke lapisan panggul lebar.
• Tunggu sampai berry diperbolehkan jus dan gula akan mulai dicat warna gelap.
• Letakkan piring di atas api sangat kecil dan tanpa pencampuran isi, merebus massa 5 menit dari saat mendidih. Hapus busa.
• Meningkatkan api ke tengah dan masak kemacetan selama 10 menit. Pada awal mula, kemudian mencampurnya, mengguncang panggul pada bagian .. kedua kalinya Anda sudah bisa menggunakan sendok atau silikon kayu pisau.
• Mendidih selai tersebar di botol disterilkan dan menutupi mereka dengan tutup disterilkan.
• Berikan billet benar-benar dingin dan mentransfernya ke ruang penyimpanan atau ruang bawah tanah.

4

Smorodine hitam - kaleng dalam sirup gula

billet ini dapat digunakan di musim dingin dan sebagai selai cair, dan untuk memasak kolak, jelly, jelly, dll

1. Di bank liter murni, lay out semua dimasak dalam kismis muka.
2. Dalam setiap jar, tuangkan air minum yang dingin ke atas.
3. Tiriskan dari kismis semua air dalam panci dan tentu mengukur volumenya.
4. Pada setiap liter fusi air, tambahkan 1 kg dan 300 g gula.
5. air dan gula mengelas sirup. Sirup masak 10 menit dari saat mendidih dan pastikan untuk menghapus busa dari itu.
6. Isi buah dalam stoples dengan sirup mendidih dan menutupi mereka dengan selimut.
7. Bank diatur dalam panci dengan air panas. Ini harus begitu banyak bahwa cairan mencapai wadah wadah.
8. Tempatkan panci di atas api dan mensterilkan kekosongan dari 25 menit dari saat air mendidih sekitar kaleng.
9. Hapus mendidih guci air dan menutupi tutup.
10. Berikan makanan kaleng secara alami, dan kemudian membawa mereka ke tempat yang dingin gelap.

5

Hitam kismis - jam lima menit tebal

selai ini sangat kental. Ini sangat bagus untuk popok pada sandwich dan sebagai mengisi kue, pie atau karung pasir.

• 1 kg menggosok kismis hitam pada meanerub a.
• Menambahkan 1,5 kg gula dan aduk rata.
• Berikan massa untuk berdiri 5-6 jam pada suhu kamar sehingga kristal gula benar-benar larut.
• Masukan mangkuk di atas api yang kuat dan didihkan Jam tepat 5 menit, mulai hitung mundur dari tanda-tanda pertama mendidih.
• Hot menunggu untuk menyebar ke guci steril dan segera menggulung mereka keluar.
• Setelah pendinginan, mentransfer kosong di tempat yang dingin.

6

Kismis hitam - jam transparan jelly

Untuk setiap kilogram buah matang Anda akan perlu 750 gram gula pasir halus dan 50 g air.

1. Kismis lay out dalam mangkuk dan tuangkan dengan air.
2. Bawa massa mendidih lambat dan didihkan 10 menit sampai kulit berry mulai untuk meledak.
3. Berikan kismis untuk mendingin ke suhu kamar, dan kemudian menyusulnya melalui saringan logam terkecil. Melalui ini adalah saringan dan semua jus yang terbentuk saat memasak. Jika dalam pure berry yang dihasilkan akan ada beberapa jumlah tulang atau kulit, kemudian, kami memindahkan massa melalui beberapa lapisan kasa.
4. Cairan yang dihasilkan mencampur dengan gula dan menunggu untuk menyelesaikan pembubaran.
5. Rebus Joby Jelly dalam tiga datang: 10 menit mendidih - 5 jam pendinginan, 15 menit mendidih - 6 jam pendinginan, 20 menit mendidih - 7 jam mendidih - 7 jam.
6. Kemacetan dingin menyebar pada toples kering yang bersih dan menutup kelopak mereka.
7. Simpan benda kerja di lemari es.

Black Currant sangat dikombinasikan dengan apel, pir, buah persik, raspberry. Anda dapat menambahkannya ke resep apa pun sesuai keinginan Anda, mengurangi berat total kismis. Juga coba alih-alih jumlah kismis tertentu dimasukkan atau menunggu jumlah yang sama memutar pada penggiling daging bersama dengan kulit oranye.