resep sup dari champignons benar-benar banyak. Setiap nyonya mengambil dasar dari database dan menambahkan perkembangan sendiri. Namun, ada bisa dipecahkan klasik - sup krim ini dari champignons dan sup jamur dengan penambahan keju meleleh. Dan satu dan resep lainnya - pilihan win-win akan menikmati segala sesuatu tanpa kecuali, bahkan mereka yang skeptis untuk jamur dan piring.
sup krim Champignon
Lembut, krim, krim adalah sup yang menakjubkan yang akan menaklukkan hati siapa pun. Dan yang paling penting - memasaknya sederhana dan cepat!
Apa yang akan dibutuhkan untuk memasak:
- 300 gram champignons.
- Salah satu bola putih besar.
- Kentang - 3 atau 4 umbi.
- Krim - 200 ml, namun jumlah yang tidak akurat, menambah rasa dan persyaratan.
- Setiap minyak sayur adalah untuk panggang.
- Peterseli - jumlah yang kecil, secara eksklusif sebagai hiasan.
- Baguette untuk persiapan kerupuk.
- Garam, merica, rempah-rempah - secukupnya juru masak.
Metode memasak:
Pertama, Anda perlu untuk memasak kerupuk.
- Untuk ini, pemotongan baguette media berukuran oleh kubus, benjolan roti dikirim ke loyang atau sepotong cocok untuk oven.
- Roti harus ditaburi dengan rempah-rempah, perlu untuk melakukannya cukup, hal yang utama adalah untuk tidak mengatur ulang.
- Sukhariki masuk ke oven, suhu 180 derajat - waktu - sampai kesiapan.
- Sukhariki harus berubah menjadi meleleh di mulut dan renyah. Tingkat kesiapan ditentukan pada sampel.
- Dengan kesiapan untuk mengatur mereka terhadap pendinginan.
Persiapan sup itu sendiri.
- Jamur dan bawang naksir.
- Panaskan wajan, tambahkan minyak sayur untuk itu, goreng champignons dengan busur tidak lebih dari 15 menit.
- Kentang jelas, potong dadu, rebus dalam air asin sampai kesiapan.
- Air dari kentang untuk menggabungkan ke dalam wadah terpisah, masih berguna, kentang yang dinobatkan, kemudian tambahkan jamur dengan bawang untuk itu, dan hancur dengan blender submersible atau tegak lurus.
- Tuangkan massa dengan sedikit air, pindah ke keadaan homogen.
- Tambahkan krim hangat secukupnya. Jika mereka tidak cukup, tambahkan air di mana kentang dimasak.
- Sup pemanasan, tetapi tidak mendidih, perlu untuk menyembuhkan dan merica jika perlu.
- Memberi makan, di setiap piring menambah hijau dan disiapkan untuk desharics.
Sup dari Champignons dan keju meleleh
Sup ini sangat dilas dan harum. Resepnya sangat sederhana, semua produk tersedia. Harus mengambil:
- Air - 2 liter.
- Jamur - 400 g
- Bahan baku yang meleleh adalah 2 paket ("Rusia" atau "Kostroma" sangat cocok untuk "Rusia" atau "Kostroma").
- Kentang - 4 umbi sedang.
- Loke-Repka - 1 kepala kecil.
- Hijau untuk dekorasi, peterseli ini sempurna, balok kecil.
- Minyak nabati untuk komponen pemanggangan.
- Garam, merica, rempah-rempah - atas kebijaksanaan dan rasa koki.
Cara memasak:
- Bawang perlu memotong halus.
- Champignons - sesuka Anda, Anda bisa setengah, kuantitas, atau juga halus seperti bawang.
- Panaskan panah goreng dengan sedikit minyak di atasnya.
- Tambahkan Champignons, Goreng sampai kepunahan kelembaban berlebih hilang.
- Kirim bawang ke jamur, downflow dan goreng 10 -15.
- Dalam panci merebus air (Anda dapat menggunakan kaldu ayam), melepaskannya dimurnikan dan kentang kusut. Masak dari saat air mendidih selama 10 menit.
- Champignons panggang dengan bawang menambah kentang, juga masak semuanya selama 10 menit.
- Raw melelehkan parut pada parutan dangkal, kirim ke sup, masak selama 5 menit sampai keju menyebarkan keju.
- Tuang di atas piring, taburi dengan hijau dan file ke meja.
Resep-resep ini pergi ke bang, tetapi opsi untuk memasak sup dari Champignons masih merupakan set yang bagus, mulai dari jamur klasik dan berakhir dengan ikan dengan penambahan Champignons. Di sini Anda perlu menavigasi hanya untuk preferensi pribadi.
0
335
