Sup kacang rebus untuk waktu yang lama. Sebagai dasar sup, kaldu pada ayam, babi, atau daging sapi. Juga sup kacang mendidih dan merokok. Gunakan kliping, leher atau tulang rusuk merokok. Sup kacang pada tulang rusuk merokok sangat lezat, karena selain daging, ada juga tulang yang menambah sup dengan rasa dan gizi khusus. Mempertimbangkan beberapa resep yang Anda dapat memasak sup kacang pada tulang rusuk merokok.
Klasik resep sup kacang dengan rusuk merokok
Bahan-bahan:
- kacang polong kering 2 sdm.
- Smoked iga 500 gr.
- Kentang 5-6 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Minyak sayur.
- Air 4 l.
- Garam, merica secukupnya.
Pengurutan:
- Pertama, Anda perlu digali kacang polong. Untuk melakukan hal ini, bilas dan isi dengan air. Biarkan berkembang biak 2-3 jam.
- Dalam panci dari 5 liter. Masukan kacang polong dan mengisinya dengan air. Rebus itu sekitar 10 menit.
- Bow dan wortel bersih. Bawang halus ditebang, wortel soda pada parutan kasar. Menggorengnya dalam minyak sayur sampai kesiapan lengkap (sekitar 3-5 menit). Menambahkan pegangan untuk kacang polong dan terus memasak sup selama 7-10 menit.
- rusuk merokok dibagi menjadi potongan-potongan kecil dan menambahkannya ke dalam sup. sup masak selama 10 menit.
- Bersihkan kentang dan memotongnya dengan batu kecil. Tambahkan kentang ke dalam sup siap dan didihkan selama 10 menit.
- Dimasak sup kacang Luangkan dan merica, biarkan berada di bawah tutup tertutup selama 5 menit.
Sup kacang dengan rusuk merokok dalam slow cooker
Dalam multicooker sebuah, sup kacang dengan rusuk bahkan lebih harum.
Bahan-bahan:
- Koloti kacang 400 gr.
- Smoked iga 400 gr.
- Kentang 2-3 pcs.
- Wortel 1-2 pcs.
- Minyak sayur.
- Mentega.
- Bawang 1 pc.
- Air 2 l.
- Garam, merica secukupnya.
Pengurutan:
- Rendam kacang polong di air di malam hari atau selama 3-4 jam. Selama waktu ini, ia akan menyerap air dan menjadi lebih lembut, berkat sup kacang polong dilas dalam waktu minimum.
- Busur dan wortel bersih. Kemudian busur memotong kubus kecil, dan soda wortel pada parutan besar atau memotong bar. Nyalakan mode "Fry" dan melelehkan beberapa minyak krim, tambahkan sayuran ke sana. Goreng bawang dengan wortel pada campuran minyak selama 10 menit.
- Bilas tulang rusuk asap di bawah air dingin. Lalu potong mereka di sepanjang tulang rusuk. Rusuk yang disiapkan dapat dipotong menjadi 2-3 bagian. Tambahkan tulang rusuk ke bawang dan wortel, lalu goreng 5 menit. Selama waktu ini, Roaster direndam dalam aroma iga, sehingga sup akan lebih enak.
- Kentang bersih dan dipotong menjadi kubus kecil, lalu tambahkan ke tulang rusuk dan roaster. Lalu kita tuangkan kacang polong dan tuangkan semuanya dengan air.
- Nyalakan multicooker dalam mode "Sup", tutup tutupnya dan rebus sup selama 40-50 menit. Selama 3-5 menit sampai kesiapan perlu diasinkan dan merica.
Rahasia memasak sup kacang lezat dengan tulang rusuk asap
Kami akan menceritakan beberapa tips, terima kasih yang sup kacang rusuk akan semakin lezat.
- Untuk memasak, Anda perlu menggunakan tulang rusuk berdaging dengan lemak babi. Jika mereka agak kering, maka dalam proses memasak Anda dapat menambahkan sedikit artif atau merokok lainnya.
- Solo Soloi Pea dengan tulang rusuk hanya perlu pada akhirnya, karena tulang rusuk memberikan garam sup tertentu.
- Sebelum disajikan dalam sup, Anda dapat menambahkan beberapa keju yang menyatu. Ini akan memberikan rasa krim sup.
- Anda dapat menambahkan beberapa seledri, peterseli, parsnips ke roaster. Ini akan membuat sup lebih harum.
- Untuk sup kacang polong, yang terbaik adalah menggunakan kacang bekas yang dipoles, karena lebih cepat diseduh. Akibatnya, sup dengannya ternyata dimasak lebih cepat.
Dengan bantuan resep, Anda dapat memasak sup kacang yang lezat dan harum. Ini dapat disajikan dengan sayuran dan kerupuk segar atau kering dari Borodino, gandum atau roti gandum.
0
1708
