Bagaimana cara memberi salut pakis?

Apakah Anda tahu bahwa pakis makan dalam makanan? Bagi mereka yang tidak sadar, kami memberi tahu bahwa sayuran hijau yang luar biasa ini makan. Biarkan dia dan yang tidak biasa, tetapi ada pilihan untuk menopang batangnya, dan bergemuruh dengan "hidangan ini". Bagi mereka yang tertarik dengan ide yang sedang dipertimbangkan, artikel ini akan menarik. Hari ini kita akan menangani resep terbaik untuk menyalin pakis.

1

Batang solm dari pakis

Segera, saya ingin mencatat bahwa hidangan yang dipertimbangkan tidak semua orang bisa merasakan, tetapi tetap saja, mereka yang belum pernah mencoba opsi bernyanyi eksperimental ini, kami sarankan untuk mencoba. Dapat dikatakan bahwa batang garam pakis diperoleh sangat lembut dan berair, rasanya dipahami, sehingga sangat menyenangkan untuk dinikmati di musim dingin.

Jadi, mari kita berurusan dengan cara menghasilkan garam pakis cut segar. Saya ingin memulai diskusi dengan fakta bahwa setelah panen dirakit, hijau seperti itu harus disimpan tanpa lebih dari dua, maksimum, tiga hari, jadi jika pakis terputus, perlu segera mempersiapkannya, di tempat.

Perlu dicatat bahwa waktu untuk mengasapi pakis yang segar akan membutuhkan banyak, sehingga harus diperhitungkan sebelum Anda memulai proses ini, tetapi untuk bahan-bahannya, hanya perlu menembak pakis dan garam biasa. Jika Anda memilih produk ini dengan benar dan tetap dengan benar, itu akan mungkin selama dua tahun, dan bahkan lebih.

2

Resep pickup

Pertimbangkan resep untuk memasak dan metode bernyanyi:

• Kita hanya perlu satu kilogram pakis dan lantai garam batu putih kilo (jangan gunakan garam beryodium untuk proses yang dipertimbangkan atau laut).
• Untuk pengasinan, kita akan membutuhkan batang eksklusif, daunnya tidak cocok untuk pengasinan.
• Kami mengambil pucuk, mereka harus selalu muda, dibilas dengan baik di bawah air mengalir, juga disambut dengan mencuci dengan air rebus.
• Setelah mencuci, kami berhasil dengan baik, mereka harus mengeringkan dengan baik.
• Untuk pengasinan, Anda perlu menyiapkan tangki besar yang paling sering untuk tujuan-tujuan ini menggunakan bak dengan pohon atau panci dari aluminium. Kita tidak boleh lupa bahwa wadah dengan batang saline dalam konsekuensinya akan diperlukan untuk menempatkan penindasan.
• Dalam wadah Anda memilih sedikit garam, diinginkan untuk menggunakan garam kasar.
• Dari atas pada lapisan garam, kami meletakkan pakis kami, dan lapisan juga harus terlalu tebal.
• Lapisan berikutnya - lagi garam dan berlanjut sampai garam dan pakis. Lapisan terakhir harus garam.

• Sekarang kami menutupi kain tipis asin, lebih baik menggunakan kasa untuk keperluan ini, sebagai pilihan terakhir, handuk.
• Dari atas, ada beberapa hidangan besar (piring atau mangkuk), dan beberapa kargo sudah mengenakan piring, massa yang harus sama dengan massa garam dan pakis.
• Di bawah bobot, pakis harus tahan setidaknya dua minggu, dan setelah waktu yang lapuk, perlu menguras semua jus, yang terbentuk selama peer asam.
• Tahap selanjutnya dari salmon setelah pembuangan jus pakis adalah mengubah lapisan atas batang dan bagian bawah, setelah itu layak mengajukan campuran lagi dengan garam.
• Sekarang kita melanjutkan ke persiapan air garam, untuk ini kita hanya perlu dua komponen - air dan garam. Garam diambil oleh satu bagian, dan air adalah lima. Larutan garam didinginkan, setelah dingin dan mendapatkan suhu kamar, menuangkan pakis yang asin.

Sekarang hidangan yang dimasak dapat dikirim untuk penyimpanan yang lama.

3

Solm Fern benar

Jika Anda ingin mendapatkan pakis asin yang lezat, dan tidak menunggu terlalu lama, Anda perlu tahu resep yang tepat. Dari kebenaran memasak dan dengan mempertimbangkan proporsi yang benar akan tergantung pada seberapa lezat salmon akan didapat, dan seberapa cepat setelah memasaknya bisa memakannya.

Anda dapat menggunakan saline fern setelah 8 hari, tetapi dapat disimpan untuk waktu yang sangat lama. Faktor penting untuk penyimpanan berkualitas tinggi adalah suhu kamar di mana Anda akan menyimpan garam. Jika Anda pindah dengan garam untuk pakis, dan memahami hal ini setelah mereka mencoba produk jadi, Anda hanya perlu merendam batang dengan air dingin.

• Bagi mereka yang tidak tahu, kami masuk ke dalam kasus ini - ternyata pakis dapat ditutup di bank. Dalam hal ini, Anda perlu menggunakan tangkai, tetapi jangan lupa bahwa sorttimeter tiga dari root harus dipotong, karena di tempat ini terlalu solid.
• Gulir tidak pakis tidak cukup besar dan masukkan ke dalam piring, di mana itu akan garam. Jangan lupa untuk membuat sesak, tuangkan garam, setelah itu bercampur dengan seksama.
• Opsi kedua adalah meletakkan bahan demi lapisan, garam pertama, lalu lapisan tipis pakis dan berlanjut sampai bahan berakhir. Yang utama adalah lapisan atas terakhir adalah garam.

• Kami meninggalkan pakis selama 3-4 hari untuk menghisap, jangan lupa bahwa beratnya harus di atasnya, sehingga untuk berbicara, sehingga proses berlangsung di bawah pers.
• Setelah itu, kami menggeser pakis saline di bank pra-dicuci, tekan dengan erat, dan tutup tutupnya.
• Tidak ada yang lebih mudah daripada menaburkan pakis, dan bergemuruh dengan produk ini di musim dingin. Perlu dicatat bahwa di batang pakis ada massa komponen yang berguna yang dapat memulihkan kekebalan di musim dingin.