Cara rhyge laut?

Jamur adalah salah satu produk yang paling populer yang hostes dapat dipertahankan untuk musim dingin. Biayanya untuk mengatakan bahwa jamur tidak kalah dengan tomat dan mentimun yang begitu akrab bagi kita dalam bentuk konservasi, karena sesuatu, dan jamur untuk wilayah kami, ini adalah kelezatan benar-benar terjangkau yang mampu siapa pun yang tidak malas untuk memilih mereka.

1
memasak Rigovikov

Hari ini kita akan berbicara tentang jamur lezat - Ryzhikov. Produk ini dapat dibuat dengan metode yang bervariasi yang paling: mendidih, goreng, rebus, beku untuk digunakan, namun, jamur ini paling populer dalam bentuk diasinkan. Jadi, untuk memasak rims diasinkan lezat di rumah kita perlu:

Jamur - 1 kg
Salt - 4,5 sdm.
Cuka - 2 jam.
Sunflower minyak - 4 sdm.
Bawang putih - 7 gigi
Lavrushka - 3 lembar
peas lada hitam - 9-12 pcs.
Hijau - pada kebijaksanaan Anda
Air

Proses memasak terdiri dari langkah-langkah seperti:

Pertama, Anda perlu untuk menangani jamur. Untuk ini, batang bersih dari tongkat, ranting dan sampah lainnya, yang sangat melekat kepada mereka. Kemudian cuci jamur, jangan lupa untuk mencuci dan topi, dan kaki, menghapus semua pasir. Anda dapat mencuci paku keling dengan tangan Anda, tapi jika mungkin, lebih baik untuk membersihkan kuas mereka. Ketika semua jamur dibersihkan dan dicuci, bersandar mereka ke dalam saringan dan memberikan air untuk air.
Sekarang semua jamur menggeser ke dalam wadah di mana kita akan mendidih mereka. Lebih baik untuk meletakkan gadis berambut merah oleh lapisan. Tuangkan wadah dengan air sehingga semua jamur dalam air.
Kami menunggu sampai air dalam panci mendidih dan interkom dari sekitar setengah jam. Ingat, sajak harus meninggalkan minimal setengah jam, jika ada kesempatan, kemudian meninggalkan mereka tambang. di 40-45.
Setelah jamur mendidih, kebutuhan air untuk segera menguras, meninggalkan rims dalam air di mana mereka yang dimasak tidak dapat diterima.
Ulangi prosedur dengan saringan. Kami mempelajari semua jamur dan menunggu sampai air mencuri.
Sekarang kita sedang mempersiapkan bumbu. Ini dilakukan sangat sederhana: dalam wajan Anda perlu menuangkan sedikit air (fokus pada jumlah jamur), tambahkan semua rempah-rempah, bawang putih dan hijau, serta minyak. Campuran ini menelan biaya sekitar 7 menit. Pada api kecil.
Bank di mana Anda ke jamur marinir akan predeter.
Kami meletakkan batang ke dalam wadah dan tuangkan bumbu panas, tutup rapat dengan tutupnya. Anda dapat mengambil toples biasa dan menutup tutup caproic, dan Anda dapat mengambil toples dengan twist dan menggunakan penutup khusus untuk itu.
Itu saja, konservasi lezat kami dari Ryzhikov siap, perlu menyimpannya di ruangan yang agak keren, gelap.

Yummy seperti itu dapat disajikan sebagai hidangan independen atau menyiapkan barang lain darinya, misalnya, salad, hidangan panas dan bahkan sup.

2
Tips untuk billet lezat

Nah, sekarang beberapa tips dan tips berguna:

Mempersiapkan Marinade untuk jamur, Anda dapat menyesuaikan jumlah komponen tertentu sesuai kebijaksanaan dan preferensi rasa Anda. Misalnya, jika Anda suka makanan ringan dan konservasi fiktal, Anda dapat menempatkan lebih banyak paprika, laurels, bawang putih. Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain, misalnya, banyak yang dimasukkan dalam konservasi dengan jamur anyelir. Garam juga bisa disesuaikan dengan rasa. Namun, jumlah cuka disarankan untuk meninggalkan resep yang ditentukan, dalam hal apa pun, tidak mungkin untuk mengurangi jumlahnya.
Yang terbaik adalah mengasinkan jamur segar, yaitu, mereka yang mengumpulkan maksimum satu hari yang lalu
Host pemula dan mereka yang berurusan dengan jamur untuk pertama kalinya, kami merekomendasikan pra-pengecekan keberadaan semua produk yang diperlukan untuk pelestarian dan memastikan bahwa proporsi bahan dipilih dengan benar.

Jamur "kerajaan" - jadi masih menyebut kelezatan ini, benar-benar pantas menerima nama mereka, karena konservasi lezat untuk musim dingin masih dibutuhkan. Karena itu, jangan buang waktu dengan sia-sia dan pastikan untuk mencoba memasak pelek untuk resep seperti itu. Selamat makan!