Pea Soup - Resep Klasik

Jika Anda melakukan survei, sup adalah yang paling populer di negara kita, tidak diragukan lagi, akan menjadi pemimpin dari sup kacang. Pilihan makanan tak berujung. Kami akan membuka Anda beberapa rahasia yang akan membantu dalam penyusunan hidangan lezat dan sehat.

1

nuansa kecil dari persiapan pea soup

• Jika Anda ingin sup memiliki rasa kacang yang kaya, memilih kuning, sepenuhnya matang kacang polong.
• Vegetarian sup kacang berpakaian dengan bawang goreng dan wortel - itu meningkatkan dan memperkaya rasa.
• Mendidih kacang polong juga harus direndam semalam dalam air dingin.
• Jika Anda bermaksud untuk memasak sup, kacang dan lupa rendam mendidih dalam air dengan penambahan soda, kemudian mengalirkan air. Sekali lagi, tuangkan kacang polong dalam air dingin dan didihkan dengan soda dan beberapa kali, sampai menjadi lembut. Jangan khawatir, baking soda tidak akan terasa dalam hidangan disiapkan.
• Jika pulsa penyebab mulas dan masalah dengan "jeep" harus bilas kacang polong juga direndam, tuangkan air mendidih, didihkan, dan air dikeringkan.
• kacang polong dimasak lebih cepat dari seluruh, memperhitungkannya ketika memilih produk.

2

Sup kacang dengan rusuk merokok klasik

Kacang polong dan daging asap - kombinasi terbaik dari produk, adalah sulit hidangan untuk rampasan, tetapi untuk mengejutkan para tamu dan anggota keluarga mungkin.

Untuk mempersiapkan hidangan yang Anda butuhkan:

• 300-400 g iga
• kacang polong cup
• 4 kentang, dua medium wortel, bawang 3
• daun beberapa daun, sejumput paprika, lada hitam
• sepotong daging atau lemak (segar merokok atau tidak memiliki nilai)
• rempah segar (peterseli, dill), kering atau beku
• kaldu, jumlah pada kebijaksanaan Anda

memasak sup

1. Kacang polong, direndam semalam, di pagi hari kita harus mencuci dan mengalirkan air.
2. Masak tulang rusuk selama sekitar satu jam, pra-dipotong-potong, jika Anda ingin menghapus benih, maka Anda perlu melihat, ketika memisahkan daging dari tepi.
3. Pertimbangkan kacang polong dan masak sampai setengah siap, kemudian mengirim kentang dalam panci.
4. Masak sampai kentang dan kacang kesiapan.
5. Kami potong daging tipis dan goreng sedikit, tambahkan cincang halus bawang, wortel dan lulus.
6. Mari kita lihat dan menambahkan hijau.
7. Bukan roti, crouton atau kerupuk dilayani.

Bahkan jika Anda tidak memiliki daging, ayam merokok atau tulang rusuk, Anda dapat mengambil potongan-potongan daging asap (di Ukraina itu disebut overall) atau sisa-sisa sosis asap, cincang halus, goreng dengan bawang dan wortel dan menambah sup kacang.

3

Sup kacang dengan bakso

Sup kacang dapat disiapkan dengan jenis produk daging, tidak terkecuali cincang daging.

Untuk mempersiapkan sup Anda harus memiliki:

• 1.5 sdm. kacang
• 3-4 kentang, 3 busur kepala, 2 wortel
• polkulo cincang (ayam, daging sapi, babi, campuran)
• hijau, bumbu dan garam
• sepotong daging atau minyak sayur 50 g

memasak sup

1. semalam dicuci dan kacang polong juga dicuci menuangkan air mendidih dan masak.
2. Selama 20-30 menit sampai siap, tambahkan kentang potong dadu, masak 10-15 menit.
3. bentuk bakso Mainfast - bola kecil dari cincang daging 2-3 cm.
4. Lemparkan dalam sup dan masak selama 15 menit.
5. Pada akhir, mengisi bahan bakar sup Passerovka dari Luke dan wortel pada minyak vegetasi atau daging.
6. Dalam piring dengan sup, Anda dapat menambahkan krim asam, krim dan kerupuk cincang dengan kotak kecil.

Sup kacang pada kaldu daging sangat berguna, memuaskan, terutama di musim dingin.

4

Haluskan sup dengan kacang hijau

Di musim panas, pada musim semi dan mereka yang mematuhi pos dapat direkomendasikan untuk sup pure dari kacang polong hijau muda. Kami akan mempersiapkan sup kacang dengan memilih resep sederhana yang akan pada ibu rumah tangga yang belum berpengalaman.

Untuk mempersiapkan sup Anda harus memiliki:

• 2 sdm. kacang polong hijau muda
• beberapa tiang bawang putih
• leek - Menghabiskan jumlah keinginan Anda
• minyak sayur (50 g)
• air pada kebijaksanaan Anda (di suatu tempat gelas)
• mint atau basil
• paprika sendok teh

Sup memasak:

1. Dalam panci, kami akan memanaskan minyak dan panggang sampai warna emas, bawang putih dan bawang merah kadang-kadang.
2. Dalam panci kita bisa kacang hijau (Anda dapat menggunakan beku) sampai menjadi lembut
3. Tambahkan semua bahan dalam panci ditambah halangan untuk sup.
4. Solim dan masak selama sekitar 10 menit.
5. Mari kita blender dan mengalahkan sup yang sup terlalu tebal, maka fraksi air mendidih dan pastikan untuk memasukkan beberapa sendok krim di piring.

Vegetarian sup kacang akan cocok dengan sempurna, orang-orang yang peduli tentang sosok mereka, dan kualitas rasa, dia tidak akan memberi jalan kepada kaldu instrumental, yang utama adalah benar dan bercinta.

Kacang hijau dengan tempat tidur - pilihan yang sangat baik untuk sup musim panas. Ini digunakan untuk menyiapkan apa yang disebut "saus sup" - rata-rata antara hidangan pertama dan kedua. Masak dengan kacang polong muda dengan kentang muda, zucchi, wortel, dengan kubis (collarbi, brokoli atau warna) pada kaldu daging dan air. Orang yang menderita asam urat harus membatasi konsumsi hidangan kacang.