Menyiapkan sup kacau kacang polong, makan siang lezat dan memuaskan yang Anda berikan. Sup kacang itu sendiri adalah hidangan yang sangat bergizi, tetapi ketika merokok ke dalamnya, ia memperoleh rasa ekstra daging asap dan aroma selera yang menggoda gourmet.
Sup kacang dengan tulang rusuk babi asap
Sup kacang dengan iga babi asap adalah salah satu hidangan pertama favorit penduduk Inggris Raya, Jerman, Finlandia, dan lainnya. Negara-negara Eropa. Resep klasik dari sup ini termasuk satu set minimum produk yang diperlukan.
Produk yang diperlukan:
- peas kering - 400 gram;
- iga Pork Side - 500 gram;
- bawang - 1 potong;
- wortel berukuran sedang - 1 buah;
- kentang - 500 gram;
- minyak nabati - 2-3 sendok makan;
- garam, rempah-rempah - secukupnya.
Metode memasak:
- Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah meresap kacang polong dengan air dingin dan memberikannya dalam waktu 12 jam. Perlu sehingga kacang polong disentuh dengan baik dalam sup. Pacar yang terkelupas dilas jauh lebih cepat daripada one-piece, oleh karena itu, untuk menghemat waktu, yang terbaik adalah mengambilnya.
- Masukkan panci dengan air mendidih dengan penyiraman iga babi dan rebus sekitar 1 jam.
- Sementara tulang rusuk direbus, lakukan persiapan sayuran, yaitu, bersihkan kentang, wortel, dan bawang dari kulitnya. Potong kentang dengan kubus kecil, dan bawang dan wortel terikat halus. Sehingga kentang tidak menghitam, itu harus dihilangkan dalam air dingin.
- Fry wortel dengan busur pada minyak nabati ke kerak emas.
- Setelah iga babi bernafas dalam waktu satu jam, tambahkan kacang polong, sudah pra-meninggal dalam air dan rebus dalam 40 menit. Sebelum menambahkan kacang, perlu untuk menggabungkan air darinya. Jangan lupa tentang garam.
- Setelah waktu ini, tambahkan kentang cincang ke dalam panci dengan kacang polong dan sirip dan memasak segala sesuatu lebih 15-20 menit.
- Lima menit sebelum kesiapan lengkap sup, menambahkan untuk itu siap untuk panggang (bawang dengan wortel).
- Selesai sup kacang dengan merokok iga babi. Disesuaikan dengan crouton.
Sup kacang dengan sosis asap
Cara termudah untuk mempersiapkan sup kacang dengan daging asap adalah untuk memasak dengan sosis asap. Kecepatan persiapan sekali tidak akan mempengaruhi rasa, dan bahkan sebaliknya, sup seperti senang makan anak-anak bahkan kecil.
Produk yang diperlukan:
- koloti peas - 1 cangkir;
- sosis asap - 300-400 gram;
- kentang - 3-4 lembar;
- wortel - 1 buah;
- bawang Repka - 1 buah;
- garam, rempah-rempah - selera;
Metode memasak:
- Rendam kacang polong dalam air dingin dan dalam bentuk ini biarkan semalam.
- Mengalirkan air dari kacang polong, bilas lagi dengan baik, mengisi dengan air dingin dan meletakkannya compang-camping.
- Sementara itu, lakukan persiapan panggang. Untuk melakukan hal ini, wortel soda pada parutan, dan bawang tuangkan ke dalam potongan-potongan kecil, goreng sayuran pada minyak sayur, tidak melupakan mereka untuk garam.
- Kentang Bersihkan kulit dan potong menjadi kubus kecil.
- sosis asap dipotong menjadi urutan acak.
- Begitu kacang polong menjadi lembut, dimasukkan ke dalam kentang disiapkan pan dan merokok sosis dan mendidih sampai penuh kentang goreng.
- Pierce harus ditambahkan di akhir, lima menit sebelum fulware piring.
- Dalam sup selesai, di akan, Anda dapat menambahkan bumbu dan hijau pada kebijaksanaan Anda.
Haluskan kacang sup dengan ham asap
Hal ini cukup sederhana, tetapi, bagaimanapun, sangat lezat dan bergizi sup kacang, yang akan bekerja dari pertama kali bahkan pada pemula nyonya rumah.
Produk yang diperlukan:
- koloti kacang;
- merokok ayam ham;
- wortel;
- bawang;
- kentang;
- minyak sayur;
- garam, merica, bumbu.
Metode memasak:
- Masukan panci dengan air dan ditutupi dengan kacang polong di atas api tengah dan masak kacang polong sampai persiapan penuh.
- Setelah 10-15 menit dari kacang memasak, tambahkan ayam merokok ham dalam panci, ini dilakukan agar sup mengakuisisi aroma selera dari merokok. Begitu kacang polong mendidih, merokok akan perlu untuk merokok.
- Sementara kacang polong direbus, siapkan sayuran panggang. Bow dengan wortel Potong dengan potongan-potongan sewenang-wenang dan goreng mereka dengan penambahan garam dan minyak sayur.
- Kentang Bersihkan kulit dan dipotong kecil-kecil. Peluncuran kentang dalam panci berikut 10 -15 menit sampai kacang siap.
- Segera setelah kentang dilas, tambahkan ke sup siap dipanggang dan lepaskan dari api.
- Sup kecil yang didinginkan dengan blender.
- Hammer ayam asap memisahkan daging dari dadu dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
- Tuangkan sup pure buatan yang sudah jadi dan tatakan potongan daging ayam asap di atasnya.
- Sup siap dapat disajikan dengan kerupuk dan krim.
0
496
