Apa yang dimasak dari Hawthorn di rumah

Hawthorn Salah satu pemimpin dalam isi vitamin C di antara buah beri. Dalam memasak, ia menemukan penggunaan yang sangat luas. Ini menyiapkan permen seperti selai, sukacita, jeli dan lainnya. Selain itu, tepung dari Hawthorn kering digunakan dalam pembuatan memanggang makanan. Berry dari Hawthorn pergi ke segala macam tincture, penekanan dan teh. Untuk mempersiapkan manifold kuliner ini, disarankan untuk mempelajari resep dari Hawthorn.

1

Selai

Ini adalah kemacetan tulang yang sangat lezat yang mampu disimpan untuk waktu yang sangat lama dan berry di dalamnya tidak kehilangan sifat bermanfaat mereka. Mereka dapat didekorasi dengan memanggang atau berfungsi sebagai manisnya terhadap teh.
Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

• 250 g gula
• 500 g hawthorn

Metode memasak:

1. Benries Hawthorn pergi, menghilangkan semua manja. Membersihkan dari ekor dan cuci, lalu keringkan dengan handuk kertas. Setelah itu, buah beri tertidur dengan gula dan pergi selama 30 menit. Sehingga mereka mengalokasikan jus. Jika ini tidak terjadi, maka waktu dapat meningkat menjadi 1-2 jam.
2. Kemudian wadah dengan buah beri pada api kecil dan terus-menerus diaduk. Perlu bahwa buah beri akan dirilis lebih banyak jus dan selai mulai mendidih. Mendidih selai bisul selama 5-10 menit dan hapus dari api.
3. Setelah itu, kapasitansi ditutupi dengan handuk basah dan pergi untuk menenangkan. Setelah 8 jam menunggu, kemacetan kembali terbakar sampai mendidih dan direbus 5 menit setelahnya. Kemudian lagi pergi di bawah handuk basah selama 8 jam.
4. Prosedur ini diulangi sekali lagi atau dua - tergantung pada pembentukan busa pada kemacetan. Kemacetan yang dimasak didistribusikan lebih dari air panas yang dicuri atau terjepit ke bank.

2

Jus

Jus dari hawthorn tidak hanya dapat digunakan segera setelah memasak, tetapi juga untuk menjaga musim dingin. Selama waktu ini, ia tidak akan mengubah seleranya dan juga akan berguna pada saat memasak.
Untuk resep yang Anda butuhkan:

• 1 kg berry hawthorn
• 1 liter air yang disaring
• 120 g gula

Metode memasak:

1. Berry dari Hawthorn diurutkan untuk menghilangkan nada dan semua "ekor" ekstra. Kemudian mereka mencuci mereka, lipat ke dalam panci, dituangkan dengan air dan rebus sekitar satu jam. Setelah memasak, buah beri ditata dengan melemparkannya ke saringan. Air tidak bergabung, tetapi simpan.
2. Berry rebus yang didinginkan diam melalui saringan untuk memberikan ketebalan dari tulang dan residu kulit buah beri. Dalam pure berry yang dihasilkan menuangkan air dan gula gula.
3. Semua jus yang dihasilkan kembali terbakar dan aduk dengan baik, setelah itu mereka membiarkannya mendidih dan mendidih 60 menit lagi. Jus yang dimasak dibotolkan pada wadah yang disiapkan dan menyumbat erat sehingga tidak mengganggu.

3

Anggur

Anggur dari Hawthorn memiliki rasa khusus yang tidak terlihat seperti rasa anggur lainnya. Selain itu, ini sangat berguna, karena Hawthorn adalah gudang vitamin, terutama di musim dingin.
Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

• 5 kg berry hawthorn
• 10 liter air
• 4 kg gula
• Sedikit ragi

Metode memasak:

1. Jenis berry berdasarkan penundaan dihancurkan atau disentuh. Juga memilih buah yang cukup matang, karena mereka dapat memberikan kepahitan anggur. Berries ideal untuk anggur tentu saja utuh, matang dan juicy.
2. Mereka dilipat menjadi mangkuk dan sedikit ditekan sehingga mereka melepaskan jus. Dalam bentuk ini, mereka diletakkan pada botol atau wadah yang dipilih lainnya. Hanya penting bahwa satu hal adalah bahwa kedap air dapat disesuaikan dengan tangki. Setelah buah beri di botol, air dituangkan dan ada satu kilogram gula di dalamnya.
3. Setelah ini, botol-botolnya tertidur ragi dan campuran zat yang berfungsi sebagai media di mana proses fermentasi akan dimulai. Hidrolikum melekat pada tenggorokan. Tanpa perangkat ini, memasak anggur buatan sendiri dari Hawthorn hampir mustahil. Itu setelah bergabung dengan anggur dalam botol mulai berkeliaran.
   Untuk ini, botol dibiarkan sendiri tiga hari, dan 2 kg gula dikemas pada keempat. Setelah ini, waterproofing dikembalikan ke tempat dan meninggalkan anggur untuk berkeliaran dua minggu lagi.
4. Pada 15 hari, anggur disaring untuk memisahkan wort dari beri. Untuk melakukan ini, gunakan selembar kasa bersih, dan dalam keadaan yang dapat dipisahkan, kilo gula smash. Berry ditekan dan semua jus yang diperas ditambahkan ke wort. Kapasitas diperbaiki dengan hidrolik dan meninggalkan anggur untuk berkeliaran sebulan lagi.
5. Selama waktu ini, itu diturunkan untuk dasar raginya dan yang tidak perlu. Setelah berakhirnya 30 hari, anggur itu memuat ulang lagi untuk memisahkan sedimen dari cairan dan meluapnya agar sesuai untuk menyimpan botol. Mereka erat dan dikirim untuk penyimpanan. Anggur sudah siap.

4

Cognac

Cognac dari Hawthorn adalah minuman meriah, tempat yang tidak hanya di atas meja, tetapi juga dalam komposisi berbagai baking karena baunya yang luar biasa dan rasa yang unik.
Untuk memasaknya:

• 200 g hawthorn.
• 40 g Sakhara.
• 200 ml cognac.

Metode memasak:

1. Berry dipindahkan dan, dengan membengkak, manja, dicuci dan dikeringkan. Berries disiapkan dilipat ke bank liter dan tertidur dengan gula, teluk sudah berakhir dengan brendi. Campuran ini dicampur dengan rapi sehingga integritas buah beri tidak terluka.
2. Bank tertutup rapat dan meletakkannya di sana, di mana gelap dan dingin, tetapi tidak dingin. Mempersiapkan cognac akan 1,5 bulan, setelah itu cairan menyaring. Setelah itu, Brandy siap digunakan.

Persiapan berbagai hidangan Hawthorn adalah ujian yang cukup mudah untuk setiap ibu rumah tangga, karena buah berry ini tidak memerlukan pendekatan tertentu.