Szerelmesek az édes görögdinnye várjuk a szezon kezdete, hogy élvezze a csodálatos ízét dinnye. De élvezheti az ízét görögdinnye egy évben. Ehhez főzzük a lekvárt görögdinnye hámlani kezd. Úgy véljük, részletesen egy pár receptet szokatlan édességet.
Előállítása görögdinnye héjat a főzéshez lekvár
Vásárlás lekvár érett görögdinnye késői fajták. Ők több glükóz és szacharóz, és kevesebb vetőmag. Alaposan öblítse le a dinnye. Vágjuk a dinnye, és élvezze az ízét. Miután fog enni - vágott egy késsel kívül a csíkos görögdinnye héja. Vágja ki a többi húsába. Darab lekvárt kapunk fehér.
Jam puha darab peel forraljuk három percig forrásban lévő vízben. A darab ropogós - Pour torta szódaoldattal öt-hat órán át.
Cook jam puha illatos görögdinnye kérgét
Pieces elolvad a szájban, és látszólag hasonlítanak borostyán. Készítsünk 1 kg kezelt előzetesen a fenti módszerrel crusts.
Ezután a cselekvések a következők:
- kéreg csíkokra vágva vagy kockákra;
- fel egy zománcozott serpenyőben, és felöntjük vízzel úgy, hogy azok egyes folyékony fátyol;
- hozz vizet, hogy a forraljuk a kéreg és közepes lángon forraljuk 3 percig;
- gyorsan szeres egy tésztaszűrő főtt héja. Öblítse le vízzel, majd hagyja kihűlni.
Míg a kéreg lehűl, előkészíti a szirupot egy kilogramm cukrot és 0,5 liter vizet. A forráspont szirup, tedd bele a görögdinnye kérgét. Nyomatékot adjon felforraljuk, és azonnal vegyük le a tűzről. Cover egy lekvárt pot, és hagyja lehűlni szobahőmérsékletre. Ez még nem minden, akkor a tevékenységek a következők:
- tedd a lekvárt, ismét a tűz;
- amikor egy forraljuk - tegye az apróra vágott citrom vagy narancs;
- jammer, amíg a szirup sűrűvé válik. Hajlandó megtanulni a színes héjakat - lekvár a döntőben átlátszó lesz, és a szirup elterjedt.
Cook lekvárt ropogós kéregekkel görögdinnye
Ez az elakadás olyan, mint egy finom kandírozott gyümölcs, étvágygerjesztő ropogós a fogakon. Puling folyamat hosszú, de megéri. Tisztított görögdinnye barna áztatás szóda oldatban. Két evőkanál szóda feloldódott forró víz főzőpohárban, és hozzáadunk 5 csésze langyos vizeket. Töltse ki a kéreg öt órás oldatát. Ezután ürítse le és öblítse le a víz alatt.
Elkezdünk lekvározni:
- mosott kéreg, helyezzen egy tálba;
- készítse elő a cukorszirupot. Ehhez vegye be 1,5 kg cukrot, és töltse ki két csésze vízzel;
- töltse ki a kéreget egy forró szirup medencéjében, és forraljuk fel öt percig. Hagyja hűlni;
- ismételje meg a fenti eljárást. Foils - tegye félre, hűvös, és így háromszor. Az utolsó forrásban lévő időpontban adjuk hozzá az apróra vágott citrom lekvárt és 2 zsák vanília;
- forraljuk fel 15 percig és aromás édességet kész.
Hasznos tanácsadás
A főzési idő alatt minden alkalommal keverje össze a lekvárt egy fából készült spatulával, különben éget. Hozzon egy nagy edényt a hab görögdinnye rinds előkészítésében.
A darabok elakadtak, érdekes formában, amikor vágják a görögdinnye kéregeket speciális alakú késsel. Szeretné megkapni a könnyű lekvárt - vegye be a görögdinnye fehér részét, minden rózsaszín húst. A lekvár és a fehér rózsaszín vásárlása a melon hús maradványaival.
Egyes háziasszonyok úgy vélik, hogy megmenteni a kis dolgokat, és nem kell dobni a görögdinnye kéregeket. De nem próbáltak finom dzsemet főzni. A kéreg átlátszó cukorkákká alakul, hasonlóan a lekvárhoz. Próbálj meg létrehozni egy ilyen csodát - és soha nem dobja a görögdinnye rinds!
0
1595
