Torta hölgyek ujjai - recept

A torta szokatlan neve alapul szolgált, amely hosszú vékony csövekből áll, amelyek a gyönyörű hölgyek ujjaival hasonlítanak. Ezeket a csöveket krémmel áztatják, és a tortát különféle finomságok díszítik. A legtöbb időigényes a "hölgyek" ujjaiban, hogy a csöveket a puding tesztből támasztja. De azoknak a tulajdonosoknak, akik soha nem készítették el, ez egy meglehetősen bonyolult tészta, hogy egy torta sem lesz nehéz.

1
Hogyan készítsünk alapot a "hölgyek ujjai" torta számára

A puding esetében szüksége lesz olyan egyszerű termékekre:

150 g kiváló minőségű vaj;
1.5 pohár szokásos ivóvíz;
egy félig álló pohár búzaliszt;
5 vagy 7 friss nyers tojás (mennyisége az értékétől függ);
apró aprító só.

Hogyan kell főzni az ujját a tésztából:

A serpenyőben öntsük az összes vizet, és tedd az olajat. Ez előre betöltött kockákra. Tegye az ételeket a legkisebb tűzre.
Amikor a víz forr, és az olaj feloldódik benne, öntsük az összes lisztet a serpenyőbe. Keverjük össze előre sóval.
Intenzíven zavarja a liszt olajos vízbe, vastag liszttömeget érjen el a serpenyőben. Ő hasonlít egy lumpster cleasterre. Tehát, hogy a liszt tömege nem ragaszkodik az aljához, mindig megakadályozza, hogy egy fából készült kanállal.
Miután 1-1,5 perc, távolítsa el a serpenyőbe a tűz és ad egy lisztet masszát enyhén lehűlni a hőmérséklet körülbelül 70 fok - erre elegendő csak egy vagy két percig. Gyorsabb hűtés elérése rendszeresen keverje össze.
Spice egy tojást, és öntsük egy serpenyőbe. Keverjük össze a nagy kanál tartalmát.
Megszakítjuk a második tojást, és beavatkozunk is a liszt tömegére is.
Élvezze az egyik maradék tojást, és összekapcsolja őket a tésztába, elérje, hogy egy kanál mögött kezdődött. Lehetséges, hogy az ötödik tojás után kezdődik, és lehetséges, hogy a hetedik után. Megfordulhat, hogy a tojás nagyon kicsi méretű.
Kész húzza tésztát feküdt ki a cukrászati \u200b\u200btáska egy hagyományos kerek fúvóka.
Deco sütés Szállítási pergamen sütés.
Hosszú csíkokra a papírt a tészta táska. Próbáld megfigyelni a hossza 4-5 cm. Csupaszítási a deco a parttól 3-4 cm-re egymástól.
Süssük az ujjait a sütőben, előmelegített 185-205 fokos.
Amikor az ujját mérete növekedett, és lesz egy szép rózsaszín, távolítsa el őket a sütőből.
Távolítsuk el a termékeket a Deco és nekik teljesen kihűlni.

Ez az, amit a kész alap a puding tészta néz.

Ha sütni az ujjak egy puding próba lesz túl időigényes, csak vásárolni a boltban „Savoyardi” cookie-kat. A torta ez a szelíd cookie alakja ujjakat által elkövetett másik íz, de ő is „női ujjak.”

Tehát úgy néz ki, mint egy cookie „Savoyardi”. A nagyobb szupermarketekben, cookie-k árusított és édességek - még úszni.

2
Cake Dame ujjak - recept házi puding csövek

Amellett, hogy a csöveket, hogy már sikerült inach, akkor is kell ezeket a termékeket:

Tejföl nagy kövér - 2 pohár;
Cukor por - 1 csésze;
Csokoládé fekete - 1 lapka 70 g;
Walnut pörkölt dió - 1 csésze.

Hogyan gyűjtsünk torta:

Beat a lehűtött tejfölt és cukrot por sűrűsége.
Csokoládé szóda egy durva reszelő.
Nuts a kést, hogy egy nagy morzsa.
Vegyük az osztott kör alakú sütés keksz és enyhén kenje a belső oldalán és az alján a tejfölt.
Tedd az alján alakja réteg puding ujjak és töltse ki őket része a krémet.
Tegyünk egy réteg ujját a tejszínt és öntse őket megint krém.
Ismételjük meg az előző műveletet, amíg elfogy az ujjak és a tejszínt. A felső réteg kell természetesen lesz tejfölt a cukorral.
Tedd a jövőben torta a hűtőszekrényben 3 órán át. A krém ez idő alatt megfagy.
Óvatosan távolítsa el az oldalsó felület alakja és távolítsa el a torta az alsó alján. Tedd az edényt.
Díszíteni a tortát reszelt csokoládé vagy csokoládé jegesedés. Boca öntsön dió.

3
Cake Női ujjak - recept Savoyardi cookie-

Ez ízlés torta hasonlít a híres desszert „Tiramisu”. Számára lesz szüksége:

Cookies "Savoyardi" - 200 g;
Krém ostorozó - 500 ml;
Nagyon kis cukor homok - 160 g;
Bármilyen joghurt gyümölcsaroma 2,5% - 250 ml;
Zselatin instant - 30 g;
Víz - 5 ml;
Természetes szirup gyümölcs vagy szirup bármely jam - 200 ml;
Csokoládés tej - 50 g;
Kakaópor - 2 evőkanál .;
Pasztőrözött tej - 2 evőkanál;
Bármely bogyók a dekorációhoz - 200 g.

Hogyan kell főzni ezt a luxus tortát:

A zselatint 50 ml meleg vízben oldjuk.
Meleg oldat zselatin keverék joghurttal.
Beat krém és cukor.
A tejszínhabban adja meg a zselatin joghurtot.
A kapott krém fél órát helyez a hűtőszekrényben.
Kenje meg a torta levehető formáját a belső krémből.
Minden egyes cookie nagyon gyorsan szirupba kerül. Nézze meg, hogy nem kockáztatja, hanem csak hidratált.
Helyezze el a nedves cookie-k rétegét az űrlapon.
Tegye a krém harmadik részét a cookie-ra.
Ismételje meg az eljárást még két alkalommal. A fentiekből krémmel kell rendelkeznie.
A torta három vagy négy órát tart a hűtőszekrényben.
A tejcsokoládéból, a tejből és a száraz kakaóból származik. Csináld vízfürdőben.
Távolítsa el a tortát a hűtőszekrényből, és távolítsa el az alakját.
Öntsük a tortát jegesedéssel és díszítik a bogyókat.
Ha van egy cookie és krém maradt, akkor a savanyú sütemény torta oldalát cukorral kenheti, és függőlegesen cookie-kat. A megbízhatóság érdekében nyakkendő egy fényes szaténszalag torta - szolgálja és díszít.