$Torta három csokoládé - \u200b\u200brecept$

Torta három csokoládé - \u200b\u200brecept

A "Három csokoládé" torta nagyon népszerűvé vált. És ez nem meglepő, mert szépnek tűnik, és nagyon ízletes. Írjuk le a receptet a csodálatos torta és főzzük.

1
Torta "Három csokoládé" - főzés titkai

A torta áll, 1 csokoládé zsonglőrködés, 3 típusú mousse, a tetején díszeleg csokoládé máz friss bogyós gyümölcsök.
A nyersték körkörös levehető formában van, majd a mousse rétegei összegyűjtik, és fagyasztva a hűtőszekrényben.
A korgalmú és mousses cukrászati \u200b\u200bcsokoládét használ, a szupermarketekben értékesítik.
A folyadékot a mousse és impregnáló a torta kell hozzá, tartja egy egyedi ízét a torta, az egyetlen dolog - ha nem kap „Bayyliz”, hanem egy ital olcsóbb.
Korzh-t előre kell sütni, hogy jól lehűljön.
Nagyon hideg krémet zsíros 33% alkalmasak korbácsolás.

2
Torta "Három csokoládé" - Korzh

A KORZH-ban szüksége van:

100 g liszt, fekete csokoládé és vaj
4 tojás
150 g cukor
1 tk szóda ecettel együtt
Shinot vanil

A sült Korzh impregnálása:

40 ml likőr, mint a "Bayyliz"
100 ml tej vagy zsírkrém 10%

Elkezdjük a főzést:

A tűzhelyet vízzel melegítjük, hadd forraljuk fel.
Egy azonos méretű tálban, mint egy serpenyőben, csokoládéval, és megolvasztjuk a víz felett, ami forog.
A kissé döntött olajat felvert cukor (fele a préselt cukor) a csodálatos súllyal, adjunk hozzá hideg csokoládét, és keverjük össze.
Mi csettint tojás, elválasztó sárgáját a fehérjék.
Sárgáját hozzá felvert masszához.
A fehérjéket felvert elkülönítve egy keverőben cukorral, ami maradt hab.
A tömege csokoládé sárgáját, a lisztet, a sütőport, a vanillin, és mossa fel egyenletességét.
Itt tömeg, add fehérjék, óvatosan, hogy ne nyomja a levegőt, keverjük össze.
A levehető alakja olajkenést, meghintjük egy kis liszttel, csak osztja a tésztát rajta. Égő 160ᵒc 30-35 percig.
Utalok kihűlni formájában, és csak ezután óvatosan, úgy, hogy ne szakadjon, kap belőle.
Az impregnáláshoz majd összeszerelés a torta, belülről az aspektus az alakzat egy tápanyag fóliát, hogy a film megy fölött az oldalán. A gyökér formájába helyeztük.
Elkészítjük az impregnálást a torta: keverjük krémet egy likőr, és a víz a nyers.
Korzh az űrlapban hideg helyen helyezkedik el.

3
Torta "Három csokoládé" - főzés mousses

3 mousse-t kell készíteni: fekete, tej és fehér csokoládé.

Számukra szükséged van:

200 g fekete, tej és fehér csokoládé
300 ml krém 33% minden mousse
10 g zselatin minden mousse számára
60 ml tej minden mousse-ban
40 ml-es Bayyleniz likőrre minden mousse előkészítéséhez
30 g vaj minden mousse számára

Elkezdjük felkészíteni az első mousse-t:

Zselatin töltsön tejet és adjon duzzadást.
Nabult zselatin tüzel, feloldja, de ne engedje, hogy forraljon.
Hozzáadok egy folyadékot zselatinhoz.
Egy serpenyőben olvadunk, forró vízzel fekete csokoládéval vajjal.
Keverjük össze a zselatint és a folyékony csokoládét.
A mixer hideg krémmel burkoljuk a buja tömegre, hozzáadunk egy csokoládé zselatin keveréket, és óvatosan keverjük össze.
Öntsük a hideg hab a gyökér, roll up, és tegye a hűtőbe, hogy megfagyott, 1,0-1,5 órán keresztül.
Ezután elkészítjük a második mousse tejcsokoládé, és amikor az előző réteg megfagy, öntsük mousse rajta.
A következő réteg a harmadik mousse fehér csokoládé. Öntsük a tetejétől a fagyasztott rétegig.

4
Torta "Három csokoládé" - máz és torta dekoráció

A mázra van szükséged:

80 g csokoládé, lehetőleg fekete
40 g vajkrém

Elkezdjük a főzést:

Tiszta csokoládé olajjal.
Távolítjuk el a torta oldalát és a filmet és a filmet.
Amikor a máz egy kicsit lehűl, öntsük a tortát a szélén, hogy egy bizonyos helyeken folyik.
Felülről a mázról, helyezze ki a friss bogyókat, amely (málna, eper, áfonya stb.) És menta levelek.
A torta készen áll, eszhet, de 1-2 nap elteltével jobban megfelel.

Tehát megtudtuk, hogyan készítsünk egy finom tortát "Három csokoládét".