Tartármártás recept otthon

A recept tartármártással született a francia konyha. A legendák és találgatás az ő megjelenése sok, de minden munkatársa nevében a mártással, a tatár népek éles és sós íz - a nem ilyen törzsek. Így van, vagy sem, és tatár szerzett nagy népszerűségnek nem csak francia főzés, hanem szerte a világon. Ez a szósz kiegészíti és megnyitja az ízét a hal, hús, valamint a tengeri ételeket.

1

Klasszikus mártással recept tatár

Összetevők:

• Növényi olaj - 120 ml
• Tojássárgája - 2 (főtt hideg) + 2 (nyers).
• A pácolt uborka - 2 db.
• Olívaolaj - 5-6 db.
• Cappers - 3-4 db.
• Mustár - 0,5 óra. L.
• Fokhagyma - 1 fogak.
• Juice 0,5 citrom.
• Só, bors ízlés szerint.

Főzés:

1. Keverjük sárgáját, főtt és nyers, egy elme. Mi hozzá só, mustár, bors. A lé a citrom külön extrudált, és rögzítse a mártásban, hogy a cellulóz és a vetőmag nem kap. Visszük a kapott elegyet homogén konzisztenciát.
2. Elegyítő vagy keverő ostorozó a tömeg, fokozatosan szakadó növényi olaj és egy vékony folyó. Szósz besűrűsödik és megszerezni a krém szerkezetét.
3. Olajbogyó, kapribogyó, fokhagyma és uborka apró darabokra vágjuk. Minden összetevő csatlakozni mártással és hagyjuk, hogy sört 20 percig, úgy, hogy minden összetevője a recept kezdett, hogy az íz és illat.
4. Ready szósz állni legfeljebb öt nap, a hűtőszekrényben. Flaped szósz még ízletesebb és gazdag.

2

Receptje tartármártással alapuló majonéz

Ha megteszi a bolt a boltban majonéz, majd a főzés lesz kevesebb időt és energiát, ellentétben a klasszikus recept. De lehet főzni majonéz otthon, így biztos lehet benne, mint végterméket.

Összetevők:

• Majonéz - 1 csésze.
• A pácolt uborka (apróra vágott) - 0,5 szemüveget.
• Kapribogyó - 1 tk.
• Zöld hagyma - 2 evőkanál.
• Dijoni mustár - 2 ppm
• Citromlé - 2 ppm
• Só és bors ízlés szerint.

Főzés:

1. Cappers, uborka és a zöld hagymát apróra vágjuk.
2. Folyékony komponensek keverjük össze, hogy homogén konzisztenciát.
3. Gyűjtjük az összes hozzávalót egy elme, keverjük össze. Legyen a hűtőszekrényben.

Mint látható, ez a recept nagyon egyszerű és hasznos, ha nincs idő a főzésre, és a hús vagy hal ételek szüksége ízletes kísérője.

3

Szósz recept tatár Jamie Oliver

Ez a recept csak egy lelet azok számára, akik szeretnek enni, ízletes ételek sérelme nélkül a szám. Csak annyi, hogy sem a majonézt, sem növényi olajat tartalmaz ez a recept, ami miatt alacsony kalóriatartalmú.

Összetevők:

• Képzett joghurt - 250 g
• Cornishons - 6 db.
• Cappers - 1 evőkanál. l.
• Latuke saláta - 1 db.
• Petruska - 5 ágak.
• Lemon - 1 db.

Főzés:

1. Minden alkatrész a recept keverjük a turmixgépben, és megverte, hogy az állam a püré. És minden kész.
2. Ha szeretné, akkor cserélje ki a gyökereit uborka. És saláták, még csak nem is a szezonban, értékesítik az üzletekben, csomagolt és a különböző fajok.

4

Recept tartármártással tejfölös

Ez a recept is ugyanolyan jó azoknak, akik követik a szám. Végtére is, tejföl több hasznos és kevesebb zsírt, mint a majonézt.

Összetevők:

• Tejföl - 2 evőkanál.
• Olívaolaj (extra) - 2 evőkanál.
• Egg - 2 db.
• Pácolt uborka - 1 db.
• Olívaolaj - 5-6 db.
• Mustár - 1 tk.
• Citromlé - 1 tk.
• Fokhagyma - 1 fogak.
• Só és bors ízlés szerint.

Főzés:

1. Egy tojás részeg, tiszta és kap a sárgáját. Nyers tojást is oszlik fehérjét és sárgáját. Mindkét sárgáját, főtt és nyers, keverjük össze, és a követési előtt egyenletességét. Add tejföllel és enyhén sós, keverjük össze. Itt mix olívaolaj, fokhagyma, mustár, őrölt fekete bors. A fokhagyma jobb szorítani a sajtón keresztül.
2. Uborka és olajbogyó vágva, így a lehető legkisebb legyen. Ha szeretné, hogy meg lehet csinálni egy reszelő. Keverjük a kész masszát uborka és az olajbogyó.
3. Az utolsó lépés alaposan összekeverjük a mártást citromlével. Ha az idő engedi ideje, legyen. Ha nem - is szolgált az asztalra.

A különböző receptek tartármártással lehetővé teszi, és végezzen kulináris kísérletek. Cornishons lehet cserélni pácolt uborka és fordítva. Cappers és az olajbogyó is cserélhető, ha szükséges. Az alap a szósz befolyásolhatják az Ön ízlésének és elvárásainak. Mindenesetre, mindenki talál egy lehetőséget magadnak, vagy javítani a már meglévő.