Francia burgonya recept a sütőben

Mivel a nagy népszerűségnek a burgonya francia, sok receptek ezt a finom, kiadós és természetesen ünnepi étel. Az egyik változat szerint, megkapta a prefix „francia”, nem azért, mert a származási és hasonlósága miatt a hagyományos francia gratin.

1

Az alapvető összetevők burgonya francia

Ellentétben burgonyát CSŐBENSÜLTEK a francia része a húst. Gyakran sertés, marha, legalábbis - baromfi. Ezért az étel az úgynevezett „hús francia”. A többi összetevő: hagyma, sajt, burgonya, majonéz vagy egyéb fehér mártás, vaj vagy növényi, só, őrölt fekete bors, vagy fűszer ízét.

2

Szakaszában főzés burgonya francia

Vegyük a legegyszerűbb recept krumpli francia nyelven:

• Pulp Sertésnyak (0,5 kg) kis darabokra vágva, egy kis só, bors ízlés, keverjük össze, amely 15 percig állni. Ezután adjunk hozzá 1-2 evőkanál. evőkanál majonéz és elküld egy zárt tartályban a hűtőben 3-4 órát.
• Burgonya (1 kg) volt tisztítani, mosni és vágjuk vékony (2-3 mm) körökben. Ha a burgonya nagy, vágjuk őrlés előtt hosszában két részre. Sót, keverjük.
• Hagyma (3-4 db.) Vágjuk vékony fél-gyűrű.
• Kemény sajtok (300 g) dörzsölje egy durva reszelő.
• Sütés vagy mély serpenyőben levehető fogantyúval (chapelnikom) olajat és zsírt terjedése réteg hús, burgonya, hagyma, sajt.
• Bőkezűen öntsük majonéz a tetején, és simítsa egy kanállal.
• Mi valósult meg a előmelegített sütőben 200 fokon 1-1,5 óra.

3

Az árnyalatok főzés burgonya francia

1. Hús nem savanyú, vágja le a lapok szerte a gabona és verte le. Ha választani húst shish kebab. Továbbá, hogy a hús finom íze lehet áztatni vörös bor. Aztán, hogy a kész ételt szolgálnak csak vörösbor.
2. A burgonyát szalmákba, körökbe vághatjuk, nagy. Ne feledje, a vékonyabb a burgonyát simogatja - minél gyorsabban felkészül.
3. A Luke réteg helyettesíthető konzervdobogókkal.
4. A reszelt sajt azonnal keverhető Majonézzel, és 15-20 percig permetezhet egy edényt a készenlét előtt. Annak érdekében, hogy a francia burgonya felső része ne égjen, fólia borítja.
5. Majonéz lehet helyettesíteni tejföl, sűrű krém, használata francia Beshamel vagy grúz mártással száraz bor és tárkony. A sajtot vastag tejföllel kevert sajt helyettesítheti.

A francia burgonya főzéséhez akár kulináris üzletben is kezdődik. A fő dolog az edény előkészítéséhez használja a szelíd hús és egy jó fehér szósz.