Úgy tűnik, milyen edény lehet könnyebb, mint a sült burgonya? És kiderül, hogy a burgonya valóban ízletes, meg kell ragaszkodnia néhány szabályhoz. By the way, akkor is szép lesz - ez is fontos.
1
A sütés burgonya csak alkalmas, ahol a legkisebb keményítőtartalma általában egy burgonyafajta sárga pépet. Fehér a tisztítás és a vágás után Hold vízben - legalább 30-40 perc. Ha ez nem történik meg, akkor a serpenyőben lévő keményítőburgonya pörkölt püré válik.
2
Vágott burgonya a rudakon vagy szeletek azonos méretű - a vastagságuknak legfeljebb 0,5 cm-nek kell lennie. A vízbe való áztatás után a félkész terméket papírtörlővel kell szárítani.
3
Vegyük a serpenyőt a legszebb falú sütéshez - a hőt jól tartja. Öntsük a növényi olajat a pan - 0,5 kg burgonya egy harmadik üveg, jól felmelegítette. Ha szereted a kövér burgonyát, akkor kétszerese az olaj mennyiségét, és tegye a serpenyőt olaj vékony Lomika Salla (Gram 50-70). Várjon, amíg a zsír be van csomagolva.
4
Győződjön meg róla, hogy a tűz egy serpenyőben olyan erővel, hogy az olaj erősen nőtt, de nem ég. Tegye a tál szárított burgonya. Az első keverék öt perces pörkölés után. Ebben az időben a szeleteknek a ruddy kéregnek kell lenniük. Csökkentse a tüzet a középső és keverje össze a második alkalommal további öt perc múlva, a harmadik ugyanazon az intervallumon keresztül történik. A harmadik keverés közben, sóburgonya és hozzáadja kedvenc fűszereit. Ha tetszik a burgonya íjjal vagy fokhagymával, tegye őket a serpenyőbe 3-4 percig, mielőtt az edény készen áll - így nem égnek. A hagymák és a fokhagyma ugyanabban az időben, amennyire csak lehet, hogy az étkezés során nem találkozott a darabjaikkal.
5
Néha ez megtörténik, hogy burgonyát táplál, sőt a fűszerek hozzáadásával, ez nem túl finom. Ez megtörténhet, ha a piacon burgonyát tápláltál, amelyet háziállatoknak terveztek. Az ilyen gumók csak ízléssel különböznek - egyszerűen nem rendelkeznek. És hasznosságra ugyanazok, mint a hétköznapi étkezdék. Ebben az esetben az ízléses burgonya segíteni fog egy darab vaj, a serpenyőben egy vagy két perccel a készenlét előtt. Vagy 3-4 percig a serpenyőben öntheted a szokásos tej pohárjának egyharmadát. Ez idő alatt elpárolog, de az "éles" krémes ízt és aromát adja.
6
Ha nincs ideje állni a tűzhely közelében, és tényleg pörkölt burgonyát akarsz, készítsd el a sütőben. Szeletekre szeletelt, és sózott, bors, festék növényi olajjal és jól keverjük össze. Tegye az előkészített burgonyát egy rétegben a lemezen, fedje le a fóliát, és küldjön 10 percig egy jól melegített sütőbe. Tíz perccel később fólia, távolítsa el a hőmérséklet a sütőben csökkenti az átlagos és hadd menjen, és elfordította a burgonya szeleteket - további 10-12 percig. Az ízléshez egy ilyen burgonya nem különbözik a sült serpenyőben.
A közös sült burgonya szokatlanul ízletes lehet. Amikor egy serpenyőben feküdt, adjunk hozzá néhány sárgarépát vagy zellert, amelyet ugyanolyan elemzésekkel vágnak. Az íjjal együtt egy édes paprika, apróra vágva, kis kockával. Természetesen minden sült burgonya táplálja a friss zöldeket. Jó étvágyat kívánunk!
Ossza meg a tanácsot:"Hogyan kell sütni a burgonyát"
0
1726
