Hogyan kell sütni a padlizsánokat

Minden hostessnek saját receptje van a padlizsánkészítéshez. Különböző ételekben használják őket, mind az alapjaik is vannak, és kiegészítik őket. Van egy funkciója - hogy elnyelje a termékek illatát összekapcsolva. Leggyakrabban a receptre való főzés megkezdődik ez a zöldség, így a cikkünkben megmondjuk, hogyan kell csinálni.

1

A sütés Frising Eggloshanov

A padlizsánok egyszerűen megsütjük, de ebben a folyamatban vannak árnyalatok is:

1. A zöldségek jól mosódnak a víz sugár alatt, a gyümölcs és a héj eltávolítása.
2. Ezután vágás: lemezek, körök, kockák, stroke, valamint áztatás jól sózott vízben, hogy megszüntesse egy specifikus keserűség. Ha a padlizsánok teljesen fiatalok, akkor ez a művelet hiányozhat, hiszen nincs keserűségük.
3. Ezután a folyadék lecsapódik, és a padlizsánokat megnyomjuk.
4. Vonal a morzsákban vagy a lisztben. Van néhány titka itt: Ha a körök a csikorgó enyhe tojásba merülnek, és csak azt követően, hogy lisztbe vágjanak, akkor a padlizsán teljesen eltérő ízt szerez, és amikor a keményítőt a rozsdázáshoz használják, akkor a ropogós .
5. Hűtsük fel a serpenyőt növényi olajjal, feküdt padlizsánokkal, egy és a másik oldalról pörkölve, amíg elrontják őket.
6. Helyezze a spatulát egy papírszalváról vagy törülközőn üvegolajra.

2

Milyen frusztrált padlizsánok Kínában

A kínai padlizsánok illatos és fűszeresek, a sült zöldségekhez mellékelt többkomponensű szószok miatt. Itt van egy példa:

1. A megfelelően előkészített zöldségek vágott szalmával, körülbelül 7 mm vastag, és a vízbe sóval 15 percen keresztül.
2. A keményítő használatával és hígítás után.
3. A WOK-t és az olajat megosztjuk.
4. A padlizsán vödröket bomlik, amíg meg nem jelenik egy ruddy kéreg.
5. Továbbá előkészíti a mártást, amelyhez fokhagymát, gyömbért, reszelt a reszelt. Ez, valamint a Badyan, fahéj, cukor hozzáadás a keveréke két típusú ecetet - szója és rizs, állíthatjuk elő egy csontváz egy kis tüzet, amíg a csökkenés egy negyed. Rögzítsük, enyhén hűvösek, adjunk hozzá szezámolajat, verte, amíg lehűlt.
6. Sült padlizsánok a lemez leveleire helyezve a saláta leveleire, öntsük a főtt mártást, a szárított szezám által megszórva, a kívánt esetben sárgarépát adjunk hozzá.

3

A sütéses padlizsán indián jellemzői

Indiában sok, sok fűszer hagyományosan hozzáadja a padlizsánokat. Különleges módon süllyednek is:

1. Készítsük el a csicseriborsó lisztjét, borssal, sóval, szódával, kalapács korianderrel, mustármagokkal, paprika, kardamomon és dörzsölje a padlizsánt forró előtt.
2. Fry padlizsán sütőben vagy mély serpenyőben barnás színű, távolítsa el a Shivzyk, adjon stroke egy papírtörlő.
3. Készítsen mártással, amely joghurt keveréke curry, citromlé, kömény, gyömbér, menta, só, bors.
4. Feed sült padlizsánok forró mártással.

4

Sült padlizsánok Sicil Kontapites számára

Az edény különlegessége az, hogy a padlizsánok nem előtisztítottak, és egyenesen nagy darabokra vágva, majd minden ez így történik:

1. A padlizsán szeleteket só, és egy szűrőbe összecsukja, felejtsük el őket 60 percig.
2. A lámpaburát vágott formában egy félig-csikót, sütjük, finom fokhagymát adunk a végén, és lefektetett egy külön tartályban.
3. Zeller szárak és édes paprika, apróra vágott szalma, ugyanabban a serpenyőben pörköltek, adjunk hozzá az íjak fokhagymával.
4. A padlizsánok mossuk, nyomjuk meg, pörköljék, amíg puha lesz.
5. Zöldség helyezzük egy serpenyőbe, feküdt ugyanazon olajbogyó, ecet, kapribogyó, paradicsom dörzsölte, só, egy kis vizet, forraljuk egy negyed óra.

5

A sült padlizsánok legegyszerűbb receptje

Egglazhan - olyan egyedülálló zöldség, amely mind a kifinomult ételek, mind teljesen egyszerű, de nagyon ízletes. Gyorsan elkészült:

• tisztított padlizsán kockák vágása, sózva, várva a gyümölcslé, nyomja meg;
• egy előmelegített olajjal, sütjük, sütjük;
• vágott petrezselyem vagy kapor;
• áthaladt a sajtó fokhagymán;
• a zsír eltávolításához a sült kockák áthelyezése a zsír eltávolításához;
• a padlizsán fokhagymával, zöldekkel megszórva.

6

Hogyan kell sütni a padlizsánt a tekercsekhez

A sült padlizsánok közül nagyon ízletes tekercseket kapunk különböző töltelékkel. A munkadarab így történik:

• vágjon zöldséget a lemezek mentén;
• só, körülbelül 30 percig ellenáll;
• nyomva, mossuk, szárazon szárítva;
• sütjük az olajon.

Kezdhetsz zöldséggel fokhagymával és pörkölt hagymával, kenje meg a lemezeket majonézzel, tegyen egy darab paradicsomot, szórjuk fel apróra vágott fokhagymával és minimalizálja, általában, milyen fantázia van elég.

Amint láthatja, a sült padlizsánok sok ételhez kötődnek. A lényeg az, hogy felkészítse őket rendesen, és nem overcover a serpenyőben, és bármit recept választotta, mindent biztosan kap nagyon finom.