Majdnem mindenféle édesvízi hal lehet sütni. A tengeri halak jelentősen eltérőek, nem csak a vágás módszere, hanem az előkészítés is. Néhány tengeri lakó a sütés után kemény és íztelen. De a hering és a makréla univerzális tengeri halak, amelyekből előállíthatók konzervek, levesek és bármilyen hőfeldolgozási módszerek.
1
Hogyan söpresszük az egereket? Kezdjük, azt részre kell osztani. Ezt kétféleképpen lehet elvégezni:
vágás a gerincen;
megszakadt a filé darabból.
2
Az első módszer alkalmas a tombosak főzésére. Ehhez mossa meg az egereket és távolítsa el a bordákat és a farkát. A legtöbb esetben ez a tengeri lakó már eladta a fej és a beltér nélkül, így nem szükséges tisztítani. Ha van egy fekete film a has belsejében, cserje egy késsel. Ezt követően, vágja a scumbers az egész gerincen darabokra, 4-5 perc hosszú. Megduzzad darabokra vágjuk lisztet. Sült egy aranykéregre.
3
Most meg kell szakítani a mártást. Tisztítsa meg a hagymákat a héjból, és édes paprika a gyümölcsökből és magvakból. Vágott hagymát kis kockákkal, és borssal vékony csíkokkal. Sattail egy nagy vatta sárgarépa, és sütjük a zöldséget a napraforgóolajon, amíg készen áll. A sütés végén adjunk hozzá egy evőkanál lisztet és 2 evőkanál paradicsompasztát. Egy kis ütemű összetevők zöldségekkel és öntsük 1 csésze vizet. Forraljuk fel a mártást, amíg megvastagodás, fűszerek, só és cukor hozzáadása. Hajtson egy sült halat kerámia vagy zománcozott szamárba, és öntsük a mártást. Helyezze a serpenyőt a sütőbe 15 percig. Ez az edény tökéletesen kombinálódik burgonya burgonyapürével.
4
Makréla filé legjobb sütéshez egy gabona. Ehhez vásárlás filé vagy egy éles késsel választotta el a csontokat. Ahhoz, hogy egy klyar, keverjük össze 2 tojás és ½ csésze liszt. Öntsük a evőkanál tej, spray, bors. Pour növényi olajat a serpenyőben, és meleg fel. A forró serpenyőben, feküdt a darab makréla, előre mártott a gabonát. Sült egy aranykéregre. Tálaljuk hal tejfölös mártással vagy citromlé.
5
Számos tipp készítés makréla:
Nem kell teljesen felenged hal, meg kell enyhén fagyott, akkor könnyebb vágni.
Ne távolítsa el a bőrt hal, közben a sütéshez használt képez ropogós héja.
Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a fekete fólia a hasüregben.
Mielőtt a forró, távolítsa el a farkát, és uszonyok. Ezek a forralás során az olaj nem lesz ropogós, mint a folyami halak.
6
A makréla sült a lisztet tökéletesen együtt egy csípős mustár-alapú szósz. Előállítására egy makréla a mártással mártással, vágott a hal a rész darab, megsütjük egy forró serpenyőben, pre-megállítását darabokat a lisztet. A főzés mártással, sütjük a íj egy evőkanál lisztet tejszín. Öntsük a keveréket habosított tojássárgája dijoni mustár, só és bors. Távolítsuk el a serpenyőben a tüzet, és keverjük össze a szósszal sűrítés. Ne engedje, hogy a csomók képződését. Fill halat főzött szósszal.
Ne félj kísérletezni. A hosszú távú előkészítése hal, a hal lesz puha, így lehet használni salátákhoz.
0
2819
