Hogyan kell főzni csirke dohányt

A dohányzás leginkább finom csirke csak a Kaukázusban próbálkozhat - a szakácsokat a helyi fűszerek használják, amelyek üzleteinkben nem mindig ott vannak. De ezt az illatos és ízletes ételeket és minden otthoni konyhát főzhetsz, ha ismersz néhány titkot.

1. Mossa le a hasított testet, és szárítsa meg a szövetszövetet vagy a papír konyhai törülközőt.
2. Vágja a csirkét, de ne a hátán, hanem a mell. Bontsa ki, hogy a lehető legkisebb lesz.
3. Billet tegyen egy széles vágódeszkát. Fedjük le a húst sűrű polietiléncsomaggal, és alaposan megverték a csirkét egy húst. Szüksége lesz egy csomagra annak biztosítására, hogy a csirke darabjai ne szárítsák az egész konyhát.
4. Egy kis tálban keverjük össze 50 g lágyított krém olajat, 4-5 fokhagymás gerezd fokhagymás gerezd, fél teáskanál só és illatos paprika. Vegye meg a fűszer többi részét az ízléséhez, és add hozzá őket egy csipethez.
5. A csirke teljesen kedves a főtt keverékhez, tegye a tartályba a fedéllel, és küldje el a hűtőszekrénynek több órán át (1-től 10-ig). Minél hosszabb a hús pácolt, a dohány csirke hiánya.

1. Előmelegítés 100 g rázott vajat egy serpenyőben.
2. Távolítsa el a csirkét a hűtőszekrényből, és tegye a serpenyőbe.
3. Üres csirke egy serpenyőből egy serpenyőből vagy lapos lemezből, amelynek átmérője kisebb, mint a serpenyő átmérője.
4. A tetején a lemezen helyezzen bármilyen alkalmas rakományt: tiszta tégla, két literes serpenyő vízzel vagy ilyesmi.
5. Fry a csirke közepes hőre 10 percig az egyik oldalon, majd ugyanaz a 10 perc.
6. Távolítsa el a csirkét a tűzből, és öntsön az éles fából készült botot a legvastagabb hely. Ha a gyümölcslé átlátszó - csirke készen áll, ha piros - küldjön további 5 percig a serpenyőbe.

1. 100 g tejföl keverve egy maroknyi bármely zöld, több zúzott fokhagymát szeletekre és só ízlés.
2. Finoman zavarja a 3 paradicsom húsát, és keverjük össze zöldhagymával, fokhagymával, sóval, borssal és egy kanál zöldségolajjal.

Dohány csirke - tál adag. Minden vendég kívánatos egy egész sült csirke alkalmazása, és nem az ő része. Tartsd ezt szem előtt tartva, amikor vasalatokat vásárolsz - válassza ki a legkisebbet.