Olaj nem csak nagyon finom, hanem hasznos gombát. Feldolgozni ezeket a gombákat, a különböző formák közül megválasztott: pácolt, sózott, megszűnt vagy megsütjük. Fried olajok nagyon szeretek, mert kap még finomabb. Ezek sült zöldségekkel, szalonna, különféle szószok és még sok egyéb adalékanyagokat. Ez lehetővé teszi, hogy a gomba egy gazdag ízű. Számos alapvető receptek, amelyek az olaj lehet etetni. Azonban a főzés előtt, azok fontosak kezelni helyesen.
Előállítás Olaj a sütéshez
Számos alapvető szabályokat, amelyek segítségével készítsen olaj sütéshez. A módszer a feldolgozás gomba típusától függ a gombák. Ha nem csak a gombát gyűjteni a sütéshez használnak, akkor szükségszerűen héja enyhén sós vízben 7-10 percig. Néha emellett szállítjuk serpenyőben olaj nélkül. Ha fiatal olajokat alkalmazunk, akkor sütjük előzetes előkészítése. Fagyasztott gomba, amelyek korábban nem főtt sütés előtt kell megsütjük egy serpenyőben a növényi olaj egy órát közepes lángon.
Hogyan megsütjük olajok tejföl
Ez a recept az egyik legnépszerűbb, hiszen köszönhetően a tejfölt, a gombát kapunk illatos.
A főzés, a következő alkotórészeket lesz szükség a tejföl:
- Olaj 0,5 kg.
- Tejföl 3-4 evőkanál. kanalak.
- Hagyma 1 db.
- Növényi olaj.
- Vaj.
- Só, bors, fokhagyma és a zöldek, hogy íze.
Szekvenálás:
- Miután előkezelést gombát, vágjuk apró darabokra.
- Vágott vöröshagymát fél gyűrűk és megsütjük növényi olaj, amíg aranybarnára.
- Mi hozzá olajat, és megsütjük őket egy serpenyőben együtt meghajolt 5-7 percig közepes lángon. Aztán lassítani a tüzet, hozzáadjuk a vajat, és megpirítjuk a gombát, és meghajolt még 10 percig (akkor fedjük le a fedelet).
- Adjunk hozzá sót, borsot és más fűszereket. Minden keverjük össze, és adjunk hozzá tejfölt. Mi fedjük le az edényt fedővel, és megsütjük gomba tejfölös 5-7 percig.
Olaj sült burgonyával
Olaj főzve ilyen recept jobban kielégíti. Mivel a burgonyát tartalmaz a recept.
A főzés, a következő alkotórészeket lesz szükség burgonyával:
- Olaj 300-400 gr.
- Burgonya 400-500 gr.
- Hagyma 1 db.
- Növényi sütőolaj.
- Só és bors ízlés szerint.
Szekvenálás:
- Miután előkezelést gombák, adunk nekik egy kicsit, hogy száraz, hogy a szemüveg a felesleges folyadékot. Majd apróra vágjuk.
- Mi felmelegedjen az olaj a serpenyőben, és adjunk hozzá olajat és ott kisütjük 5 percig.
- Finomra vágott hagymát. Add meghajolt sült olajok és pirítsuk 3-5 percig.
- Vágjuk a burgonya tárolására. Egy másik serpenyőben melegítés az olaj és adjunk hozzá burgonyát ott. Sütjük, amíg teljes készenlétben.
- Hozzá gombát add a vaj és a hagymát. Adunk hozzá sót és a fűszereket, süssük 3-5 percig.
Olaj sült hajdina
Ezeket a gombákat is sütéshez hajdina. Akkor elnyeli leve és aromája gomba, amely biztosítja, hogy az étel nagyon finom és illatos.
A főzés, a következő alkotórészeket lesz szükség hajdina:
- Olaj 400 gr.
- Hagyma 1 db.
- Hajdina 200 gr.
- Sárgarépa 1 db.
- Növényi sütőolaj.
- Só és fűszerek ízlés szerint.
Szekvenálás:
- I forraljuk hajdina, amíg teljesen könnyen forró vizet.
- Finomra vágott hagymát, sárgarépát három egy sekély reszelő. Fry hagyma, répa egy előmelegített növényi olaj 5 percig.
- Előkezelt gombát apróra vágjuk, és add hozzá az íj és a sárgarépát. Kisütjük 10-15 percig. Sózzuk és fűszerek ízét.
- Add Buckle Luka és gombák. Hagyjuk mindent sütjük lassú tűzön 10 percig.
Sült olaj tökéletesen kombinálható más fejezetek. Tehát a gomba kapunk nagyon lédús és ízletes. Minden recept azok előállítása meglehetősen egyszerű, és nem igényel sok időt. Ennek eredményeként, illatos gombát kapunk, amelyet fel lehet használni bármikor.
0
505
