Carp jótékony hal, amely különösen népszerű. Ez olyan anyagokat tartalmaz, amelyek kedvezően befolyásolják az anyagcserét. Sőt, a megfelelő főzés, a ponty még mindig nagyon finom és illatos. Általános szabály, hogy ez a hal sütés, remeg vagy sült a kemencében. Az utóbbi módszer az egyik leggyakoribb, hiszen a hasznos anyagok megmaradnak a főzés során, és a halak kiderül, hogy több ízletes és lédús. A főzés fontos, hogy válassza ki a megfelelő halat, hiszen ettől függ.
Hogyan válasszuk ki a ponty
A sütéshez a legjobb választani friss halat. A fagyasztott hal eredményeként kevesebb lesz hasznos, lédús és ízletes. Carp kopoltyúk kell egy világos rózsaszín vagy világos rózsaszínes. Semmilyen esetben nem kell a szürke vagy fekete árnyalatú. Érdemes odafigyelni, hogy a szag. Friss hal nem lesz egy savas vagy kellemetlen szag.
Hogyan kell sütni ponty a sütőbe zöldséges, tejfölös
Ennek köszönhetően a receptet, kiderül, ízletes és lédús ponty, amely megtalálható a zöldségeket. Az előkészítés során, felvehet további fűszereket.
Mi szükséges az elkészítéséhez ponty:
- Ponty 1,5 kg.
- Tejföl 20% zsírsav 200 gr.
- Hagyma hagyma 2 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Lemon 1 pc.
- Champignons 300 gr.
- Só, bors ízlés szerint.
- Növényi olaj.
Szekvenálás:
- Készítsünk ponty, hogy a főzés. Ehhez mossa, és távolítsa el a hámló, fej, kopoltyú, uszonyok és kérésére a farok. Arra is szükség van, hogy távolítsa el a belsejét, és öblítsük le a hal ismét vízzel.
- Szerezze ponty citromlé, só, bors és egyéb fűszerek (opcionális) mindkét oldalon. Adja meg a halat, hogy sört, hűvös helyen, 20-30 percig.
- Vágott vöröshagymát és a sárgarépát kockára, gomba szeletekre vágjuk. Fry zöldségek és gombák növényi olajat egy serpenyőben 5-7 percig, mielőtt legeltetés. A legjobb, ha először hozzá hagymát először a serpenyőbe, majd a sárgarépa és a gomba. 2-3 perc múlva a készítmény, akkor kell dobni a tűz egy minimális és pároljuk a keveréket a fedél alatt.
- Tedd a fóliát a tepsibe, és tegye ponty a tetején. A has, adjunk hozzá egy gyökere keveréke zöldségek és gombák. Ezután közel, hogy bármilyen elérhető módon, hogy sütés közben nem eszik lé. Ehhez, akkor menet vagy fogpiszkálóval.
- A hátoldalon a ponty, a párhuzamos függőleges vágások és tegye a citrom szeleteket velük. Majd törölje a halak tejfölt.
- Melegítsük fel a sütőt 180 fok, és helyezze a ponty ott. Főzzük egy órán belül, amíg készen. A főzés során, akkor viszont a ponty, a másik oldalon, hogy megtévessze a második oldalon a tejfölt.
- A főzés után, távolítsa el a szálak vagy fogpiszkálóval, és szolgálják a ponty a kitöltéssel együtt.
Tálalás előtt a tál, akkor emellett díszíteni a zöldek.
Hogyan kell sütni ponty a kemencében citrommal és zöldségekkel
Ponty, így készített egy recept, kapunk könnyebb és étrend, kíméletes íze.
Összetevők:
- Ponty 700-800 gr.
- Hagyma 1 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Lemon 1 pc.
- Só, bors ízlés szerint.
- Növényi olaj.
Szekvenálás:
- Carpa kell tisztítani a mérleg, és távolítsa el a belsejét, a fej, az úszók és kopoltyúk. Majd öblítsük le hideg vízzel.
- Vágott fél gyűrűk hagyma, sárgarépa és a citrom.
- Feküdt ki fóliát a tálcára, és jelölje meg az apróra vágott hagymát és a sárgarépát rajta. Ezután meg kell tenni a ponty, és tegye a citromos szelet befelé. Ezt követően, a halat kell sózott és pepped mindkét oldalon. Ezután öntsük ki az olaj- és csomagolja a ponty két fóliaréteg.
- Az előmelegített sütőben 180 fok, akkor meg kell tenni a ponty fólia 35-40 percig.
Ponty lehet díszített fóliával vagy mielőtt a rátöltött járulékosan megszórjuk citromlé.
Hogy készítsen egy finom sült ponty, akkor meg kell választani, hogy fenntartsa a ponty és válasszon egy recept. Sült ponty tökéletesen együtt burgonya és más zöldségfélék, valamint a rizs és a hajdina.