Hogyan készítsünk fokhagymás mártást

Fokhagymás szósszal jön minden típusú húsételek, el lehet fogyasztani a gombócokat, és gombóc. A mártás is kiváló alapot szolgál a snackek, a tartlets és a Canapes számára. Vannak már kész enni mártással a boltokban, de a készítmény egy ilyen termék nem vetett bizalmat. Ezért javasoljuk, hogy otthoni fokhagymás mártást főzzük.

1
Klasszikus fokhagymás mártás 5 perc alatt

A szósz előkészítése nem lesz nehéz, akár kezdő hostessek is. Az egyszerű munka mindössze 5 perc alatt ízletes snacket fogsz élvezni.

Szükséges összetevők:

tejföl (15% zsír) - 200 ml.;
fokhagymás - 4 közepes méretű szegfűszeg;
lEMON - 1 PC;
petrezselyem - 1 kis gerenda;
növényi olaj - sütéshez;
konyhai só - ízlés szerint.

Ha azt szeretné, hogy a szósz egy hangsúlyosabb fokhagymás mártással, a fokhagymás szegfűszegek száma kétszer meg kell növelni.

1 lépés - fokhagyma finomra vágott (előállítására ezt a mártást a fokhagyma jobb nem dörzsölje, de apróra vágjuk egy éles késsel);
2 lépésben - hő növényi olajat egy serpenyőben, és sütjük 3-4 percig, keverés közben ritmikusan (fontos, hogy ne ordít fokhagyma);
3 lépés - A mély lemezen tejföllel és sót tartalmaz;
4 lépés - kapor smallly őrölni, és hozzá a tejfölt;
5 lépésben - sült fokhagymás feküdt ki egy papírtörlővel úgy, hogy magába szívja a növényi olaj és a hozzá egyéb összetevők;
6 lépés - citrom vágott fél és squeeze juice, minden összetevő alaposan keverjük össze.

A fokhagymás mártás hűtött. Tárolja az otthoni főzési terméket üvegben vagy kerámiában a hűtőszekrényben akár 7 napig.

2
Eredeti fokhagymás mártással zöldekkel

Azok, akik követik az egészséges táplálkozás, javasoljuk főzés ízletes szósz, amely nem károsítja a szám. Egy ilyen táplálékot viszont minden friss élelmiszerek igazi kulináris remekmű.

Szükséges összetevők:

fokhagymás - 4 közepes méretű szegfűszeg;
olívaolaj - 100 ml .;
petrezselyem - 1 kis gerenda;
kapor - 5 görcsökkel;
sós jódozott - ízlés;
kinza - 1 ág;
víz meleg - 50 ml.

Szintén ez a tankolás megfelel minden tészta ételek, hal és hús.

1 lépés - fokhagymát apróra vágjuk és megsütjük egy serpenyőben egy tapadásmentes bevonattal anélkül, hogy növényi olajat (hiányában az ilyen egy serpenyőben, adjunk hozzá egy kis olívaolaj);
2 lépés -, hogy mossa a zöldek folyó víz alatt, és CHOP finoman;
3 lépés - forralt és hűtött vízzel szobahőmérsékletre egy vékony sugárban öntsük olívaolaj (nincs szükség keverni);
4 lépés - a kapott keveréket adjuk hozzá vágott zöld és enyhén sült fokhagyma;
5 lépésben - Bemutatjuk a fűszerek ízét, keverjük össze.

Tálalás előtt a mártást kell folynia 25-30 percig.

3
Fokhagymás mártással (recept True Gourmet)

Ha azt szeretnénk, hogy egy kész étel íze finomabb, javasoljuk, hogy készítsen az eredeti fokhagyma tankolás.

Szükséges összetevők:

tejföl (alacsony kövérséggel) - 200 ml .;
fokhagyma - 1 db. közepes méretű;
pácolt uborka - 1 db .;
keveréke fekete és piros paprika - ízlés;
só konyha - ízlés;
kapros - 1 köteg.

Ez a szósz az úgynevezett négy évszakos, mint a készítmény tartalmaz összetevőket lehet megvásárolni minden évszakban.

1 lépés - tiszta, távolítsa el a középső és őrölni fokhagymás vagy manuálisan;
2. lépés - uborka kockákra vágott (munkát kell végezni egy éles késsel úgy, hogy a vágás látszott tökéletes);
3 lépés - szeletelt Uborka hajó egy szűrőedény, így egy lefolyó lefolyó;
4 lépés - a zöldek folyó víz alatt leöblítjük és őrölni;
5 lépés - tejföl helyezik mély lemez, hozzáadunk előkészített összetevők;
6. lépés - Bemutatjuk fűszerek, alaposan keverjük össze.

Eredeti szósz kész! Ez tankolás kombináljuk akár az első ételeket.