A sajtszósz bármilyen garniram és húsétel jön. A termékeket értékesít a legkülönbözőbb típusú sajt szósz, de összetételük nem mindig bizalmat. A gyártók nem elrejteni, hogy íze erősítők hozzá, kémiai adalékanyagok és mesterséges dúsító anyagok. A cikkünkben finom, és a fő természetes sajtmártás, hogy minden családtag fellebbezni fog.
Egyszerű recept sajtmártással
Ilyen sajtmártás használható pizzára, kész tészta és még üzemanyagtöltő növényi saláta. Készítsen meg teljesen egyszerűen. Annak érdekében, hogy a szósz ízletes, vásároljon kiváló minőségű összetevőket.
Szükséges összetevők:
- szilárd sajt (használható "orosz", "holland") - 200 g;
- krémes olaj - 50 g;
- tej (alacsony zsírtartalmú) - 100 ml.;
- só ízlés szerint;
- 100 ml víz főtt.
- búzaliszt (legmagasabb fokozat) - 3 evőkanál.
- vörös és fekete paprika keveréke - ízlés szerint.
A főzési idő 15 perc, a nehézségi szint fény.
- 1 lépés - az olajat vízfürdőre olvadva, és száraz serpenyőbe mozgassa;
- 2 lépésben - kis adagokban az olaj a hozzá a liszt, alaposan keverjük össze, és megsütjük alacsony lángon 1 percig;
- 3 lépés - szilárd sajtrács egy nagy reszelt;
- 4 lépés -, hogy összekapcsolják a tej vízzel (akkor is használhatja a növényi és a hús erőleves), a meleg egy serpenyőben, hogy hőmérséklete körülbelül 60 fok (nem Forraljuk);
- 5 lépésben - egy meleg tejet folyadék vékony sugárban öntsük a pörkölt liszt, Forraljuk fel, és csökkenti a tűz;
- 6 lépés - reszelt sajtot és fűszereket, keverjük össze;
- 7 lépés - további 5 percig készülünk. Az átlagos tüzet rendszeresen keverjük, amíg a sajt teljesen megolvadt.
Adott esetben olvasztott sajtot adhatunk hozzá egy ilyen sajtmártással.
Finom mártás a mikrohullámú sütőben
A figyelmet a leggyorsabb módja annak, hogy mikrohullámú sütővel készítsen sajtszószot. Ez a recept értékelni fogja a tulajdonosokat, akiknek nincs ideje állni a födémben.
Szükséges összetevők:
- szilárd sajt "holland" és "orosz" egyenlő arányban - 150 g;
- kukorica vagy burgonya keményítő - 2 BL.;
- tej 2,5% zsírtartalom - 100 ml;
- tmin - 1 ts;
- só szakács - ízlés szerint;
- fekete földi bors - ízlés szerint.
Edények készenléti idő - 6 perc. A szósz előkészítéséhez használjon speciális ételeket a mikrohullámú sütőhöz.
- 1 lépés - adjunk hozzá keményítőt a tejhez és keverjük össze a teljes oldódásig;
- 2 lépés - rácsos sajt sekély rántásra, mozogjon egy mély lemezre;
- 3 lépés - A sajt öntsük az előkészített tejszerű keményítő keveréket;
- 4 lépés - adj hozzá köményt és fűszereket;
- 5 lépésben - egy tányér sajttal a szoros egy speciális műanyag fedelet, tedd a mikrohullámú 3 percig maximális teljesítményen;
- 6 lépés - ha a mikrohullámú időzítő jelentések végén főzés, kap egy lemez mártással és keverjük össze;
- 7 lépés - vegyes mártás ismét a mikrohullámú sütőbe 2 percig.
A kész mártást forró vagy hűtött lehet.
Eredeti sajtszósz (íze, mint McDonalds)
Szereted meglátogatni a híres gyorséttermi éttermet, és kezelje magát sajtos mártással sült krumplival? Aztán azt tanácsoljuk, hogy készítsen ugyanazt a mártást otthon.
Szükséges összetevők:
- cheddar sajt - 100 g;
- szárított gyógynövények keveréke - ízlés szerint;
- krém (alacsony zsírtartalmú) - 100 ml.;
- tej (2,5% zsír) - 50 ml.
Az ilyen szósz tökéletes shawarma, szendvicsek, pizza, canapes, főtt zöldségek.
- 1 lépés - keményítő oldódik a hideg tejben;
- 2 lépés - Készítsünk vízfürdőt, öntsük a krémet a tartályba;
- 3 lépéses sajt egy nagy rántott, adjunk hozzá krémet és főzzük 5 percig vízfürdőben, folyamatosan sajtkeverékkel;
- 4. lépés - vékony sugárban öntsük tejet, akkor tovább főzzük a vízfürdőben, amíg a szósz kezd vastag;
- 5 lépés - a szárított fűszernövények bevezetése a kész mártással.
Szinte mindenféle sajtok illeszkednek a fehér szósz előkészítéséhez. Ne félj kísérletezni fűszerek és adalékanyagok. A sajt, dió tökéletesen kombinálható dióval, mustár szemek, kapor, fokhagyma, stb
0
263
