A szupermarketek polcain a kukorica botok széles skáláját bőségben mutatják be: édes, sós, olvasztott tejjel, sajtokkal stb. De magabiztosunk a termék természetes tartalmában? Lehet-e a gyártó táplálék-kiegészítők veszélyes egészséggel? Annak érdekében, hogy kétségtelenül, javasoljuk, hogy főzzük pálcika otthon.
Klasszikus főzés főzés recept
Hogy készítsen finom pálca a ház, akkor nem kell külön eszköz (extruder), hogy hozzon létre egy légi desszert. A fő asszisztens cukrászati \u200b\u200bfecskendő lesz.
Szükséges összetevők:
- kukorica liszt - 200 g;
- tej (2,5% zsír) - 150 ml.
- csirke tojás - 2 db;
- krémes olaj - 70 g;
- cukor - 3 evőkanál.
- porcukor;
- a só egy kis csipet.
A pálcák előkészítése nem lesz nehéz, ha egyértelműen megfigyeled a főzés összes szakaszát.
- 1 fokozat - zománcozott serpenyőben öntsük a tejet, és forraljuk fel (fontos, hogy a tej friss legyen, és nem hajlított);
- 2 fokozat - forró tejben adjon hozzá vajat és csökkentse a tüzet;
- 3 fokozat - fokozatosan (kb. 1 evőkanál) öntsük a lisztet a tejbe, és keverjük össze rendszeresen, hogy a csomók ne alakuljanak ki;
- 4. szakasz - add sót és a cukrot, kapcsolja ki a lemezt, és várjon, amíg a massza lehűl szobahőmérsékletre (kívánatos, hogy a tömeg a hűtendő természetes módon, akkor nem kell, hogy egy serpenyőben az erkélyen);
- 5. szakasz - Amikor a massza lehűlt, bemutatjuk 2 tojás, és keverjük össze (akkor van egy levegőt, de a vezetés tömeg);
- 6 lépés - A cukrászati \u200b\u200bfecskendőt, mi toborozni kukorica tésztát, tepsibe pergamen;
- A fecskendő hetedik szakasza nyomja meg a kis méretű és a hajó botokat a sütőbe 20 percig. 180 fokos hőmérsékleten.
- 8 fokozat - kész pálcika a cukorporban.
A kész botokat közvetlenül a főzés után kell kiszolgálni.
Corn pálcák sajttal
Ez a recept a kukorica botok biztosan, mint azoknak, akik szeretnek kísérletezni ízét. Is, sós pálcikák lesz egy kiváló snack sör.
Szükséges összetevők:
- tej szemcsés - 150 ml .;
- vaj krémes - 70 g;
- orosz sajt - 50 g;
- kukorica liszt - 200 g;
- chicken Egg - 1 db .;
- só ízlés szerint.
Ha nincs édesipari fecskendőt a konyhában arzenál, akkor lehet saját kezűleg egy szalvéta vagy polietilén csomagot.
- 1 lépés - Forraljuk tej;
- 2 lépésben - krémes olaj olvadni vízfürdőn és öntsük forró tejet;
- 3. lépés - lereszeljük a sajtot finom reszelő;
- 4 lépés - forrásban lévő tej hozzáadás a kis alkatrészek hozzá kukoricaliszt, reszelt sajttal;
- 5. lépés - az így kapott masszát a lépés, hogy a tálba a keverőbe, és verte a kialakulása egy homogén levegő tömegét;
- 6 lépés - a kapott kukorica tésztát sót, és adjunk hozzá 1 tojás, korbácsolás egy turmixgépben egy gyenge mód 30 másodperc.
- 7 lépés - a légtömeg egyre édesipari fecskendőt és présel kis részletekben a tepsi, borított pergamen.
- 8 lépés - 25 percig sütjük hőmérsékleten 160-170 fok.
Tipp: A sütés botok, próbáld meg nem nyissa ki a sütő, így a kedvenc csemege jó „rózsa”.
Kukorica botok kenyérsütő
Tapasztalt hostessek régóta magáévá egy asszisztens, hogy sütés - kenyérsütő. Ma ő segít, hogy készítsen finom kukorica botokat.
Szükséges összetevők:
- tej szemcsés - 150 ml .;
- kukorica liszt vagy kukorica gríz - 200 g;
- vaj;
- csirke tojás - 2 db;
- cukor - 3 ch. L .;
- a só egy kis csipet.
Ha előállítására pálca, akkor használja a kukorica tégely, meg kell előre köszörülés egy kávédaráló, hogy por állapotban.
- 1 szakasz - az összes hozzávalót keverjük össze a kenyérsütő tálba, és állítsa be a „gyúrás teszt” üzemmódban;
- 2 Stage - kész tésztát pontszám egy cukrászati \u200b\u200bfecskendőbe, nyomja össze a közepes méretű pálca a tepsi;
- 3. szakasz - Bake pálca kell 20 percig. A hőmérséklet 180 fok.
Kész cornstands tökéletesen kombinálható sűrített tejjel vagy vastag joghurt.
Javasoljuk, hogy kísérletezzen a legkülönbözőbb fűszerek: sós és édes. Egy ilyen desszert szükségszerűen ízlés család minden tagjának.
0
317
