Hogyan készítsünk egy krém szósz tészta?

A legfinomabb készült tészta az olaszok. Ugyanakkor ők nem szolgáltak húsgombóccal vagy pörkölt, és csak mindenféle szószokat. Úgy véljük, a leggyakoribb tejszínes mártással, ami főtt liszt termékek finom szerkezet, csodálatos ízű és nagyon szép kilátás. Kóstolja bármilyen tejszínes mártással attól függ, hogy milyen adalékanyagok és fűszerek vannak jelen benne.

1

A legegyszerűbb krém szósz tészta

Lesz szükség, mint a hagyományos termékek:

1. Vaj - 50 g;
2. Krém zsírtartalma 25% - 250 ml;
3. Só - 1 csipet;
4. Pepper - 1 csipet, vagy íz

• Egy kis fazék, olvasztott vajat, és azonnal öntsük a krémet bele. Mass meleg alacsony lángon, amíg az elején a felforraljuk, majd hozzáadjuk a sót és a borsot. Pároljuk együtt öt percig, de vigyázz forrásban intenzitása - a tűz minimális legyen.
• Ahhoz, hogy a tészta jól felszívódik a szószt, nem öntözöd főtt súlyát. Éppen ellenkezőleg, felforraljuk tészta vagy spagetti, amíg fél, majd helyezzük őket egy serpenyőbe egy kész mártással. Keverjük az edénybe, és tartsa a tányéron 2-3 percig. A forró tejszínt tészta REACH készségét.

mártás beshamel6

2

Krémes tészta szósszal fokhagymás petrezselyem

Készítsük el a mártást a fentiek szerint recept. Két perc múlva kész, tegyük a tejszínt egy gerezd fokhagyma, apróra vágott nagyon finom. Továbbá, adjunk hozzá egy marék friss petrezselyem, vágott egy kést, hogy az állam átlagos morzsákat.

3

Krémes tészta gombával

Ez a szósz annyira finom, hogy a tészta vagy hasonló lisztes termékek még díszíteni az ünnepi asztalra.

1. Egy nagy fej vöröshagyma finomkodik, és megsütjük két evőkanál növényi olaj. Hagyma kell áttetsző, de nem sült.
2. 1 kg friss gomba apró kockákra vágjuk, és tegye le a hagymát. Fry együtt, amíg teljesen elpárolog a nedvesség, ami képződik a gomba, ha letette őket egy forró serpenyőben.
3. A másik serpenyőben olvasszuk 50 g vajat, és tegye az ő két nagy kanál lisztet. Az anyag gyorsan keverjük, és várja meg, amíg a liszt válik krémes és van egy jellegzetes diós íze jelenik meg.
4. A sült lisztet öntsünk 200 ml nem túl nehéz tejszínt és adjuk hozzá a gombát és a hagymát.
5. Mártással 2- perces forraljuk. Ebben az időben, a sót és a borsot ízlés.
6. Ez a szósz tálaljuk külön a la carte csészealjak - akkor nem jó a szószt, és minden vendég lesz képes önteni saját spagetti egy tányérra.

4

Tejszínes mártással tészta sajttal és dióval

Tovább szósz recept, ami ajánlható, hogy táplálja a vendégeket.

1. 200 ml tejszín a hő a hőt, és helyezze őket 175 g kemény sajt. Sajt előtt ez lereszeljük. Keverjük, amíg a tömeg, amíg sima és rugalmas.
2. A krémes túró, adjunk hozzá két közepes méretű gerezd fokhagyma, zúzott vagy apróra vágott. Együtt a fokhagymát és tegye egy csipet borssal és egy csipet szerecsendió. Forraljuk a mártást még egy percet.
3. 50 g elősütött és apróra vágott dió helyezni a mártással és forraljuk összesen 2 percig.
4. A sütés végén, próbálja meg a mártást sóval. Ha a só az olvadt sajt nem volt elég, akkor add meg a szeretet.
5. Toss mártással forró főtt tészta étel és helye az egyes lemezeken széles. Díszítsük a tésztadarabokat a diófélék és gyógynövények.

5

Tejszínes tészta szósszal főzés nélkül

Ez az opció segít ki, ha nincs idő, az idő megfőzik a szószt, és enni finom, mint a.

Míg a tűzhelyen főtt tésztát vegye ki a hűtőszekrényt, a következő termékeket:

• Zsíros krém - 200 ml;
• Majonéz bármely - 100 g;
• Rendes mustár - 1 evőkanál.;
• Só - 1/3 tk.;
• Lemon - nyomja ki belőle egy evőkanál gyümölcslé.

Ezután egyszerűen keverje vagy habverővel az összes hozzávalót egy villával. Ready öntsük a tejszínt szósz főtt és hajtsa a szűrőedény tészta. Keverjük az edénybe, és tálaljuk amíg még meleg. Akkor egy tálba hozzáadjuk a főtt rák vagy filé bármilyen sült hal.

Lépésről lépésre recept spagetti tejszínes mártással, láthatjuk ezt a videót.