Hogyan készítsünk túrót otthon?

Curd masszát egy tejipari desszert a túrót korban esetleges hozzáadásával bogyók, szárított gyümölcsök, lomb, zöldség, vaj és egyéb termékek. Általános szabály, hogy a túró massza homogén konzisztenciájú, valamint határozott krémes íz.

1

Túrós alapanyagot mazsolával

Hozzávalók előállítására túró mazsola

1. Túrós 3-9% 600 g;
2. Tejföl 2 evőkanál .;
3. Salt sekély 1 csipet;
4. Lágy vajat adalékok nélkül 100 g;
5. Mazsola szárított 150 g;
6. Cukor (rendes vagy cukornád) 100 g;
7. A vanillin 1 csipet.

Step-by-lépésre főzés recept

1. Wipe túrót szitán, keverjük össze, hogy két evőkanál tejföl. Tedd be a tartályba, ahol elkészíti a túró.
2. A vajat, és adjunk hozzá egy csipet vaj, vanillin és a cukrot hozzá. Minden összetevő alaposan keverjük össze, hogy az olaj tömege szerezzen homogén állag.
3. Öblítés aszalt mazsola hideg vízzel. Ezután tedd egy tálba, és öntsünk forró vizet. Várjon 15-20 percig, majd engedje le a vizet. Adj egy raism egy kicsit megszáradni. Ahhoz, hogy gyorsítsák fel a folyamatot, használja betétekben vagy papírtörlővel.
4. Keverjük össze túró tejfölt olaj keverék. Mix mindent alaposan, majd hozzáadjuk a mazsolát.
5. Tegye a túró keveréket a hűtőben 30-40 percig.

2

Túrós alapanyagot eper

Főzéshez túrót szamóca

1. Túró 600 g;
2. Csirke tojás 2 db .;
3. Cukor 80 g;
4. Lágyított krémes olaj 80-100 g;
5. Tejföl 10-15% 2 evőkanál .;
6. Strawberry 100-150

Step-by-lépésre főzés recept

1. Készítsünk eper főzés. Ha friss bogyókat, majd öblítsük le őket a víz alatt, száraz, távolítsa el a szárát. Ha fagyasztott eper, majd felenged, és öntsük el a cukorral, hogy a lé elválik a bogyók (akkor meg kell egyesíteni rá).
2. Mi lebontják két csirke tojásokat egy tálba, és verte őket a mixer vagy villát. Adjuk hozzá a cukrot, hogy a csirke tojás, verte mindent újra.
3. Wipe túrót szitán. Add az olvasztott vajat és a tejfölt. Keverjük össze a hozzávalókat alaposan keverjük össze, és a keveréket a tojás és a cukor.
4. A végén adjunk eper a túró. Keverjük össze mindent alaposan.

3

Túrós alapanyagot a zöldek és fokhagymás

Főzéshez túrót masszát zöldek és fokhagymás

1. Túró 500 g;
2. Tejföl 20% 1 evőkanál .;
3. Fűszerek ízlés;
4. Greens (petrezselyem, kapor vagy római kömény);
5. Só ízlés szerint;
6. Fokhagyma 2-3 fogak;
7. Citromlé 1 tk

Step-by-lépésre főzés recept

1. Wipe túrót szitán áttörjük, és osszuk két részre. Egy darab túró keverjük össze tejföllel, a másik a citromlevet.
2. Öblítsük ki a zöldek, és szárítsuk meg egy kicsit. Melko alig alig.
3. Tisztítsuk meg a fokhagymát és vágjuk kis kockákra.
4. Keverjük össze a fokhagymát zöldségekre.
5. Össze két rész túró, majd adjunk hozzá fűszereket és a sót ízlés szerint.
6. Tedd a főtt túró a hűtőben 30 percig.

4

Hasznos tanácsadás

1. Ha túl édes mazsola, csökkenti a cukor mennyiségét. Ellenkező esetben a túrós masszát kiderülhet, hogy íze is.
2. Ahhoz, hogy a ház cheesemage kevésbé zsíros, használat zsírtalanított túró főzésére vagy rosszabb túró 1%.
3. Ha nincs egy szitán, majd egy mixer vagy turmixgép.
4. A készítmény a desszert, akkor célszerű használni házi túró. Tehát túró massza lesz még ízletesebb.
5. Kiválasztásánál tejszín, figyeljen a készítmény - legyen természetes.

Ha szeretne egy csészébe, hogy inkább étvágygerjesztő, próbálja díszíteni. A díszítés túrós tömegek, gyümölcsöt, aszalt gyümölcsök (aszalt szilva, szárított mazsola) alkalmasak, és a méz. Díszíteni a gonoszok túrós alapanyagot (például, túró zöldek és fokhagyma) használjon friss zöldségekre.