Marzipán édes és illatos desszert, eredetileg Franciaországból és Olaszországból. A régi tündérmesékből származó híres, Marzipán egy rugalmas vastag keverék, amelyet egy reszelt mandula és cukorból főzünk. Marcipánia tömege lehetővé teszi, hogy a munka vele, mint a gyurma, dekorációk süteményekhez, különböző alakzatokban, make cukorkát. A Marcipan könnyen főzhető otthon, ez az édességnek meg kell kóstolnia a háztartásait.
1
A marcipán előkészítéséhez friss édes mandula - 500g és cukor sokk - 200g. Van egy régi titok egy igazi marcipán előkészítésében - az ízlés illata és telítettsége az édes mandula számára, ajánlott néhány GAntke nukleolokat tenni. De mivel nehéz eladni, helyettesítheti a mandula lényegét.
2
A mandula diófélékkel el kell távolítani a szoknyát. Ehhez meg kell áztatni a vízben, a legjobb forró főtt, vagy csúcspontja egy perc alatt. Roll a mandulákba a szűrőben, és miután vízzel áll, feküdjön ki a táblára. Most a mandula nucleei bőre nagyon könnyen eltávolítható - csak két ujjal való megnyomva, és megtisztulnak. Tisztított magok öblítse, és megsütjük egy száraz serpenyőben akár 15 percig, keverjük egész idő alatt.
3
A böjtű mandula kernelek egy keverőben forognak a por állapotára. A cukor és a víz, a vastag szirup hegesztése, amelynek ragadósnak és dobnak kell lennie. Helyezze a mandula keveréket a szirupba, és még mindig néhány percet lát. Aztán feküdt ki a kész masszát a táblán, meghintjük porcukorral, és tekercs körül a sodrófa. Marcipánia tömeg kész - akkor farag belőle, vágás, hogy darabokra, vagy pedig a roll.
4
A marcipán tömegek előkészítésének könnyebb módja van. Készítsen mandulákat, mint az előző receptben, akkor finoman őrölnie kell egy keverőben cukorral, 3-tól 1-ig terjedő arányban. A mandula-cukor por, egy kis citromlé, egy kis citromlé a kapott nyersanyagokat.
5
Ha a marcipán túl sűrű, meleg vízzel hígítja, és ha túl folyékony, és nem számít - adjon hozzá cukorporot. A Marzipan-t az élelmiszerfilmbe kell csomagolni, gyorsan szárad és elveszíti a ragadós minőségét.
6
Nuances a Marzipan nagy megállításához. Ez egy mazsola, dió, finom, kakaópor hozzáadásával, zucat vagy szárított gyümölcsökkel. Szintén jól festett élelmiszer-festékekkel, sokszínű, fényes marcipán desszert nagyon szereti a gyermekeket. Candies készülnek, ez borítja csokoládé, használják a tölteléket, vagy éppen ellenkezőleg, ők betenni a marcipán tömege dió, sütemény vagy gyümölcsöt. A cukrászati \u200b\u200besetben széles körben használják, mint az élelmiszer dekoráció - ebből az egész művek, amelyek nem csak szép, hanem finom. És a marcipán gazdag forrás az E-vitamin a test számára.
Főtt természetes termékek, édes, illatos és ízletes, házi marcipán - kiváló ünnepi desszert, valamint helyet a kulináris fantázia.
Ossza meg a tanácsot:"Hogyan kell főzni Marcipan House"
0
1463
