Főzni Khanum?

Bizonyára minden szeretet gombóc, gombóc és manta. Mindezek ételeket készítenek csaknem egy elv: vékony tészta körök által elindított bármilyen töltelék, a termékeink védelem, majd forraljuk vízben, vagy egy pár. De sok szeretőit hulladékgyűjtő főzés ilyen ételeket annak a ténynek köszönhető, hogy sok időt töltött a modellezése termékeket. Ha azt szeretnénk, hogy kérjük a hét ugyanazon március, majd elkészíti a keleti étel neve „Khanum”. Egyesek azt „lusta március”, de nem érdemel ilyen nevet. Ezen túlmenően, a tölteléket Ez az étel is teljesen különböző, és még hús nélkül.

1

Mi Khanum?

Khanum egy tekercs friss tésztát egy tölteléket a hús és zöldségek, főzött egy pár. Az eredeti recept használatával jár borjúhús, burgonya, hagyma, sárgarépa és mindenféle fűszerek. De az eltérések a töm ez az étel lehet teljesen más a helyzet: a hús csirke, sertés. Tök, káposzta, minden fűszeres zöldségek, túró, sajt, stb

2

Főzni tésztát khanuma?

A vizsgált, meg kell ezeket a termékeket:

• Rostálják át a szita liszt - 2 pohár;
• Só - 1 csipet;
• Egg - 1 db .;
• Víz - 1/4 csésze;
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

1. Mix liszt sóval.
2. Víz mix tojással és vajjal.
3. A domb lisztet, hogy a mélyülő és öntsük a folyékony összetevők vannak.
4. Ellenőrizze a meredek tésztát, mint a gombóc and roll a labdát.
5. Tekerjük a tésztát a film, és hagyd pihenni 20-25 percig.

3

Hogyan kell elkészíteni egy klasszikus töltelék számára Hanuma?

Cook a töltelék, mint ez:

• 700 g borjúhús Put nagyon kis darabokra nagy kést. Akkor hogy mindkét vagdalt, de apróra vágott húst Khanum lesz ízletesebb és így tovább.
• 2-3 közepes izzók vágva a legfinomabb fele gyűrűk és utoléri őket a kezével. Szükséges, hogy az orr, hogy hagyja gyümölcslé.
• 3 közepes nyers burgonyát Vágott egy kis kocka.
• 1 nagy sárgarépa is shredt a kések, de nem a reszelő.
• Keverjük össze a húsból és a zöldségek és győznie, és tartsa őket, hogy íz.
• Tedd a töltelék 2 teáskanál kömény és újra jól összekeverjük. Zira hogy az étel egy igazi keleties ízű.

4

Hogyan alkotnak Khanum?

Most folytassa a szerelvény Khanuma. Ha van egy nagy kukta tegye Aliyeva. ha a kukta kicsi, akkor - kettő. A második esetben, a tésztát, és a töltelék pre-szakadék két egyenlő részre.

• Deszka enyhén kenje növényi olajat. Tedd a labdát a tésztából and roll, hosszú sodrófa vastagságúra 1,5-2 mm. A tésztát nem ragadt a sodrófa, hogy túl könnyedén és élvezet olajjal. Próbálja meg kiderült, nagyon sima téglalap, vagy szélsőséges esetben a kör.
• Spread a pálmaolaj és finoman dörzsölje a felületen a tésztát. Meg kell legyen zsíros, de egy kicsit.
• Spread egyenletesen a kinyújtott tésztára töltés olajat. Roll up roll. Az oldalsó széleit a tésztát, és hosszú varrat közepén Pinch kezüket Khanuma juice főzés közben nem folyik.

5

Hogyan kell elkészíteni és benyújtani Khanum?

Az alján a pre-gőzölő kenje meg olajjal.

• Helyezzük a tekercs egy gőzhajó. Így fogalmazott, hogy egy hosszú csipet varrás volt a tetején. Ez az óvintézkedés nem áramlik ki a levét, zsemle, akkor is, ha egy kis varrás beindul.
• Ha a tekercs nem helyezzük gőzös annak teljes hosszában, majd hajtsa be a patkó alakú, vagy egy csiga.
• Főzzük pár tekercs átlagosan forró vizet egy dupla kazán. Pároló főzés közben megőrzi a kupakot.
• főzési idő - 50-60 perc.

Ready Aliyeva sor széles étel és kenje meg olvasztott vajjal abban az időben, amikor még meleg. Aliyeva darabokra vágjuk és megszórjuk őket tetején friss zöldségekre. Forró. Klasszikus Aliyeva csodálatosan kombinálva paradicsomszósszal vagy házi adzhika.

Akkor főzni és sovány Aliyeva. Ehhez töltött sütőtök, hagyma, fűszerek és a növényzet. A sajtok Khanuma mix zsírszegény túró, reszelt sajt Adygei, a fokhagyma és a koriander. Száma, a különböző összetevők - tetszése. A sajt vagy növényi Khanum alkalmas természetes joghurt, ayran vagy joghurt.