Hogyan kell főzni Samsu-t

Samsa egy faj orientális sütés származó olajos, leggyakrabban, leveles tészta a különböző töltelékkel. A legnépszerűbb egy Sams hússal, de az is gyakran készült sajt, gomba, zöldségek. Mi lesz megosztani veletek receptek feltérképezése.

1

Főzni Sams hússal

Gyakran Samsa fel lag, de ez nem kötelező szabály. Használhatja sertés-, marha- és még egy csirke helyett, és akkor húsok válogatott. Ezek az összetevők veszünk húst Samsa:

• liszt - 4 csésze;
• víz 1 csésze;
• só a vizsgálat - 1 tk;
• hús - 0,5 kg;
• hagyma - 2 fej;
• salo - 100 g;
• fekete bors, Zira, só töltelék - ízlés;
• egg - 1 db .;
• tömeges olaj - 100 g;
• schuput - 2 evőkanál.

Így Sams hússal a következő módon:

• A alig meleg vízzel, mi keverjük 1 tk. Sók, majd bemutatjuk az átszitált lisztet, és előkészíti a tésztát. Beteg, és elrejteni a hideg fél órát.
• Hagyma finoman elrendelve, és alkalmazza húst kis kockákra, és a zsír-oltó egy serpenyőben. Formed zsír, hús, hagyma, Zira, fekete bors és a kívánt mennyiségű só keverék és kap egy töltelék.
• Melt 100 g vajat, a tészta kivont hűtőszekrény, szakadék a 6 rész, gördülő mindegyik egy finom réteget. Lastery 1 Plast hűtött szar olajjal, egy tekercs futófelület. Ez tekercs fel a második palacsinta is kent olvasztott olaj. Nézze meg a henger újra. Tesszük ezt minden része a teszt.
• Az így kapott nagy tekercs elrejtése a film alatt, és tegye a hűtőbe 1,5 órán át.
• Amikor az idő múlásával, hogy a henger és megosztottság 14-16 szelet. Mindegyikük gördülő, arra törekedjünk, hogy élek sokkal finomabb, mint a közepén. A sütemények, feküdt hús töltő és Tagge a szélén Sams formájában háromszögek.
• Hulladék tepsibe étellel pergamen, bélés olaj és a laikus Samsa. Mi rázza a tojássárgáját, a lubricent a borítékok és csomagolják szezám.
• Samsa sült hőmérsékleten 180-200 ° C 40-45 percig.

2

Sajt Sams gombával

A hús helyett a samsa töltelékében sajtot és gombát tehetsz. Ott van olyan sütés, amire szüksége van, amíg a sajt megolvadt és fagyott. Íme, hogy milyen összetevőkre van szükség ehhez a recepthez:

• liszt - 2 pohár;
• egg - 1 db .;
• cukor - 1 TSP;
• szóda - 0,5 hl;
• zsíros tejföl - 150 g;
• krémes olaj - 50 g;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál;
• hagyma - 1 db;
• sajt - 100 g;
• gomba - 400 g;
• só ízlés szerint.

Készítsen sajtos sabsokat gombával a következő módon:

• A hagymák és a gombák finoman fedjük le és béka zöldségolajjal, amíg készen állnak. Ez lesz a mi töltésünk, és sózottnak kell lennie.
• Elkészítjük a tésztát a sajt mellett, mert ez egy kis reszketésre szorítja. Lágyító vaj és forgács a tojással.
• Súlycukor, só, tejföl, sajt és vaj tojással. Zavarjuk a szódát és a szitálatlan lisztet. Mindezekből puha tésztát készítünk, és a film alatt fél órán át a hűtőszekrénybe helyezzük.
• A hűtött tészta tekerje a kolbászt és vágja 12 szelet, amelyek mindegyike egy palacsinta. Ahhoz, hogy a központ a pellek tegye a gomba tölteléket és ragasszuk széleit úgy, hogy kiderült, egy félkört.
• Kenje meg azt a lapot, amelyen lefedjük a SAMS-t, és a sütés felépítését, a sütőbe küldjük, és 20-30 percig 200 ° C-on sült 20-30 percig.

3

Samsa burgonyával és hagymával

Samsa nem mindig készült hús vagy sajt, valamint a növényi tömések gyakran adunk hozzá, például a burgonya. Az ízlés diverzifikálása érdekében kívánatos, hogy a zöldségeket burgonyába, például hagymás tollakba helyezzük. A Samsa burgonya töltelékkel készülünk:

• puff csapágy tészta - 0,5 kg;
• burgonya - 0,5 kg;
• zöld hagyma - 1 gerenda;
• fokhagyma - 2 foga;
• egg - 1 db .;
• sESAME - 2 TBSP;
• só ízlés szerint.

Készítsen Sams-t burgonyával ilyen módon:

• Ez egy sütés mentőt kezében, így vesszük a kész tésztát. Kiolvasztani, csak hagyja a csomagolóanyagot az asztalon néhány órára.
• Burgonya tiszta és verejték a reszelő. Mi díjat zöld hagymát és a fokhagymát, és add hozzá a burgonyát. Solim és vacsorálok a fűszerezés. Keverjük össze a komponenseket - évfolyam számára Samsa kész.
• Földi-fagyasztott tésztát a gördülő sodrófa és négyzetekre vágott töredékek. A központ minden egyes réteg rakjuk a tölteléket, majd rögzítse a végét, hogy egy négyzet megtért.
• Mi húzza a pergamenre egy tepsibe, kenjük az olajat, öntsük a lap varratok a könyv.
• Vesszük a tojást, és kenjük meg a sütés, meghintjük szezám.
• A hőmérséklet 180 ° C, sütjük Sams fél óra.