Oszét piték - kaukázusi étel, amely egyesíti a szelíd tápláló péksütemény, sós ízű, csípős íze és étvágygerjesztő megjelenés alkalmazása során. Ezt a masszát lehet snack, és egy főételt és Gostintsev a hozzátartozók. Ezért a receptje ez az étel, hogy minden család.
vizsgafelkészítő technológia oszét pite
Tól dagasztás folyamata függ az íze és állaga a kész süteményt. Ha helyesen tette - akkor elolvad a szájban, így egy fűszeres utóízzel. Gyúrt tésztát oparnym módszerrel friss élesztő.
Mit kell teszt:
- Tej - 600 ml.
- Cukor - cikk 1.5. l.
- Friss élesztő - 40 g
- Liszt - 0,6 kg.
- Sol -. 1,5 tk.
- Növényi olaj - 5 evőkanál. l.
Teszt előkészítése:
- Egyharmadában meleg tej élesztőt oldjuk, 50 g lisztet és a cukrot.
- Hagyjuk meleg sört egy fél órát, hogy jelennek meg a felszínen a buborékok.
- Ezután öntsük a maradék tejet, sózzuk és öntsük a lisztet kis részletekben, dagasztás tésztát.
- A végén, öntse az olajat, és helyezze be a tésztát. Keverjük a tésztát, amíg nem válik rugalmas, és egy kicsit ragadós.
- Most hagyja el a tésztát egy meleg és mint nő, átveszi a tölteléket.
Finom lehetőségek az oszét pitetöltelékek
Az oszét pite állíthatók elő a különböző feltétek. Tekintsük a legfinomabb.
Hús töltelék oszét pite
Összetevők:
- Darált hús - 1 kg.
- Fokhagyma - ½ fej.
- Hagyma - 3 db.
- Broth - 100 ml.
- Fűszerek - ízlés szerint.
Előállítás: apróra vágott hagymát és a fokhagymát hússal összegyúrjuk. Továbbá a hozzáadott só, bors és a húslevest.
Sajt töltelék oszét pie
Összetevők:
- Sajt, mozzarella és a túró - 300 g
- Friss fűszernövények (hagyma, kapor) - ½ fény.
- Só, kömény, bors - ízlés szerint.
Elkészítés: Az összes fajta sajtot összegyúrjuk egy villával, és gyúrjuk jól fűszerekkel és az apróra vágott fűszernövényeket.
Gomba töltelék oszét pie
Összetevők:
- Hagyma - 250 g
- Fokhagyma - 3-4 gerezd.
- minden friss gomba - 600 g
- Kemény sajt - 170 g
- Só, bors, kömény, koriander - ízlés szerint.
Előállítás: mosott gombát csíkokra vágva, olajban, amíg puha. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. Amikor az összes termék kész, azokat eltávolítjuk a hőt, és adjuk hozzá a reszelt sajtot.
Töltelék spenót az oszét pite
Összetevők:
- Spenót - 550 g
- Zöld hagyma - gerenda.
- Adygei sajt - 350 g
- Só, pirospaprika, friss sós - ízlés szerint.
Előállítás: főtt spenótot 4 perc, apróra vágott és összegyúrjuk sajttal és a zöld hagyma, sózott. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá apróra vágott sós.
A folyamat alkotó és sütés a pite oszét
Amikor a töltés kész, és a tésztát megduplázódott, meg lehet kezdeni modellezésére oszét pite. Ezzel a szórakoztató és egyszerű:
- A fedélzeten nagylelkűen leporolta a liszttel, tegyük a tésztát, osszuk három darab.
- Vegyünk egy darab tésztát alkot egy labdát, majd a tekercs ki egy palacsinta.
- Ezután feküdt ki a tölteléket a központtól csúszda.
- Most emelje él cukorkák és vakká őket együtt alkotják a tasakot.
- Miután Adj jó tok rögzítve lapos sütemény alakja.
- Ugyanezzel a módszerrel állítjuk elő a következő tésztát darabokra.
- Mindegyik torta, hogy egy ujj lyuk a közepén úgy, hogy a nedvesség elpárologhasson szabadon.
Most már csak vystelit sütőpapírral, tedd cukorkák és sütni őket egy hőmérsékletű kemencébe 220⁰S 20 percig.
Ezután sütemény kiadósan olajkenését, egymásra egy kövön, és tápláljuk, amíg még meleg. Jó étvágyat kívánunk!
0
531
