Hogyan cserélje ki a tojásokat sütésben

Ha nincs tojás a házban, de szeretnék sütni valami édes, ne tegye ki az ügyet "később." A sütésben lévő tojások más termékek is helyettesíthetők. A mi tanácsunk segít azoknak hostessek, ahol van egy személy allergiás a tojásra.

1

Sütő tojás

A tojások legfontosabb szerepe bármely tesztben az összes többi összetevő társítása. A kissé folyadékszerkezetnek köszönhetően a tojások jól vannak csatlakoztatva liszt, olaj és cukor. A fehérje és a tojássárgája viszkozitása hozzájárul a tésztában szereplő termékek fokozatos duzzanatához. Lehetőség van azt mondani, hogy a tojásokat csak ez a két funkció végzi, ha egy vagy két tojás receptje használata esetén. A kekszben a tojások kissé eltérő funkciót hajtanak végre - a légbuborékok miatt a vizsgálat porózus szerkezetét hozzák létre, amelyek áthatolják a verekedő tojás teljes tömegét. Tehát arra a következtetésre juthatunk: a sütésben lévő tojásokat csak akkor lehet cserélni, ha egy szalagot szolgálnak. A receptekben, ahol a tojás több mint kettő, nem kell megpróbálnia.

2

A tojások cseréje tesztben

Egy tojás cserélhető:

• a kukorica keményítőjének egy evőkanál keveréke, a száraz és két evőkanál meleg vizet;
• két evőkanál (görgő nélkül) száraz burgonyakeményítő;
• két pásztor egy sütőpor egy tészta, amely egy evőkanál növényi olajjal és evőkanál vizet tartalmaz;
• két evőkanál zabpehely, meleg vízzel csavart a vastag pénztár állapotára;
• egy teáskanál liszt a szójababból, egy evőkanál vízzel keverve;
• három evőkanál dió vaj;
• három teáskanál majonéz;
• negyed csésze apróra vágott tofu sajt;
• a banán húsának (részének 1/3) sparring.

3

A tojások cseréje sütés közben

Élesztő termékek előtt sütés általában keni felvert tojásokat, hogy nekik egy gyönyörű arany színe és étvágygerjesztő fényét. Tojás ebben az esetben lehet helyettesíteni félkövér tejet. Ha édes sütemény készül, vagy zsemle, akkor a tej javasolt, hogy keverje a cukor aránya 2/1 (tej / cukor). Ahelyett, hogy a tej, a termék bekent erős, édes teát.

4

Több sütés receptek tojás nélkül

A fenti termékek helyettesítésére használható tojás a hagyományos receptek sajtüzemében, oldes, friss pellet. Az élesztős tészta, akkor jobb, hogy száraz tojáspor helyett közönséges tojást, vízzel hígítjuk, hogy az állam a vastag tejföl. Ha nincs ilyen port a házban, a tésztát a pitét lehet egyáltalán tojás nélkül és az azokat helyettesítő.

Élesztő piték tojás nélkül

1. Melt 250 g margarin, és adjunk hozzá 450 ml kefir rá.
2. Pour keverékében 2 evőkanál. növényi olaj, és tegye 1 tk. Szahara.
3. 1 evőkanál. Szárított élesztő öntsünk 50 ml meleg vízben, és tegye 1 tk. Szahara.
4. Pour megolvasztjuk, és összekeverjük kefir margarin egy széles tálba. Top öntsünk 500 g átszitált lisztet.
5. Keresztül a lisztet, felöntjük duzzadt élesztő, és csak azt követően, hogy keverje össze a hozzávalókat.
6. Tegyen 200 g liszt a fedélzeten, és tesz egy sűrű massza a tálból rajta.
7. Ellenőrizze a lágy tésztát, és hadd jöjjön.
8. A töltés, használat: burgonya burgonyapüré, pörkölt káposzta, túró, vastag ugrott.
9. Fry pogácsákat egy serpenyőben forró növényi olaj.

Csokoládé muffin fahéjas tojás nélkül

1. Mix 200 g liszt, 4 ppm Medencében vizsgálat, 3 tk. Kakaópor, 1 tk. Őrölt fahéj.
2. A 200 ml meleg tej, öntsünk 2 evőkanál. Növényi olaj és adjunk hozzá egy fél-táblázata barna cukor.
3. Folyékony összetevők öntsük száraz és keverjük össze a tésztát egy wedense.
4. Spread a tésztát apró formák cupcakes és süssük a muffin a előmelegített sütőben 190 fok.

Hiány yaitz v ház nem ijeszt jó hosztesz és ő mindig készít finom sütés és nélkül Ez a kötelező termék. Ha azonos te több nem nagyon tapasztalat a konyha, azután kihasznál a tippek tovább cserélje yaitz v sütés vagy szakács általában nélkül őket.