Mint pogácsákat szobrászat

Képzeljünk el egy nagy kerek asztal, egy szép terítő, egy szamovár és a tál tészta, sült a gondoskodó kezek! Nem minden hostessek kényeztesse saját háztartásban ízletes buja pitét! A mi rövid utasítást, akkor már kezelni a finom ízletes finom kezeli teához!

1) élesztő tészta pogácsákat a sütőben

Kelt tészta tartják jelképe az otthon kényelmét és a hő. Ne feledje, hogy a nagyi felkelt 04:00 gyúrni a tésztát, és tedd az akkumulátor emelkedik. Ezek után, akkor, anya és nagymama laza pogácsákat az egész család számára. Kínálunk javított nagymama receptje szerint, hogy ne legyen sokáig várni, hogy mászni!

Hozzávalók élesztős tészta:

1 csésze tej,
50 g préselt élesztőt,
3 tojás,
6 evőkanál cukrot,
800 gramm átszitált lisztet,
50 gramm vaj vagy margarin,
2 evőkanál napraforgóolaj,
0,5 teáskanál só, vanillin.

KÉSZÍTÉSE Watch - OK 50 CH élesztőt, öntsük a medence és csatlakoztassa a tejjel, óvatosan keverjük. Adjunk hozzá 1 evőkanál cukrot, hogy a kapott elegyet, 200 g liszt. Keverjük össze egy homogén tömeg, a konzisztenciát kell derül ki, mint egy vastag tejföl. Fedjük le a törölközőt, és hagyjuk állni 20 percig.

Míg a opara alkalmas - elkészítjük a sedlu - hozzáadjuk a maradék 5 kanál cukor, tojás, lágyított vagy olvasztott olaj, só. Keverjük össze egy homogén massza, keverjük össze fele lisztet a több megközelítés. Ezután mossa le a tésztát azzal a megközelítéssel, a vakok, hozzáadjuk a maradék lisztet és a vanillin. A végén add napraforgóolaj. Hagyja állni a vizsgálat 15-20 percig, majd, hogy az első kandalló és újra hagyjuk állni 40 percig. Ezután meg lehet kezdeni a főzés!

2
Gyors Breakless Dough Pattots

Lehetővé teszi, hogy jelentősen időt takarít meg, amikor a teszt gyúró, minimális előkészítés. Valami még egy kezdő háziasszony!

Hozzávalók tésztához:

300 gramm tejföl;
1 tojás;
700 g liszt;
1 teáskanál só;
2 teáskanál cukrot;
fél teáskanál szóda;
1 evőkanál napraforgóolaj;

Keverjük össze a tojásokat, a cukrot és a tejföllel homogén konzisztenciát, adjunk hozzá szódát. Fokozatosan, nadrágos liszt gyúrja a lágy tésztát. Végül adjunk hozzá napraforgóolajat, és adjunk egy kicsit tovább a tesztet. Ezt követően azonnal megkezdheti a pite előkészítését.

3
Hogyan kell megcsípni a pite-t

Ossza meg a tésztát kis darabokra, kést, kis süteményeket képez, és hagyja, hogy 2-3 percig feküdjek a tészta rugalmasságát és gyengédségét modellezéskor.

A legegyszerűbb forma, hogy a nagymamáink jelezték - tekerje a tortát, tegye meg a tésztát kissé, és tegye a tölteléket középen. A tartalmat cukrászsákként és teáskanálként lehet elhelyezni. Emelje fel a széleket, csatlakoztassa és pinpore a széleket. Szorosan összeolvadjon össze, kivéve a töltelékhez való hozzáférést. A sütőlapra való áthelyezése érdekében minden hordó napraforgóolajjal küzdött.
Háromszögek - feküdt ki egy tölteléket a közepén egy kerek torta, stretching a tésztát fedelet három oldalról, ami egy háromszög alakú. Patties egy sütőlapon, hogy a varratot lefelé hajtsa le, rövid távolságra.
Koshechka - Pellet Spit is, hogy egy tölteléket a közepén. Az élek blindflaked, mint egy gombóc, a felső mosogató kell meghúzni. Nyújts át a tésztát egy kézzel, csavarja le a varratot. Tegye a sütőlapot a hordóba.
Scallop - tekerje az ovális, tegye ki a tölteléket a központtól az oldalig. Az egyik oldal a másikra helyezkedik el, és vágja le a kést a kis rekeszekbe. A lehető legnagyobb mértékben egymástól.

Kenje meg a főtt pipákat, a tojássárgáját, szépen, nem préselt, különben a tészta illeszkedik és az ízlésre vált. A kenés után hagyja, hogy 20 percig álljon. Sütjük 200-210 ° C hőmérsékleten körülbelül 25 perc.