Egres - egy bogyó, amely nem sok értéket értékel a friss formában. Valaki a gyümölcs a bokor tűnik kellemetlen megjelenésű, valaki nem szereti az egyedi ízét. De érdemes kipróbálni az elakadást a egres legalább egyszer, és a vélemény változik radikálisan. Nem semmi több évszázada ez az édes csemege a címet a „cár lekvár.”
A Királyi Jam fő titka az egresből
A sikeres eredmény teljes mértékben a "helyes" bogyók választásától függ. A királyi lekvár előkészítéséhez csak a zöld szurdok fajták alkalmasak. Ráadásul a gyümölcsök szükségszerűen félreérthetik, még mindig szilárdak.
Tovább finomság van, hogy használja a recept cseresznye levelek, amelyek segítségével egy különleges sós illat, és segít megőrizni a fényes zöld szín a kész termék.
A bogyók előkészítése fontos szerepet játszik.
Hogyan készítsünk bogyókat!
Közvetlenül a főzési folyamat előtt alaposan öblítse ki minden bogyót, majd távolítsa el az összes fagyasztott és magot. Minden hostessnek saját módja van a ravaszság és az időigényes feladat elvégzéséhez. Valaki éles kést élvez. Valaki a bogyó központjához kap egy sarokkal vagy csapokkal. Próbáljon meg több lehetőséget, hogy megtalálja a legkényelmesebb módját a magok eltávolítására. A bogyók előkészítése után a recept fő részéhez vezethet.
Királyi lekvár az egresből. Recept
Ez a recept az jam klasszikus változata az egresből. Miután megpróbálta pontosan egy ilyen finomságot, az Ekaterina császárnő első alkalommal, amikor az "Tsarist" nevezte.
Összetevők:
- 5 pohár egres bogyós gyümölcsök;
- 60 darab cseresznye levelek;
- 7 cukorszemüveg;
- 600 ml vizet.
Főzés:
- Vízbeeresztésének 50 levelei cseresznye, forralja fel. Töltsük meg a bogyók a kapott főzet, és hagyjuk egész éjjel hideg helyen.
- A megadott idő után ürítse ki a folyadék nagy részét, így két pohár. Ez a kötet hasznos a szirup előkészítéséhez. Ehhez adjunk hozzá cukor homokot a pofctusba és forraljuk. Add hozzá a bogyó szirupához és forraljuk 15 percen belül a forrásponttól. Körülbelül 5 perccel a szakasz vége előtt tegye 5 cseresznye levelét egy serpenyőben.
Fontos! Egy ősi recept szerint, közvetlenül a főzés vége után, az édes tömegnek a lehető leghamarabb lehűlnie kell. Ez egy szokatlanul gyönyörű smaragd zöld árnyalat titka. Ehhez a serpenyőt hideg vízzel töltött nagy tartályba lehet helyezni.
- A hűtőszekrényben vagy egy hűvös pincében tárolandó. De szobahőmérsékleten a finomság nem tart sokáig.
Az lekvár előnyei az egresből
A rendkívüli finom íz mellett a királyi lekvár erősítheti a testet. Az egres mind a friss, mind a főtt formában jótékony hatással van a belek seregére. A gyümölcsök vezet vas szintje a vérben a normális, normalizálódik a hajók. A táplálkozási képviselők a terméket nagyon hasznosnak tartják a vesék és az elhízás problémáiban. A vitaminok hiányában az egres lekvár jó támogatást nyújt az immunrendszer számára, a biotin, a C és V vitaminok magas tartalma miatt.
0
493
