Krastavci - Slažem se, ova kultura raste na svakom zemljištu, jer je toplo sezona bez ovog povrća je teško zamisliti. Između ostalog, nekoliko ljudi ne saditi krastavce za zimu, jer je ukusna, i to je isplativo, jer u zimi kupiti svježe krastavce skupo, a štetne tvari ima više od korisne. Idemo to shvatiti danas kako biljnih krastavci za zimu i kako to učiniti s hladnom način.
Procesne nijanse
Želim početi s činjenicom da je metoda pjevanja metode ovog povrća je najjednostavniji, i stoga, svatko tko želi uživati \u200b\u200bu slanu krastavci u zimi može nositi sa zadatkom. Prednosti ove metode su:
- Bez sumnje u procesu konzerviranje ključeva
- Ne slana voda vrenja, koji gori ruke i ostale dijelove tijela (i događa se tako često)
- Banke s krastavcima neće eksplodirati, vjerojatnost takvog nužde u ovom slučaju je nula
U stvari, postoji nekoliko metoda hladne soljenje, pa neka je razumjeti više o tome sa svakim od njih, tako da postaje jasno što je točno da ćete i bit će za vas najbolji izbor.
pjevanje krastavaca
Neki ne znaju da su neki Solon je često izrađena s dodatkom alkohola, a to je učinjeno da ne overtakely u apsorpciji lososa, a da bi krastavaca da bude ukusna i pohraniti za jako dugo vremena.
Sada je vrijeme da razmislite različite trikove koje treba koristiti u postupku koji se razmatra. Tako da sve što se događa, kao što bi trebao biti. I od samog početka, neka je dogovor sa sastojcima koje ćemo koristiti u svom receptu:
- Cherry lišće - 6 komada
- Grašak papar - za okus
- Khrena lišća - 2 kom
- Kopar - 2 kišobrani
- Sol na okus
- Češnjak - nekoliko zubi
Glavni sastojak je, naravno, samo su krastavci, koje ćemo trebati jedan i pol kilograma. Sve je to recept je dizajniran za tri litre boca.
Neki vjeruju da je krastavac u neposrednoj blizini za zimu u tri litre boca nije potrebno, jer, kao što je krastavac nije odmah pojede, a onda samo ostavi stajati u hladnjaku - to je beskorisno nadimati. No, ovaj recept nije standard, tako da je sigurno zatvoriti veliki kontejner, jer su krastavci vrlo brzo jede, jer su vrlo ukusne.
Pickle krastavci u zimi treba biti kao što slijedi:
- Prvo, morate uzeti tri litre bocu i oprati, a to mora biti učinjeno pažljivo. Poželjno je da je banka je termički obrađene i osušena.
- Odaberite krastavci za kiseljenje. Oni ne bi trebali biti velika, najbolja opcija - prosječna veličina krastavaca.
- Kada su krastavci se odlučite, morate ih dobro oprati. To bi trebalo biti učinjeno u hladnoj vodi. U tu svrhu, ne preporuča se koristiti toplu vodu.
- Sada je vrijeme da se stavi sve pere krastavaca u staklenku. Oni moraju biti postavljeni blizu jedan do drugoga, tako brzo ne rade.
- Stjecanje čašu vode i dodati malo soli i na sve ostale začina, a zatim ulijte ga u staklenku.
- Ispunite s kipućom vodom do vrha i ostaviti ga u tom stanju nekoliko dana (ne manje od 24 sati, ali ne više od 48).
„Pijani krastavaca”
Kao što ime ove vrste kiseljenje, u ovom receptu alkohol je prisutan nedvosmisleno. Neka nas razumjeti proces i saznajte više po tradiciji, koje čine ovaj recept:
- Krastavci - mala veličina (što im je potrebno odabrati koliko možete staviti u staklenku)
- Cherry lišće, hren - nekoliko komada
- Kopar, češnjak - kao u prethodnom receptu
- Votka - 60 g
- Otopina soli i vode
Recept priprema se kako slijedi:
- Prvi događaj fiziološku otopinu, opisan je detaljno ranije (ništa komplicirano - sol + voda).
- Kuhati sastava i uliti u posudu.
- Sljedeća faza - dodati sve začine i druge opcionalne komponente.
- Potonji, u banci „teče” votku.
- Ako želite krastavci nisu samo ukusna, ali hrskavo i potrebe da se dodaje u staklenku hrastovog lišća i senf.
Sve se događa na isti način kao u prethodnom receptu - položen krastavci, popuniti ih, pokriti s poklopcem i ostaviti na toplom mjestu za kratko vrijeme (nekoliko dana). Nakon fermentirani krastavci, možete ih staviti na dugo skladištenje na hladnom mjestu.
hrskavi krastavci
Još jedan dokazani recept za hladne pjevanje krastavci je da će biti potrebno pripremiti takvo "jelo":
- Voda - 2 l
- Krastavci - 1,3 kg
- Sol - 100 g
- Češnjak - 4 zuba
- Hren - 2 listova
- Dill - 2 šeširi
- Lišće ribizla i hrastova - 6 komada
Priprema takvih krastavaca je kako slijedi:
- Prvo, moja posuda, oprala ih vodom uz dodatak hrane soli. Morate brzo oprati sodu iz zidova staklenke, jer može utjecati na karakteristike kukaca.
- Na dnu gumba postavljamo prethodno oprane hrastove lišće i ribiz.
- Sljedeći korak je postavljen krastavci. Učinite to bolje u okomitom položaju.
- Od gore navedenog, zatvorimo ih još jednim slojem lišća i bacite očišćene režnjeve češnjaka.
Sada pripremamo rješenje:
- Zagriju se 800 ml vode i dodamo određenu količinu soli, nakon što se u potpunosti napuni hladnu vodu i ulijte naše krastavce na obale.
- Pokrivamo limenku s polietilena i ostavite u takvom obliku 30 dana. Nakon određenog vremena, krastavci se lako mogu poslužiti za tablicu.
Ako postoji točan recept pred vašim očima, pripremite ukusne hrskave krastavce s hladnom metodom bit će potpuno jednostavna.
0
618
